Хочу троицу головок сделать и заложить на разные сроки: 2 месяца, пол года и год. Оценить и распробовать стоит ли овчинка выделки.

Юль, а ты сама уже готовила твердые сыры дома?
Так интересно, получится или нет, в домашних условиях.
...

Зоя, неа, я не пробовала еще твердые сыры дома делать. Пока только ознакомилась поверхностно с инструкциями (ю-туб в помощь).
одно знаю точно - молоко должно быть нормальное. Ближе к лету около нашего дома будут привозить 3 раза в неделю "настоящее" (посмотрим на сколько оно кондиционное). Прошлым летом молоко жирнее 1.5% себе не позволяла, поэтому не ознакомилась с его качеством. Муж с дочей пили - говорят хорошее..., но а достаточно ли хорошее для сыра я в этом оду заценю (сначала на малой порции). Если это не прокатит, буду искать где то хорошее молоко.
А телик то да... как посмотришь - вообще хочется на натуральное хозяйство перейти.
Про сахар видела передачу? как его делают и хлоркой отбеливают? Жесть! Насмотришься - мигом посторойнеешь.
Вот и меня подколбасило Увлеченно пробую домашние мясные, молочные, хлебные изделия приготовлять. Курочек завести решила. Может и до козы доросту лет через 5.... Я ж домохозяйка Похозяйствовать - моя любимая профессия!
Но стоимость продуктов своих - огого!

Юль, если будешь проводить эксперимент с готовкой сыра, потом расскажи, что получилось))

iler]

[img]

кто сказал что нельзя???
Зоя,ты такая прелестная невеста!!!

ну и сказанула


я тут мужа измучила, пока он меня фоткал, обсмеялись, блин, пока выбирали поприличней

я б тебе сказала, что вы не этим должны были заниматься...ну как дети малые- всему их учить надо...

эт чёж, сегодня все дела переделаем, а на завтра не останется...