Примерная_девочка

И тебе Доброго дня! У нас сегодня жары 32 градуса+влажность болотная - тяжело.

У меня весы кухонные как раз есть (я сразу купила весы напольные, весы кухонные и шагомер). Еле домой все это дотащила. Тут на сайте есть удобный анализатор рецептов. Я все взвешиваю перед приготовлением ( когда не лень ) и туда все данные. Ну он и считает сам. И недавно на форуме прочитала, что масло на котором жаришь надо не все учитывать, а 30 или 10 процентов, не помню уже.

А питаюсь я хаотически, одно только исключение - на завтрак всегда кашу варю на 0,5% молоке. Дальше - как прийдется.

А сегодня все как обычно - жиров куча, белков мало.

Привет еще раз)
и у нас жара кошмарная. Я в Ташкенте живу, так у нас с сегодняшнего дня начался самый жаркий период. Продлится он до середины августа, ожидаемая температура 40 градусов, ну +/- пару градусов все как вареные.

Про весы и калорийность все понятно, спасибо буду думать брать или не брать этот прибор, вот в чем вопрос

40 градусов я себе даже представить не могу
А весы я на второй день залила рыбными консервами, пришлось разбирать и сушить Но иногда интересно узнать, что за раз в меня вмешается около 1,5 кг еды и воды (типа, желудок котенка не больше наперстка ). И яблоки обычно весят 200-220 г, а иногда и 400, а не 165, как в анализаторе.

У меня за сегодня:
1. Воды чистой 1450 мл
2. Шагов 17704
3. отрубей 0

Масса 62,7 кг (+300). Перебор калорий 2188, кажется, углеводов и жиров - биф а-ля рус и картошка
И белков маловато. все как всегда.

Вот, сегодня опять +300 и топчусь на месте. Наелась с ута сало, а через два часа был плазмаферез и сало, наверное, все из крови исчезло

Сегодня буду баба-гануш опять делать, очень вкусно и нежирно и понравилось родным

Жучка
делись рецептом

innushkaa

Значится, так -
Баба-гануш, восточно-средиземноморская "закуска"

1 килограмм баклажанов
50 г кунжута
1 ст. ложка кунжутного нерафинированного или оливкового масла
лимонный сок 20 г (из половинки лимона)
пучок петрушки, можно и базилик, лучше лимонный
2 зубчика чеснока
1 ч. ложка морской соли
Специи. если хочется

И сам рецепт:

Духовку в режиме конвекция (или гриль, но у меня его нет) включить на 220 градусов. Баклажаны помыть, положить на противень, попротыкать вилкой на верхней стороне и в разогретую духовку на 20-25 мин (когда будут готовы, легко начнут протыкаться и сморщатся). Потом вынуть, сложить в полиетиленовый пакет, завязать и положить остывать минут на 40 (это чтобы шкура слезла). Тем временем кунжут смолоть с солью и маслом в блендере - получиться так называемая тахинная паста (можно купить готовую, но у нас опять нет ). Выдавить туда же чеснок, лимонный сок. Выскрести из баклажанов ложкой мякоть, смешать с пастой в блендере или просто ложкой и посыпать мелко порезанной петрушкой.

Вкусно и просто так, но я мажу на хлебцы finn crisp с отрубями или на что-то подобное, очень вкусно!

На 100 г готового продукта:
Калорийность - 62,92
Белки - 2,09
Жиры - 3,8
Углеводы - 7,38

А кожуру баклажанную можно сьесть так или опять с чесночком и соевым соусом - очень остренько.

Жучка
спасибО!
обязательно приготовлю! я из запеченных баклажанов икру готовлю, тоже вкуснятина, но уже поднадоела а с кунжутом, уверена - будет супер

innushkaa

Не за что, я из них чипсы раньше делала и в масле вымачивала со свежемолотым перцем.

Кунжут - это же продукт из серии жуткая польза, но масло у него - слишком ядреное на мой вкс

Жучка
значится, возьмем оливковое, да и затрат поменьше

innushkaa

А икру сложно готовить? Покупную люблю очень. а она жирная зараза и соленая