Тут у нас ещё из айвы и груш пироги бывают с заливкой из желе с белым вином или шампанским.

Айву и груши я тоже пихаю в пирог когда есть. С айвой и орехами вообще зашибись как вкусненно

а я люблю простую шарлотку с яблоками,но с добавление орехов и даже без соды,тем более что муж печет))Поделитесь рецептом другим,плизззз

Купила айвы, давай рецепт!

Лентo

В миня такой опыт выдавания замуж, что приходится себ, сдерживать, а то еще переторгуюсь, денег не хватит у жениха

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
А я никогда не пробовала пирог с айвой :)

Раньше взбивала белки и желтки отдельно. Теперь всё блендером вместе.
Взбиваем 3 яйца и и 150 г сахара до пены (не люблю сильно сладкую)
добавляем 100 г мягкого сливочного масла, вбиваем до следующей пены
Добавляем 0.7 л кефира
Перемешивае
Добавляемчайную ложку соды гашеной вином, лимоном или уксусом
Перемешиваем
Добавляем муки что бы получилось тесто как на оладьи
Взбиваем до однородной массы миксером
Оставляем минут на 30-40 что бы мука разбухла и растворились остатки комочков
Режем яблоки, айву или ченику добавляем, или апельсины, мандарины - кто что любит
Перед тем как залить в форму (у меня силиконоая) смешиваем тесто с нарезкой
В разогретую до 170-180°С духовку ставим пирог на 40 минут.
Я ставлю режим с обдувом, если у кого-то в духовке все время пригорает верх, прикройте сверху фольгой.
Духовку не открывать, не прыгать рядом, не кричать, что бы пирог не сел от вибраций

Лентo
Спасибо за рецепт!
Опробую обязательно. Я такое люблю. Сча тем более набрала мандарин по скидке :)

Тань, все ясно, спасибо! Все купила, буду печь... в среду

вкусно!!!аж слюнки текут....

По поводу времени выпекания. По истечении сорока минут можно открыть и проверить на готовность,проткнув ножом или зубочисткой