Привет! Я тоже очень люблю это дело - заготовки. То, что делаю я дома купить нельзя ни в одном магазине и ни за какие деньги. У меня все, что консервирую без уксуса и варенье очень вкусное такое не купишь. И все, кто пробует мою консервацию просят рецепты. Оксана, а у тебя есть консервация без уксуса. Если не трудно поделись, пожалуйста. Я тоже могу своими поделиться.

Дюймовочка75
Привет! Грибочки как раз дело полезное и некалорийное. Все дело губит масло, на котором мы это жарим. Вчера тоже нажарила грибочков, дотерпела до утра. Сижу жду обед, чтобы с гречкой поесть. Без хлеба, конечно. В идеале положить столовую ложку масла и тушить грибы, кило или больше, пока не упарится жидкость. С луком и чесночком. Калорий мало, вкуса много. Когда уже 12????

Оксана, привет!
Крым я тоже безумно люблю. Правда я никогда не была там летом, только в конце сентября, в октябре. И природа там уникальная.

Овощных консервов и мне захотелось, останавливает таракан в голове, что их делают взрослые (те самые, которые любят борщ, покупают лук и убирают вещи в шкаф). С заморозкой таких мыслей не связано почему-то.

Оксана, привет! Зашла поздороваться, давно не виделись!

Оксан, рецептиком не кинешься?

Ух ты, пеший поход! Здорово! Для меня это вообще за пределами понимания! Трудно, наверное, но интересно как! Мой зять младший подростком ходил в походы по Крыму, там говорят, что на машине можно добраться только к 10% территории Крыма и все самые красивые места - только пешком.

Ты обо мне слишком хорошего мнения! Я до таких высот кулинарии не добралась еще, в основном все по старинке. Кстати, во многих рецептах без уксуса его заменяют аспирином. Вот как на меня, так лучше уже уксус...
У меня с "дикими" грибами как-то не сложилось. Сами не собираем, покупать боюсь. А магазинные - шампиньоны и вешенки жаренными не нравятся, я их обычно тушу (лук, сметана) или запекаю.

Меня в прошлом году подружки соблазнили поездкой в Крым в июле. Больше никогда не поеду в Крым в жару! Это же кошмар, из-под кондиционера вылазить не хочется.
Даже те же запахи от хвойных - они же в жару становятся такими насыщенными, что просто жуть. А вот когда погода мягкая - вот это супер!

О, значит моя Маришка повзрослела наконец-то. Она тоже в этом году по салатам ударила!

Привет! Не пропадай так надолго!

Изначальная идея была вот такая. А дальше пошла полная импровизация (я его слепила из того, что было(с)).

ksu_una
привет))))


я значит застряла в глубоком детстве))))) огороды, закатки, консервация - бееееее

Привет!
я вышла из подполья, а тут консервация, грибы... Здесь возле метро много грибов продают. Посматриваю на белые. Вроде нельзя их с плохими перепутать, ну и остается вопрос - где их собирали Но пока не решилась на покупку, с шампиньонами и вешенками спокойнее.

С возвращением!
Вчера не успела отчет за неделю поставить, исправляюсь.