Алёнушка, приветик. Главное, что сахар в норме! А холестерин, если измерять, то у почти у всех превышен.

У мужа в норме. Это радует.
С утра 15 градусов, дождь. Средний такой: не ливень, но и не моросит.

Федюшка слегка температурит после прививки.
Сидит дома. Дедушка мимо проходил, хотел с ним погулять, но не получилось.

Привет

Погодка у Вас конечно посылаю градусов десять от нашей жары, надеюсь дойдет
Надеюсь у сладкого мальчика скоро спадет температура, из за прививки такое часто бывает. И он опять буде радовать Вас веселым настроением.

и у нас дождь!

Девочки!
Есть три баклажана, лук, два крупных сладких перца.
Нет духовки.
Что приготовить?

Добавлено спустя 36 секунд:
Икру муж не хочет.

Добавлено спустя 48 секунд:
Помидоры есть.

Привет)

Если еще есть морковь,то вообще здорово. Кубиками и тушить.Я бывает еще с том. пастой,иногда и без нее.

Добавлено спустя 48 секунд:

а..ну это почти икра

Добавлено спустя 2 минуты 28 секунд:
Можно пожарить баклажаны полосками,завернуть во внутрь помидорку,чесночек,сметану... Но жирновато.
Или просто кружочками в кляре.

Кубиками не хочет, в кляре не хочет.

а у нас даже солнышко выглядывало...счастье то какое!!!!

а мужу сделай тещин язык... неплохо, если еще есть грецкие орехи и чеснок..
Федечке быстрее оправиться после прививки и опять радовать мир своей очаровательной улыбкой!!

Сегодня готовила. Очень люблю это блюдо. При готовке аромат по всей квартире.

АДЖАП-САНДАЛЬ
Мясной фарш – 300 грамм (любой, у меня был куриный)
Баклажаны – 5 штук средних
Картошка – 5 штук средних
Перец болгарский – 3 штуки средних
Лук репчатый – 3 штуки средних
Помидоры – 5 штук средних,
Чеснок – 3-4 дольки
Молотый кориандр (кинза), черный перец, соль,
Растительное масло.
Сначала нарезать баклажаны кружочками, толщиной 2 см. Посолить и положить в дуршлаг, чтобы стёк сок.
За это время почистить картошку и нарезать её крупными ломтиками. Болгарский перец порезать крупной соломкой, лук – полукольцами, помидоры – крупными кружочками.
Налить в сковороду растительное масло. (У меня готовится сразу в антипригарной сковороде-кастрюле). Разогреть и обжарить мясной фарш минут 5, постоянно помешивая.
Затем переложить из скороды в кастрюлю для тушения:
1. фарш с маслом,
2. на него уложить слой баклажан, слой лука, выдавить дольку чеснока,
3. затем слой картофеля, посолить картофель,
4. слой перца болгарского и слой лука, посолить немного, выдавить дольку чеснока,
5. слой помидор, слой лука, посолить, выдавить дольку чеснока
Поставить на сильный огонь, пока не закипит. Затем посыпать молотым кориандром и черным перцем и поставить на маленький огонь. Тушить под крышкой 40-50 минут до готовности.
Приятного аппетита.

АДЖАП-САНДАЛЬ
Только из овощей
Калорийность: 100 грамм = 48 ккал

Баклажаны – 1 кг
Картошка – 700 грамм
Перец болгарский – 300 грамм
Лук репчатый – 250 грамм
Помидоры – 650 грамм
Чеснок – 3-4 дольки
Молотый кориандр (кинза), черный перец, соль,
Растительное масло – 30 грамм
Сначала нарезать баклажаны кружочками, толщиной 2 см. Посолить и положить в дуршлаг, чтобы стёк сок.
За это время почистить картошку и нарезать её крупными ломтиками. Болгарский перец порезать крупной соломкой, лук – полукольцами, помидоры – крупными кружочками.
Налить в антипригарную кастрюлю растительное масло. Прокалить и уложить слоями овощи:
1. Слой баклажан, слой лука, выдавить дольку чеснока,
2. затем слой картофеля, посолить картофель,
3. слой перца болгарского и слой лука, посолить немного, выдавить дольку чеснока,
4. слой помидор, слой лука, посолить, выдавить дольку чеснока
Поставить на сильный огонь, пока не закипит. Затем посыпать молотым кориандром и черным перцем и поставить на маленький огонь. Тушить под крышкой 40-50 минут до готовности.