Олеся: берегись жир, нам с тобой не по пути!!!

светдим

котлетки САМА делала? :-)

тогда зачОТ! :cool_cool:

Олеся

светдим писал(а):

котлетки САМА делала? тогда зачОТ!

Канешна

Я не практикую покупные котлеты, не вижу смысла :nez-nayu:

у меня мясная составляющая рациона всегда есть в морозилке.
Раз в месяц скупаем мясо/рыбу/куру, все это дело обрабатываю, режу, кручу фарш, отбиваю, рыбу разделываю на филе. Раскладываю все по пакетам и в морозилку.
Часть фарша замораживаю сырым, а из другой части готовлю котлеты в духовке, а потом их тоже замораживаю, и у меня всегда есть котлетки, которые нужно только разогреть, вкусовые качества не страдают.

светдим

Олеся писал(а):

Часть фарша замораживаю сырым, а из другой части готовлю котлеты в духовке, а потом их тоже замораживаю, и у меня всегда есть котлетки, которые нужно только разогреть, вкусовые качества не страдают.

не поняла..готовые котлеты морозишь?? а потом размораживаешь и ешь? :sh_ok:

пипец сто лет живу..у меня никто так не делал !клянусь.замораживаем,но сырые котлетики. :-):

Олеся

светдим писал(а):

не поняла..готовые котлеты морозишь??

Да, готовые морожу, потом на 3 минуты в микроволновку и все готово..
Очень удобно, просто мега удобно :cool_cool:

когда надо срочно покормить 3 мужиков ну и себя любимую :-)

mh33

Я вот тоже всегда сырые замораживала и как раз недавно задумалась о том, что надо попробывать готовые заморозить, но побоялась, что вкус все таки изменится... но теперь точно сделаю ;)))

Олеся

mh33 писал(а):

готовые заморозить

Можно и мясо запеченное с овощами морозить, я морожу язык отварной и рулет куриный, на случай неожиданных гостей..

ТаТьяНаночка

Нифигасеее...во делааа!)))))тож так буду делать :ps_ih:

Ирон

И я, и я все приготовлененое морожу, главное в морозилке максимально мороз установить, что бы заморозить быстро-быстро, потом, что бы хранить, можно убавить до обычного , и упаковать плотно, что бы доступа воздуха не было, тогда вообще разогретое неотличимо от размороженного :a_g_a:

Вчера гречневую кашу с мясом разморозила, (приготовила больше чем нужно, неохота 2 дня одно и тоже есть) супер!
Девочки, кто не видел, отчет о Катином отпуске у меня в дневничке и фотки в альбоме.

ТаТьяНаночка

Ирон писал(а):

гречневую кашу с мясом разморозила,

огООО

дауж..отстала я :du_ma_et:

Nysa

привет

Цитата:

и у меня всегда есть котлетки, которые нужно только разогреть, вкусовые качества не страдают.

Да наверное удобно особенно с ребятишками выдался денек наготовил в морозилке спрятал .. И все. знаешь что в случаи чего всегда не голодные будете.. Я до такого не додумалась да и котлеты в рационе редкие сейчас. А вот зажарку не раз замораживала иногда столько получалось, что в кастрюле место тогда не останется .. я тогда в тарелочку и в морозилку в следующий раз не надо жарить лук и морковь она уже готовая лежит.
А еще всегда морковь тру на терке свежую и тоже в морозилку .. Очень удобно достала отрезала пережарила сколько надо .. остальное убрала .. красота.

Правила форума

Олеся: берегись жир, нам с тобой не по пути!!!

Кто сейчас на конференции