Кабачки с фаршем в СВЧ
Кабачок 300 г
Фарш куриный 150 г
Приправа для курицы
Сыр 15 г
Кабачок нарезать на шайбы, стаканом вырезать серединку, по желанию ее можно нарезать мелкнько и добавить в фарш, я изрезала одну серединку, а другие оставила на завтрак))
В фарш добавить специи для курицы, перемешать и заполнить кабачки плотненько, похлопывая .
Поставить в СВЧ ( очень старенькая) на 7 минут. Натереть сыр. Посыпать кабачки сверху и поставить в СВЧ ещё на пару минут.
Ну очень быстро и вкусно!

Запеканка из рыбного фарша
Фарш 400 г ( из минтая готовый)
Творог деревенский 100 г
Яйцо куриное 1 шт
Сметана 30 г
Майонез 30 г
Сыр 30 г
Приправа для рыбы
Лук

Все, кроме лука и сыра перемешать. Выложить в форму для запекания, разровнять, уложить сверху нарезанный лук. Чтобы лук не сох в духовке,я его смазала совсем чуть чуть майонезом. Запекать 30 минут примерно (у меня на даче мини-духовка), потом посыпать сыром и поставить ещё на 5-7 минут.
Температура примерно 180-200 г, термометра там нет, ориентируетесь на свою духовку.

Творожный пирог в разрезе.

Приветики!
Прости, не поняла, ты из какого региона, или страны?
Так все красиво и вкусно, фотки шикарные, все как я люблю)))

Анна Солнце
Я из России, город Саратов. Приятно ваше внимание)

Всем приветы!!

Зелёный творог


Вес сегодня

Ура!!! Свершилось!!! Мой вес перевалил на сотку, но вниз
То есть 99.500 кг)))
Сегодня пока тоже не этой отметке, но я не унываю, так уже было много раз, вес стоял, или даже рос, но потом все равно снижался. Если конечно не переедать)


На радостях вернулась на любимый кулинарный сайт, где выкладывала свои рецепты, и решила апгрейдить рецепт салата с отварной рыбой. Выложу и здесь, салат получился интересным и полностью соответствует моей системе питания.
https://www.1001eda.com/salat-iz-otvarnoj-treski-sportivnyj#comment-247246
Салат Спортивный

450 г трески (у меня минтай)
2- 3 сваренных вкрутую яйца (2шт)
1 свежий огурец (100 г)
редис (100 г)
Для заправки:
3 ст. л. растительного масла (лучше оливкового)
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. зелени петрушки
Дополнительно (для варки рыбы)
лавровый лист
соль
черный перец горошком
Факультативно для заправки:
Соевый соус
Горчица
Мед

Рецепт от автора

Рыба варится в слегка подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем горошком. После того, как рыба остыла – удаляются кости и кожица, рыба выкладывается на блюдо. Вокруг рыбы укладываются порезанные кружочками редис и огурец. В качестве соуса используется смесь растительного масла, лимонного сока, черного молотого перца и соли. После этого салат посыпается мелко нарезанной зеленью петрушки.

Комментарии от меня
Салат приготовила полностью по описанию, немного добавила ингредиентов в заправку, но можно запросто обойтись и без этого
Этот салат идеально соответствует системе Низкоуглеводного питания.
Это сочетание белка и овощей с низким содержанием сахара. В этом салате все вкусно и полезно и нет ничего лишнего. Благодаря варёным яйцам, он отлично насыщает. Петрушка и лимонный сок очень хорошо сочетаются с отварной рыбой и витаминизируют блюдо.
К самому рецепту добавлю несколько полезных советов:
1. Как варить рыбу
Положить в небольшую кастрюлю лавровые листья, перец горошком и соль, уложить плотненько рыбу и залить кипящей водой так, чтобы она покрывала рыбу, но не больше. Варить 10 минут на самом маленьком огне. Мякоть рыбы будет упругая, не переваренная, вкусная и легко снимется с костей.
2. Сделать заправку интереснее
В растительном масле с лимонном соком не очень удобно растворять соль, поэтому я добавляю немного классического соевого соуса, по вкусу. Ещё очень люблю добавлять в такую заправку чуть чуть готовой горчицы и капельку меда (в моем случае каплю жидкой стевии). Но если вы не хотите усложнять себе приготовление, просто присолите слегка овощи и рыбу в салатнике, а сверху полейте смесью масла и лимонного сока. Кстати, чтобы легче было выжать сок из лимона- полейте его кипятком, срежьте носик и потыкайте ножом мякоть лимона. Сок будет прям литься в ваш соус.
3. Какую рыбу взять
Автором рекомендована треска, но я заменила ее самой бюджетной рыбкой- минтаем. Думаю, что это вполне приемлемо, но к выбору минтая стоит отнестись серьезно. Я брала охлаждённую рыбу хорошего качества, не перемороженную, не водянистую и конечно с плотной упругой мякотью и приятным запахом.

Доброе утречко)

Готовила в рамках итальянской недели Суп Страчателла и Фритату с кабачками
И ещё Лимонную запеканку)
Мой вес в воскресенье. Хожу по саду и ем ягоды вместо ужина)

Добрый день, вижу здесь очень хорошо худеют, подпишусь, буду следить за успехами.
ЗЫ: и я тоже и всё время хочу есть)))

Добавлено спустя 4 минуты 17 секунд:
Ещё и рецептиков куча, кабачки в микроволновке возьму на заметку , мне нравятся каточки с фаршем, только делала в духовке, а это долго и они какие то сырые, ну а 9 миеут в микре - это отлично

Добавлено спустя 5 минут 45 секунд:
Немного почитаоа, на вскидку сделала вывод : успех такой обеспечен низким содержанием углеводов , ч о собствено предсказуемо. Потому что с февраля - 17 кг, по мне так это успешный успех.

Приветствую хозяйку дневника!
Столько интересных рецептов. Надо попробовать вкусные низкоуглеводные блюда.

Спасибо за внимание всем заглянувшим
Да, низкоуглеводная система мне приглянулась, вроде и результат есть))
А самое главное, не надо питаться по часам и есть птичьими порциями)))
Я иногда ужинаю очень поздно, иногда вообще не ужинаю, иногда позволяю себе "читмилы", вот на днях даже пельмешки ела!! Только часто не надо так расслабляться)

ПП пицца на творожной сырной лепёшке с тунцом
Честно скажу, не хватило хруста теста, надо немного доработать рецепт...

Доброе утречко)
Девчули, а вы заметили, что стали занимать меньше места?)) Я имею в виду не как личность, а как тушка?
Вот я раньше иду через турник, а в голове мысль- как бы не застрять, особенно зимой... Или вот увижу свободно место в транспорте, сесть хочется, а сама думаю, сейчас плюхнусь, а попец не влезет
А сейчас минус сброшенные кило и ты начинаешь себя чувствовать такой грациозной, такой стройняшкой!))
Но! Покой нам только снится, рано расслабляться!!