Сегодня с утра уехали бродить по городу, планировали - на целый день. Но забрели на Андреевский спуск и купили две картины, одна из них огромная. Пришлось возвращаться домой раньше запланированного. Но ничего, завтра отхожу на дорожке.

Сегодня приготовила низкокалорийный ужин. Муж от него категорически отказался (в отличие от меня ) в связи с переходом на летнее время. Сказал, что еще сыт после обеда. Посмотрим, что мы завтра увидим на весах.

Курино-грибной ужин
на 100 грамм - 70 ккал
Б/Ж/У - 12/1.7/1.7
Ингредиенты:
300 г свежих грибов
300-400 г куриной грудки
0,5 шт. лимона
1 зубок чеснока
100 мл натурального йогурта
соль, черный перец
Приготовление:
Для начала куриную грудку нужно нарезать кусочками по 3-4 см. Полученные куски следует отбить, немного посолить и поперчить. Грибы порезать кубиками. На большом огне разогреть вместительную сковородку, и смазать ее слегка оливковым маслом. На нее необходимо выложить курицу, и обжарить ее в течение 8-9 минут на большом огне (кусочки нужно периодически переворачивать).
Теперь нужно разогреть еще одну сковородку, и на ней обжарить грибы. Туда же выдавить чеснок. После обжарки крупные куски чеснока можно смело выбросить. Жарить их нужно 8-10 минут на максимальном огне. После снять сковородку с огня и отставить в сторону. В маленькую емкость выдавить лимон. Курицу нужно сбрызнуть соком. Грибы равномерным слоем положить на мясо. Добавляем йогурт.
Нужно дождаться, пока соус станет густым, но при этом, не давая ему закипеть, т. е. на очень маленьком огне. Оставить курицу с грибами еще на 10 минут, иногда помешивая, на самом слабом огне.

Ммм... я бы не отказалась от такого ужина! Надо будет приготовить.

Ясно. Совершенно от балды.

оййй, делала я как-то похожую подливу. Только еще сыр сверху был. Как же это вкусно))

И со сливками вкусно , но мы сейчас сыр и сливки не едим . Активно боремся с жировыми запасами .

молодцы я сливки никогда не ела,а вот сыр - любовь

CaptainKat
Почитала твой дневничок. Умница девочка. Теперь береги свои достижения как зеницу ока. Взвешивайся всю оставшуюся долгую и счастливую жизнь и не давай жиру ни одного шанса. У меня сотрудница, склонная к полноте, так до пенсии сберегла отличную фигуру. А я всю жизнь плюс минус 20 кг гоняла. Сейчас понимаю, что это глупость, лень и наплевательское отношение к себе.

Привет,Ириша!Начала читать твой дневничок,но уже поздно,не смогла весь осилить))Рада,что стройнеешь с мужем.Моему не надо,так он искушает то пирогами,то пивом,то конфетами Совести совсем нет.Но зато идет со мной на лыжах и на пробежки,и за это спасибо))Завтра еще забегу на странички,почитаю посты...От последних -слюнки текут))