Наташа, какая у тебя красота и вкуснота) Мечта сластены))) И как ты удерживаешься, чтобы это всё не есть?!

листики кого

Наташ, спасибо за проверенные рецепты! На работе распечатаю. Очень понравилось сочетание ганаша и творожного крема. И про начинку задумалась. У меня есть такая "ковырялка", чтоб дырки в маффинах ковырять и джем класть. Красители у меня есть. Я в Хлебограде покупала жидкие. Ооо, скоко интересного напробую!
Светик, привет! Я в Москве заказала у коллекционера листики/черенки фиалок. Буду деток выращивать. Вчера посылку получила -кучу сортов листиков и две детки химеры! Счастливаяяя!

Мой сегодняшний день

Если бы не ела была бы стройняшкой, я стараюсь по чуть-чуть есть)) а печь вкусняшки моё хобби, хотя иногда и закливаюсь на понравившемся рецепте

о это я тоже люблю

Есть такое дело! Я вчера опять кухен пекла. И странное дело, рецепт тот же, все до грамма, кроме сахара - немного уменьшила. А результат другой. Немного клекловатый получился. Не уж-то из-за сахара? всего-то 30г не доложила..
****************
Вес 55,8кг. Вроде и не нарушала. Отчего-то 200г наросло.

Наташ, а в рецепте с ананасовым курдом - ананасы можно брать консервированные?

Элен2010
Леночка, привет! Забегалась я немножко!

Лен, я же сбацала мяско, брала корейку, на функции томление под закрытым клапаном продержала 1 час 10 мин. , получилось суховато и развалилось при резке (вот, что скажешь, развалилось потому что горячее было или передержала? сегодня уже отлично порезалось на бутеры, но по вкусу вроде как можно было еще мин 20 потомить ) вечером фотки покажу, хотела посоветоваться с тобой! И суховатое - может надо другую часть брать, может шея лучше?
Кухен сегодня в планах, Лен, яйцо в тесто всего 1 написано по рецепту - не мало?

О, у меня мама с папой тоже стали встречаться, маме 15 а папе 18 было
А с мужем у меня другая история, он был у меня преподавателем в вузе, хоть и на 1 год старше, встречаться стали, когда я на 5 курсе была, после моего выпускного
miss_mmdemsi
О, Наташа, какая красотища А я вот так не умею, готовить люблю, но чтоб так украшать и сервировать, не хватает то ли вкуса, то ли терпения хотя недавно разглядывала насадки для шприца на алие экспресс, записала их в лист желаний

Добавлено спустя 5 минут 32 секунды:

увлекательное это дело, я тоже как-то выращивала из листиков фиалки, бережно под кулечками, осторожно каждый день (или не каждый - уже и не помню) поливаешь чайной ложечкой, тот еще релакс, а когда появляются детки - эмоции зашкаливают

Лен, не переживай, видать мойва где-то в пути и рыба воду подзадерживает, все будет хорошо!

Корейка сама себе суховатая. Ларис, но я делаю без давления. В обычной МВ, поэтому не могу сказать почему развалилось. Я обычно беру окорок и немного с жирком. Бывает, что горячее немного разваливается, если передержу, но холодное уже держит форму. На вкус никак не влияет. Можно взять и шею, но ее меньше тушить надо и она все же жирновата.

У меня такие пропорции были, я ж экономлю :
мука 220г
яйцо 60г
сахар 200г(130в тесто+70)
кефир 1% 220г
разрыхлитель 10г
кокосовая стружка 50г
сливки 10% 200г
О как!
Мои сваты точно в таком возрасте стали встречаться!
Лорик, насадки на мешок. Если будешь брать, то набор дешевле. И бери, где есть переходник. Заодно и присмотри кулинарные одноразовые мешки, они треугольные.
Переходник такой
И кулинарный мешок
Слушай, точно! 2 дня мойву ем...