2 желтка+ложка чайная готовой горчицы+немного рассола+1 стакан масла подсолнечного (вливать по капельки, сразу взбивая)

SUNWAIT
а что за рассол?

И мне интересно. Я рассол ни разу не добавляла. Это вместо соли и уксуса?

да обычный. из под огурцов или томатов.
а в конце я забыла еще 1 ст ложку лимонной кислоты надо или уксуса

я не делаю домашний майонез потому что я ленивая и потому что я боюсь сырых яиц)))
мой заправки в таких вариациях:
- сметана и вариации на тему ссметаны.сметана с горчицей например
- гранатовый соус
- творог для салата
- растительное масло и вариации. Иногда настаиваю оливковое масло с чесноком и розмарином, растительное масло с лимоном, медом и горчицей
- белый йогурт и вариации - с горцичей, с лимоном, с соевым соусом

Для меня домашний майонез показался очень тяжёлым (масла много). Да и ради пары ложек стоит ли заморачиваться - не каждый же день майонез лопаешь.
А если ещё сравнить с тем сколько я его до похудения съедала (состав я думаю не намного у магазинных отличается), то нынешний "лёгкий" в моё питание запросто вписывается

Ир, а у тебя сейчас спорт постоянный есть? Может спортом попытаться двинуть вес? Ну, калории урезать, как по мне самое последнее дело
Я тоже стала употреблять больше продуктов низкой калорийности, чтобы объем был больше. Например, 2 раза в день капустный салат, нарубила 200гр капусты, туда яблочко(как-то у меня проще капуста с яблочком жуется) + все овощи, которые есть в доме, что душа захочет, кусочек мяса туда + йогурт или масло.
Вот сейчас прочитала, что Инна творог туда еще добавляет, надо будет попробовать.
Единственное, капусту теперь в вариациях надо будет до мая жевать

Во-во,я тоже делаю вариации из сметаны. Можно добавить соевый соус чуть- чуть,чуть сахара,чуть соли- вообще от майонеза не отличимо

Добавлено спустя 2 минуты 1 секунду:
По поводу веса: есть такое понятие- плато. Вот и дай организме в себя прийти

100 блюд из капусты это мое)))) Я правда редко делаю, потому что муж не особо любитель. А так - из капусты можно столько всего приготовить)))

Ага, я тоже хорошо к капусте оношусь, но вот весной уже ее многовато)) за всю зиму)
Девочка на работе угостила недавно пирогом с квашеной капустой, оч вкусно. Буду делать на выходные. Тесто, как на оладьи. Слой теста в форму, потом начинка (жаренная квашенная капуста с луком) + закрыть слоем оладьевого теста. Все очень просто, даже для такой ленивки, как я))) Муку беру только цельнозерновую, кефир 1%, лук с капустой можно пожарить на небольшом количестве масла. Думаю, калорийность должна получиться вменяемой. И главное вкусно.