Просто так - совместный дневник ЛенаЛика и М@рг@рит@

ЛенаЛика

tiagnitania73 писал(а):

а че она не длинная, как колбаса?

патаму шта брала не 1 кг фарша, а 0,63. и печенки 0,168
плюс форма широкая :nez-nayu:

tiagnitania73 писал(а):

с чем делала, рассказуй

630 гр свиноговяжьего фарша, печень на 15 мин в молоке. 1 ст. соев.соуса. 2 ст. прованских трав, черный перец, острый перец, мускатный орех, кориандр, хмели сунели
светдим
Свет, я не специалист по ним, по какахам и их цвету :nez-nayu:

профи виднее :-)

tiagnitania73

ЛенаЛика писал(а):

печень на 15 мин в молоке.

ты говяжью брала
печень тоже в фарш смолотила?

ЛенаЛика

tiagnitania73 писал(а):

ты говяжью брала
печень тоже в фарш смолотила?

ой, не написала. печень куриная
не, не молола, крупными кусками порезала. мои плеваться будут :hi_hi_hi:

тч колбаса вся моя будет :-)

печень только я люблю :-)

tiagnitania73

ЛенаЛика писал(а):

печень только я люблю

сестрааааа :-|-:

а зачем куриную замачивать, она же не горчит :du_ma_et:

ЛенаЛика

tiagnitania73 писал(а):

а зачем куриную замачивать, она же не горчит

она более нежная, на мой вкус, становится :smu:sche_nie:

tiagnitania73

ЛенаЛика
а, ясно, это сугубо личные загоны :-)

короче, надо и мне такое еще раз сделать, ток фарш, наверно говядину с курицей возьму :du_ma_et:

ЛенаЛика

tiagnitania73 писал(а):

это сугубо личные загоны

tiagnitania73 писал(а):

наверно говядину с курицей возьму

я ее давно не доставала. там в инструкции столько рецептов. наверное поиграюсь снова :-)

tiagnitania73

ЛенаЛика писал(а):

там в инструкции столько рецептов. наверное поиграюсь снова

не, у меня такой нету, наверчу, в пакет засуну и в духовку

ЛенаЛика

tiagnitania73 писал(а):

в духовку

у меня духовка вчера опять дурью начала маяться. тч буду просто в кастрюле варить, или в мульте.
идея появилась докторскую в ней сделать. а не мучиться с оболочкой, как прошлый раз

Добавлено спустя 38 секунд:
так-с. у меня треня через 8 мин. моя пошла :-|-:

tiagnitania73

ЛенаЛика писал(а):

моя пошла

Правила форума

Просто так - совместный дневник ЛенаЛика и М@рг@рит@

Кто сейчас на конференции