Елена.Премудрая: Новый этап. Начало 9.12.2025

Елена.Премудрая

Amelija Saule
kofe
Алина Климова
Мерцана
Привет, девочки!

kofe писал(а):

заметила такую вещь. Ставишь коридор, начинаешь считать среднее за неделю, и постепенно это среднее значение сползает в сторону максимума....

Аля, я тоже такую вещь за собой замечаю. Все время
максимум, а то и превышаю. Мне, наверное, 1600 надо максимум ставить, тогда есть буду на 1700 :-)

Тоже хотела бы подсчитывать и взвешивать "на глаз". Но это в будущем, мечта. Пока надо будет считать, чтобы похудеть.

Амелия, Алина, Ирина, вот рецепт, он очень простой.

Для теста:
1 стакан кефира
2 яйца
1 стакан муки (с горкой)
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли

Для начинки:
куриное филе, мелко порезанное, 300 г
лук-порей, полукольца
укроп
сыр натертый (у меня голландский)

Сначала добавила соду в кефир. Минут 5 пусть постоит (я в это время мяско резала)
Добавила остальные ингредиенты в тесто, перемешала. Форму ( у меня она стеклянная, небольшая) застелила пекарской бумагой, вылила туда половину теста. Разложила мяско, посыпала луком, сыром тертым и укропом.
Чутка посолила и поперчила мяско. Сверху залила второй половиной теста.
Делала в духовке, поэтому получился румяный. Минут 35 выпекался.

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:

Мерцана писал(а):

Я правильно понимаю ты из Латвии ?

Да!

Мерцана

Елена.Премудрая
мы собираемся через вас ехать в Польшу, как у вас обстановка на дорогах и границе, вдруг что нить знаешь ? поедем в ночь с пятницы на субботу

Елена.Премудрая

Вроде нормальная обстановка... Точно не знаю, поспрашиваю еще компетентных людей:)

Amelija Saule

Елена.Премудрая
спасибо за рецепт! действительно очень простой. попробую на следующей неделе сделать.

Мерцана

Елена.Премудрая
буду очень благодарна )

Milaschka

Елена.Премудрая
:co_ol:

спасибо за рецептик!! :in_love:

kofe

Елена.Премудрая писал(а):

Аля, я тоже такую вещь за собой замечаю. Все время
максимум, а то и превышаю. Мне, наверное, 1600 надо максимум ставить, тогда есть буду на 1700 :-)

Тоже хотела бы подсчитывать и взвешивать "на глаз". Но это в будущем, мечта. Пока надо будет считать, чтобы похудеть.

Лена! Я считаю, что при взвешивании "на глазок" сложно и даже бессмысленно говорить о коридоре, которого придерживаешься. Все слишком приблизительно. ИП одним словом. :-)

Алина Климова

Леночка, рецепт твой сохранила, обязательно попробую.

Елена.Премудрая

Amelija Saule
Мерцана
Панночка
kofe
Алина Климова

Приветы!
Очень рада, что рецептик вам понравился :-):

К моему великому стыду должна признаться, что я совсем не умею работать с дрожжевым тестом. :smu:sche_nie:

И куличи печь не умею. Нам всегда свекровь их передавала.
В магазинах у нас продаются готовые куличи, но они такие невкусные по сравнению с домашними...
Вот и на этот раз буду на пасху делать просто творожный пирог с изюмом.

Юлия Пик

Елена.Премудрая писал(а):

К моему великому стыду должна признаться, что я совсем не умею работать с дрожжевым тестом.

При желании научиться можно. Это не сложно. Главный труд - его вымешивать.
Но у меня давно желание пропало делать тесто дрожжевое. Или покупаю тесто или готовый продукт.
С куличами такое не проходит. Тут только готовый продукт.
А у нас вкуснячие продают. Только места нужно знать.

Правила форума

Елена.Премудрая: Новый этап. Начало 9.12.2025

Кто сейчас на конференции