Slender83: мой блокнотик))

Ухты

можно влезу в вашу дискуссию?)

Елена.Премудрая писал(а):

Ндаа... теперь хорошо подумаю, прежде чем рыбу покупать. :du_ma_et:

Беру скумбрию, если очень хочется облагородить, можно говорить, что беру макрель) отрезают голову, убираю внутренности, чистить её не надо, промывают водой, процесс чистки 3 минуты) дальше солю, в фольгу и в духовку на 30 мин, снимаю фольгу, поливают лимоном и обьедение)))
Во первых не дорого, во вторых быстро, в третьих не надо чистить, в четвёртых очень полезно, потому что очень много рыбьего жира в ней.

Бабушка Алена

Ухты писал(а):

Во первых не дорого, во вторых быстро, в третьих не надо чистить, в четвёртых очень полезно, потому что очень много рыбьего жира в ней.

В-пятых, запах.
И никак его не облагородить, или есть способы?

Ухты

Бабушка Алена писал(а):

Ухты писал(а):

Во первых не дорого, во вторых быстро, в третьих не надо чистить, в четвёртых очень полезно, потому что очень много рыбьего жира в ней.

В-пятых, запах.
И никак его не облагородить, или есть способы?

В фольге запекаю, нет запаха.

Бабушка Алена

Ухты писал(а):

В фольге запекаю, нет запаха.

А ешь как, не разворачивая?

Ухты

Ещё, покупать её надо на рынке, не в супермаркете, на рынке она хорошая, не перегороженая,

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:

Бабушка Алена писал(а):

Ухты писал(а):

В фольге запекаю, нет запаха.

А ешь как, не разворачивая?

Да не воняет она, так, как при жарке))))
Разворачиваю, поливают лимоном и ем, очень вкусно.
У меня её даже дети едят.

Slender83

Ухты писал(а):

Беру скумбрию, если очень хочется облагородить, можно говорить, что беру макрель) отрезают голову, убираю внутренности, чистить её не надо, промывают водой, процесс чистки 3 минуты) дальше солю, в фольгу и в духовку на 30 мин, снимаю фольгу, поливают лимоном и обьедение)))

мы щуку в походе в фольге готовим, только лимоном щуку обкладываем до запекания, еще лук кольцами и по желанию майонезом, далее заворачиваем в фольгу и запекаем.

Бабушка Алена писал(а):

В-пятых, запах.

лимон должен убирать запах, но им надо обкладывать рыбу до запекания.

*Alina

Привет, хорошего тебе вечера :cool_cool:

Удачно я зашла, рецепт пирога с капустой утащила. Я вообще все запеканки кроме шарлотки люблю делать в мулити. Надо будет сделать. Про рыбку задумалась. А вот щуку я бы сейчас жареного или вареного кусочка с удовольствием съела :-)

Ухты

Я тоже щуку люблю, только костей в ней много())) мы из неё котлеты делаем, мясорубка все кости прорубает.

*Alina

Ухты
А я помню бабушка из щуки в духовки домашнюю консерву делала с морковкой, жалко рецепта нет, до сих пор ничего вкуснее не ела.

Бабушка Алена

Какие у всех вкусы разные!

Правила форума

Slender83: мой блокнотик))

Кто сейчас на конференции