Мамалыга и есть)
Хоть молдавская,хоть румынская,хоть чеченская...правда в Чечне они делают галушки...галыш...

мамалыгу делают из кукурузной муки, а не крупы

Катя,

Существует множество вариантов как из муки,так и из крупы...как и вариантов добавок в виде брынзы,шкварок,курицы и т.д.
Дело вкуса и возможностей...

Иришка, привет! Удачной поездки! Потом расскажи как скаталась... буду ждать твоего отчета

Добавлено спустя 3 минуты 30 секунд:
felice_cuerpo

тут на просторах тырнета видела, что делают мамалыгу из крупы, ну может мне такой рецепт попался

Марыся.

сколько вкусностей порасписала, аж слюнки потекли... правда я кашки люблю молочные и жиденькие, но вот пробуя сейчас то, что у меня вышло я понимаю, что из кукурузной крупы можно столько всего вкусного приготовить... с курочкой или с индюшкой в следующий раз сделаю...

Polochka

Ален и тебе привет!

И вообще всем хорошего и солнечного денечка!

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:
и вообще - за вкусно поесть без ущерба для фигуры-здоровья!

Девочки , я родилась на просторах молдавской земли, все детство там прошло,редко, но и сейчас там бываю от городов до забытых богом деревень. Настоящая мамалыга варится/замешивается из муки определенного помола, это хлеб. А в интернете все возможно

Так никто ж и не спорит, Лен... лично я видела рецепт из крупы - тут как говориться - за что купила, за то и продаю... Наверное эта мамалыга, про которую ты рассказываешь - невероятно вкусная штука...

Были в северной Италии. Захотели кушать-заехали в деревенский ресторан по дороге)))

Как мы объяснялись на пальцах-отдельная история)))

Так вот- нам подали ужин, (каждому своё) а к нему вместо хлеба порезаную порционными кусочками 10*5 примерно кукурузную кашу...
Интересно было.

Luchs
Оля,полента называется,та же мамалыга.
Поленту в основном с сыром подают.

Катюша, привет! Вот читаю про мультю и понимаю, что она ассоциируется у меня с горшочком из сказки...Горшочек вари...А скайп и вайбер с ватцапом с яблочком на тарелочке)))