Я имею в виду не только сахар, а все простые сахара! Есть очень маленькое количество тостячков, что толстеют от жира!

Ты имеешь ввиду простые углеводы? Да я шоколадку поела один раз за месяц и то 20 гр! Что случилось? У меня вообще коридор по углеводам почти никогда не набирается. Хлеб черный тоже ем крайне редко (примерно 1 раз в неделю), булки вообще никогда. Я уже писала, что исключать все вредное, я не могу и не хочу. Иногда позволяю себе отклонение от курса, при этом стараюсь уложиться в коридор. Для того, чтобы скинутые кгшки не возвращались при каждом срыве.

Натусь - какой твой сахар?

Сейчас не знаю, а когда проходила медосмотр в ноябре прошлого года, то был где-то около 6 (знаю, что повышен). А что?

Думаю как у большинства (полных после 40), инсулинрезистенстность у тебя и нельзя допускать скачков сахара в крови!

Привет! Меню за вчерашний день - все зелененькое не смотря на то, что полдня проходили загорать, обеда как такового не было, потом питались в кафе. Воды выпила немеряно, БФ - 30 минут утром.
Еда — 1338.6 ккал.(Б103,5, Ж 46,3, У 134,5)

Завтрак (08:51) 376 гр. — 160.00 ккал.:
овсянка с отрубями (176 гр.) — 156.0 ккал.
Кофе без сахара (200 гр.) — 4.0 ккал.

Ланч (08:52) 244 гр. — 151.30 ккал.:
Курица (грудка вареная) (94 гр.) — 128.8 ккал.
Бульон куриный (150 гр.) — 22.5 ккал.

Обед (20:13) 380 гр. — 351.20 ккал.:
Томат (100 гр.) — 20.0 ккал.
Огурец (100 гр.) — 15.0 ккал.
Банан (150 гр.) — 133.5 ккал.
миндаль (30 гр.) — 182.7 ккал.

Полдник (08:53) 400 гр. — 503.20 ккал.:
Морковь (40 гр.) — 12.8 ккал.
Свекла (30 гр.) — 12.0 ккал.
Капуста белокочанная (30 гр.) — 8.1 ккал.
Масло оливковое (5 гр.) — 44.9 ккал.
Курица (грудка вареная) (100 гр.) — 137.0 ккал.
Ананас (20 гр.) — 9.8 ккал.
Сыр Российский (15 гр.) — 54.4 ккал.
пломбир мальвина (60 гр.) — 139.2 ккал.
Яблочный компот (100 гр.) — 85.0 ккал.

Ужин (20:22) 140 гр. — 126.80 ккал.:
творог 3% (100 гр.) — 106.0 ккал.
Молоко 2.5% (40 гр.) — 20.8 ккал.

Перекусы (20:23) 100 гр. — 46.00 ккал.:
Персик (100 гр.) — 46.0 ккал.
Итог - отвес сегодня -300 гр.

Борис, ты врач? Тогда поясни что это такое И как можно избежать скачков сахара?

Я не врач, но начитан. Я например, не понимаю почему люди не знают, что поднимает сахар в крови, что такое инсулинорезистентность и что например грибы не белковая пища:) Про резистентность очень крутая статья вот - http://saxarvnorme.ru/velikaya-i-uzhasn ... tnost.html
Дробное питание, как у тебя - помогает избегать скачков сахара в крови. Также отказ от простых сахаров и трансгенных жиров, отказ от жареного и т.д. Короче ПП, ЗОЖ и т.д.

Доброе утро! Сначала отчитаюсь за 5.07.13. Вчера целый день меня дома не было, поэтому не писала.
Еда — 1177.5 ккал. (Б 89,2, Ж 46,0, У 108,3) - недобор всего, кроме жиров, они в норме:

Завтрак (07:34) 370 гр. — 180.20 ккал.:
овсяная каша с курагой (170 гр.) — 176.2 ккал.
Кофе без сахара (200 гр.) — 4.0 ккал.

Ланч (11:34) 260 гр. — 161.00 ккал.:
Курица (грудка вареная) (100 гр.) — 137.0 ккал.
Бульон куриный (160 гр.) — 24.0 ккал.

Обед (14:34) 641 гр. — 254.70 ккал.:
уха из окуня с картофелем (376 гр.) — 111.3 ккал.
Хлеб Бородинский (30 гр.) — 62.4 ккал.
Кофе без сахара (200 гр.) — 4.0 ккал.
Молоко 2.5% (20 гр.) — 10.4 ккал.
Печенье Деревенское (15 гр.) — 66.6 ккал.

Полдник (17:36) 75 гр. — 34.50 ккал.:
Персик (75 гр.) — 34.5 ккал.

Ужин (19:39) 268 гр. — 321.20 ккал.:
салат греческий без масла (170 гр.) — 129.8 ккал.
куриные блинчики с сыром (98 гр.) — 191.4 ккал.

Перекусы (22:40) 349 гр. — 226.00 ккал.:
миндаль (13 гр.) — 79.2 ккал.
Кефир 2.5% (180 гр.) — 90.0 ккал.
Ржаные отруби (6 гр.) — 13.3 ккал.
Грейпфрут (150 гр.) — 43.5 ккал.
Итог - утром 06.07.13 отвес 300 гр.

Ну а сейчас за вчерашний день. Как я уже писала, дома меня не было, поэтому питалась в столовке днем и кафе вечером. Сегодня посчитала - результат ужасный, перебор всего, кроме белков (они в норме), но сегодня отвес - 600 гр.
Еда — 1709.3 ккал. (Б 99,1, Ж 59,4, У 201,7)

Завтрак (21:19) 350 гр. — 159.50 ккал.:
овсяная каша с курагой (150 гр.) — 155.5 ккал.
Кофе без сахара (200 гр.) — 4.0 ккал.

Ланч (21:20) 105 гр. — 217.20 ккал.:
миндаль (30 гр.) — 182.7 ккал.
Персик (75 гр.) — 34.5 ккал.

Обед (09:18) 470 гр. — 564.50 ккал.:
Курица (грудка вареная) (100 гр.) — 137.0 ккал.
салат греческий (100 гр.) — 102.0 ккал.
Сырник творожный (50 гр.) — 91.5 ккал.
Яблочный компот (200 гр.) — 170.0 ккал.
Молоко сгущённое с сахаром (20 гр.) — 64.0 ккал.

Полдник (09:19) 120 гр. — 158.80 ккал.:
Банан (110 гр.) — 97.9 ккал.
миндаль (10 гр.) — 60.9 ккал.

Ужин (09:20) 410 гр. — 505.30 ккал.:
Курица жареная (110 гр.) — 231.0 ккал.
салат греческий без масла (100 гр.) — 76.3 ккал.
Вишнёвый компот (200 гр.) — 198.0 ккал.

Перекусы (09:21) 210 гр. — 104.00 ккал.:
Кефир 2.5% (200 гр.) — 100.0 ккал.
Клетчатка Сибирская (10 гр.) — 4.0 ккал.

Почему то в наших точках общественного питания не готовят низкокалорийную пищу. Все салаты с майонезом, если без майонеза, так масла немеряно. Ужас. Так что получилось то, что получилось Честно пыталась выбрать наименее вредное.