Точно! Так что с чаем придется подождать... хотя кто-то еще его купил... а в инете не написано?

У меня на пачке написано, что ложка чаю на чашку. Заварить и пить

rainbow
так все просто?
а мы то голову ломаем

jerica
может и есть специфические требования, но я про них не знаю, у меня мало чего на пачке написано. Я, например, не знаю скока чашек нужно выпивать в день

rainbow
я про него читала чутка... что-то там написано про него, что надо немного в день... 2-3 часшки чтоли...

Как правильно заварить пуэр

От плитки пуэра ножом отделите кусочек размером в 2-3 кв.см. Точную дозировку рекомендовать нельзя, так как крепость пуэра зависит от многих факторов. Чтобы «оживить» и очистить чай, поместите его в холодную воду, пока греется чайник. Также можно залить чай горячей водой, и тут же ее вылить. Вода для приготовления пуэра должна быть мягкой, с температурой 90-95 С. Перекипевшая вода испортит вкус качественного чая. Первая заварка пуэра должна быть довольно длительной (от 10 до 30 секунд), последующие 2-3 заварки дают насыщенный настой за очень короткое время, при четвертой и последующих заварках время должно быть увеличено.

Варка


Варка – старинный способ приготовления прессованных чаев. Наиболее эффектна варка пуэра в стеклянном чайнике, когда можно наблюдать за стадиями нагревания воды и за поведением чайных листьев. При варке чая очень важно не упустить стадию «крабьих глаз» - маленькие пузырьки, поднимающиеся со дна чайника. На этой стадии следует вычерпнуть из чайника 1-2 чашки воды и залить ее обратно на стадии «шума в соснах» - глухих ударов, предшествующих кипению. Таким образом, вода омолаживается и подготавливается к принятию чая. Предварительно замоченный в холодной воде пуэр вносится в воду до кипения. На первой стадии кипения («жемчужные нити») чайник снимается с огня и настаивается 30-60 секунд. Варка пуера требует опыта, так как при избыточном времени настоя пуэр становится мутным, горьким и невкусным, а при недостаточно долгом настаивании – слабым и водянистым. Другой недостаток этого способа – неэкономичность. Сваренный чай нельзя заварить повторно.

Честно спионерила в нете. Почитала про чаёк-с и завтра отправлюсь на поиски оного

Чой то я посмотрела в нете так там этого пуэра разновидностей тьма-тьмущая. Какой пить то нужно?

Клава
Попробуй любой я вот так и завариваю ( и варила) как у Нюшечка написала. Сначала привкус не понравился, а теперь пью с удовольствием. Есть и прессованнуй и развесной. Говорят чем чай старее, тем он полезнее. И в одной провинции Китая выпускают только прессованный, а в других- развесной. Говорят, что это на качестве чая не отражается.

Я вернулась! Вес 61.7! Слава Богу! Не небрала!