Элен - Цель достигнута. Что дальше?

Светлячок68

Привет!

Элен2010 писал(а):

Сегодня ровно 61кг. Минус 100г. Итого за три недели -700г получилось.

Отличный результат! :cool_cool:

felice_cuerpo · _________________ на поддержании веса с 28.01.2018

Элен2010 писал(а):

Нашла хороший рецепт утилизации просрочки. Замораживаю кефир прям в пакете, потом откидываю на дуршлаг и получается мягкий творожок, который отлично идет в выпечку.

а как калорийность считать у такого творожка? там же какая-то сыворотка сливается или нет?

Элен2010

felice_cuerpo писал(а):

а как калорийность считать у такого творожка

Я сильно не загоняюсь. Считаю его как творог жирностью 5%.
Расчеты произвела один раз:
Из 1 литра 1% кефира(400кк) получается в среднем 800г сыворотки (20кк*0,8л=160кк) и 200г творога.
400кк-160кк=240кк на 200г. На 100г творога приходится 120кк, что соответствует творогу 5% жирности из таблички.

Вложение:

Безымянный.png

Чем жирнее кефир, тем жирнее творог. Чем суше творог вы сделаете, тем калорийнее он будет. Ну максимум 9% получится.
А из сыворотки получается хороший хлеб в ХП. :-):

felice_cuerpo · _________________ на поддержании веса с 28.01.2018

Элен2010
спасибо

Элен2010

felice_cuerpo, не за что :-):

Достала эта зима!

Вложение:

Безымянный.png

Plumbum

Элен2010
+1 к зиме..)

Элен2010 писал(а):

Чем суше творог вы сделаете, тем калорийнее он будет.

несколько раз перечитала и как будто первый день живу...а почему чем суше,тем калорийнее?)

Элен2010

Plumbum писал(а):

а почему чем суше,тем калорийнее?)

Влажный творог тяжелее, т.к. содержит низкокалорийную сыворотку :-):

Plumbum

Элен2010 писал(а):

Влажный творог тяжелее, т.к. содержит низкокалорийную сыворотку

век живи,век учись...точно..в сыворотка то калории нет почти,а веса она прибавляет)

Т@тьянк@

Элен2010 писал(а):

Достала эта зима!

не то слово, сегодня еле до работы дошла, снег в лицо

Элен2010

Вес сегодня 61,2кг. Плюс 200г. Логики никакой не нахожу, если только горбуша... но она малосольная была, сама солила.
Вчерашний день недобрала. И добивать не хотелось совсем, не стала себя насиловать. Тем более была занята до 22 часов - готовила еду и потом опрыскивала фиалки.

Вложение:

Безымянный11.png

Готовила вчера легкий супчик из овощей (зеленый горошек, брокколи, картошка, морковка, лук, зелень все на бульоне от индюшиной ноги)- очень легкий и вкусный получился. Слопала 2 тарелки и всего 146кк. Два раза проверяла калорийность супа - ну совсем легкий, всего 29,23кк в 100г. Надо взять на вооружение, если вдруг днем переберу, то этот супчик прям находка: и сыта и не калорийно.

Вложение:

суп.jpg

Правила форума

Элен - Цель достигнута. Что дальше?

Кто сейчас на конференции