Экологичней всё же чашу заменить.
Не люблю производить много технического мусора.

Одежду и обувь тоже долго ношу если удобное.

Elena Prekr.
Леночка, привет. У тебя в мультиварке есть режим "Томление" или Мультиповар от 40 градусов? Если нет то может и стоит новую купить, чем новую чашу покупать. На томлении классно молоко топлёное получается. (Это по сути опция медленноварки). И тесто можно на 40 градусах расстоять. У меня раньше была без этих опций, я из-за них новую покупала, очень довольна.

soneika

Светик, привет!!

кажется есть режим "йогурт", я посмотрю. это тогда что-то в этом роде. я этим не пользовалась никогда.

soneika

Есть у меня режим 40°.
Могу кефир заквашивать

А топить молоко с открытой крышкой или как?
С ним кофе вкусно наверно.

Тушу яблоки в мультиварке.
Колбаски пожарила. гречку запарила томлю. чтоб побольше разбухла.

Ужинала пюре, тунцом, маслом печени трески, с луком.

Получила муку нутовую, бамбуковую, глютен. Вчера клетчатку какао получила. Всё разнообразие и снижение калорийности да углеводов.

Аэрогриль ещё в дороге.

Погода промозглая, мерзкая
хочется есть только калорийное питательное, горячее.
И поевши под пуховое одеяло нырять и никаких задач не решать, слушать Экхарта Толле или фильмы смотреть.
Сегодня вечером уже посмотрела "Милый друг" с хорошим актёрским составом.
Смотрю "Арсен Люпен".

С закрытой крышкой
ТОПЛЁНОЕ МОЛОКО В МУЛЬТИВАРКЕ
1 литр молока 3,2% поставить на режим «Томление» на 5 часов.
Если 1,5 литра – то на 6 часов.

Добавлено спустя 3 минуты 27 секунд:
Из Инета:

Такой метод приготовления блюд, как томление, был известен еще в Древней Руси. Готовка в печи во многом схожа с томлением в мультиварке: длительное поддержание относительно невысокой температуры (до момента закипания жидкости в блюде) дает возможность добиться уникальных вкусовых качеств. Представляя собой аналог припускания, режим «Томление» более длительный по времени.

Рекомендуемый диапазон температур при томлении составляет 65-100°С, крышка емкости, в которой идет приготовление, должна быть плотно закрытой. Так происходит наиболее равномерное распределение температуры по всему объему продуктов. Результатом станет появление следующих качеств у готовых блюд:

молоко приобретает удивительный выраженный сливочный привкус, цвет его может варьироваться от светло-бежевого до оранжевого;
каши становятся рассыпчатыми и удивительно нежными, крупы – мягкими;
блюда из мяса и рыбы теряют выраженную волокнистость, что особенно важно при готовке из мяса старых животных, которое характеризуется излишней жесткостью;
овощи быстрее размягчаются, становятся максимально легко усваиваемыми, а их вкусовые качества достигают наиболее яркими.
Чтобы добиться лучшего качества в режиме «Томление», овощные и мясные, а также рыбные блюда рекомендуется сначала обжарить на сильном огне до образования хрустящей корочки. И только затем подвергнуть их томлению в мультиварке.

Наличие толстых стенок в мультиварке позволяет избежать прилипания и подгорания продуктов в процессе готовки. В итоге можно отказаться от использования большого количества масла или жира.

Добавлено спустя 3 минуты 6 секунд:
Но объём молока при Томлении сильно уменьшается!

soneika

Спасибо, Свет,
просто замечательные качества преобретают продукты.
Буду использовать мультиварку больше и разнообразней.

Жаль у нас они стали из моды выходить. люди перекинулись на аэрогрили.
Искала уже новую с режимом обжарки.
Почти нет таких.
И чаша должна быть антипригарная.
Я не против новую купить, но всё должно соответствовать.

Я использую аэрогриль и мультиварку.
Аэрогриль - это запекание.
Но вот в нем есть минус, он хуже пропекает низ особенно в форме. А в мультиварке верх бледный при запекании.
В мультиварке я готовлю каши, тушеные мясо, рыбу и курицу, тефтельки, запеканки типа творожную делаю. В аэрогриле мне нравятся сырники запеченные или кексики маленькие, запеченная курица, рыба, овощи почти без масла, все стекает в чашу. Но вот выпечка не получается. Низ не печется. Я пекла пирог в форме, потом достала и так допекала.

Да, в аэрогриле в середине приготовления обязательно надо продукты перевернуть или перемешать.

Добавлено спустя 48 секунд:
Но это не трудно сделать (кроме выпечки, конечно)

Леночка, а переворачивать удобнее всего щипцами, только чтобы они были с силиконовыми наконечниками, типа таких:

soneika
Dimana

У меня теперь целый цех будет в кухне

Мои родственницы когда бывают у нас и в кухню заходят, каждый раз спрашивают про мультиварку, "а что это такое?"
Каждый раз объясняю и каждый раз снова спрашивают.
уже подбешивает
теперь ещё и про аэрогриль прийдётся экскурсию проводить