Понятно, если обуглить его, то вредно)
Смотри, что можно сделать:
- если ты совсем переживаешь - можно замариновать себе курицу. Например, в соевом соусе. Или в твоем любимом маринаде. Далее стоишь над душой у жарящего шашлык мужчины и долдонишь, что курочка печется в той части мангала, где жар меньше, что из-под нее можно отгрести угли и следишь, чтобы переворачивали почаще а держали меньше)
Рыба на гриле - решетке - вообще без проблем, ешь и не бойся)
- если будешь есть обычный шашлык из свинины - тоже ничего страшного, главное в майонез и кетчуп не макать. Сделай себе какой-нибудь соус на основе сметанки или нат. йогурта и макай в него))
- шашлык ешь с овощами, зеленью. Не надо с картохой его рубить)
- можно сэкономить калории в течение дня, поисключав белковые продукты и масла (догонишь до нормы шашлыками) Крупы оставляй.
И самое главное: никаких разгрузов после шашлыков! И никаких "отработать"! все по плану на след. день.
З.Ы. про алкоголь даже не заикаюсь, ты сама знаешь