Ирочка, спасибочки! Чебергены были очень сочными и вкусными. Тыкву очень люблю!

Василечек, тыква была сочная и сладкая. Вот сфоткала сразу после того, как сорвала)))

Подснежник, у меня тоже тыквы очень много. Засовывала только 4 семечки в компостную кучу, а столько "народилось"))). Даже одна(через забор) с соседям убежала. Они ее достойно оберегали и хотели мне отдать, но я отказалась. Так как все не съесть(пусть другие полакомятся). Кстати, о других: я вчера привезла с дачи несколько тыкв и разнесла их по бабушкам из нашего подъезда. Кто-то поинтересовался, а что я с тыквой делаю. я немного рассказала. Так вот...Сегодня(вместо работы) я работала консультантом, как готовить кашу из тыквы, а как запеканку.
Какая же тыква лучше? Конечно же свежая))) Есть специальные сорта, которые хранятся до 20 месяцев. Вот только где столько места взять?
Чтобы заморозить тыкву, тоже нужно много места в морозилке. У меня есть морозильный шкаф, но до наступления сбора тыквы, он уже забит под завязку ягодами. Поэтому, тыкву я именно сушу. Сажаю целенаправленно сладкие сорта. Получаются сладкие чипсы.
Процесс засушивания очень прост: тыкву мою, чищу, режу на ломтики(делаю это на терке) и сразу в сушилку. У меня пятиярусная. 1 раз в час(или два) переставляю лотки местами и перемешиваю. Потом из 5 лотков укладываю в 3(так как места становиться из-за высыхания в лотке больше). А потом все в один. Сушится часов 8.
Зимой нравятся супы-пюре из тыквы))) Буду делать, рецепт обязательно размещу. Тыквы там немного, есть очищенные тыквенные семечки+ овощи и зелень. А аромат тыквы, как у свежей. Такого супа можно съесть много без ущерба для фигуры(я-обжора, я согласна на все, кроме голодовки)))

Лучше тогда заморожу,у меня тоже морозильный шкаф.
Сегодня себе готовила пюре из тыквы и яблок,очень понравилось,
особенно горячим.Зимой можно будет готовить из заморозок.

Вот зачем я сюда на ночь зашла? Теперь буду думать о чебуреках и о тыкве. Завтра же себе что-то из тыквы сделаю. У меня большая в коридоре лежит, даже разрезать страшно. Сушить я точно не буду (нет у меня дивайса), заморозить -хорошая идея. Все сразу съесть нереально, пропадет. А холодидьник -спасение.
Оля, девочки, привет!

Икру кабачковую буду завтра опять готовить, муж кабачки, перец купил. Фото будет!

Привет, Оля и девочки!
Здесь как всегда очень вкусно:)

Оля, ты не представляешь себе, мне в поездке как-то всю ночь твой пирог из лаваша снился
Причем я не ела его во сне, а делала.
Кстати, ты в фольге его запекаешь?

Олю почитаешь и не такое присниться.... у нее сколько вкусяшек ....

Точно

Если место в морозилке есть, то надо просто заморозить. Пюре с яблоками и тыквой тоже люблю(для начинки в пироги)

Так и ГДЕ фото икры? Али опять все съели?

Оооо, значит во сне худела, если делом занималась!
Да, запекаю в фольге.

Хммм... Ну тогда ловите новые вкусняшки.
На этих выходных в Москве проходила выставка сыра. Оторваться от поедания(дегустация бесплатна) было невозможно. Наелись так с подругой, что пришлось пуговку от джинс мне расстегивать. Удар по печени нанесен(вес отскачил на свою прежнюю позицию-64кг)
Немного сыра:



Немного прочей еды:
Типа винегрет


Булочки из кокосовой муки+овсяные отруби с финиками

Оля, привет!
можно подробнее рецепт булочек?

Всем привет!

Рецепт прост:
пачка обезжиренного творога, с столовых ложки кокосовой муки( можно заказать с айхерба http://www.iherb.com/coconut-secret-raw-coconut-flour-1-lb-454-g/24097?rcode=jss579
4 куриных белка(желтки убираем), 4 столовые ложки овсяных отрубей. Тесто замешиваем. Сворачиваем в колбаску, режем, в серединку вставляем половинку финика и в духовку пока не зарумянятся(160 градусов).

боже какая вкуснятина