А у меня огурцы замочены, че делать-то?

Соли..на 3л банку 3стл соли и сахара.. 1члэсенции..и усе

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Спачало их кипятком..плтом расмолом укс в конце.. Закатать и в шубу нп ночь.

Закидываешь их в 3-х литровую банку, заливаешь рассолом: 7 столовых ложек соли смешать с водой из под крана. Прикрываешь крышкой и оставляешь на сутки на кухне. Завтра вечером сольёшь этот рассол, зальёшь кипятком, оставишь минут на 15, сольёшь. Потом заливаешь рассолом из воды, 3-х столовых ложек сахара и 100 граммов 9% уксуса, закатываешь, переворачиваешь, укрываешь. Все.

Девочки, сейчас немного разгребусь и приду к вам поболтать. Всех люблю, целую и скучаю

Пока я добрела до сайта, все видимо спать ушли

Ну что, отчитываюсь - картошку выкопали, доставали можно сказать из грязи, умотались, хотя могу похвалиться - Вук выдохся раньше, старый пень , я ему так и сказала!!!

В сале ограничителей не вижу!!! Так же как и в сыре со скумбрией, да и во много другом! Мне наверное вообще ничего нельзя покупать, держать дома одну морковку, вот тогда может похудею. А сало купила - насолила целый тазик!!!

Леночек, а какие у вас фрукты в основном?
Вот и у меня - то понос, то золотуха и то и другое сильно мешают

Светик, какую рыбу купила? Я себе скумбрии на пару забабахала! А ещё настрогала винегрета и испекла запеканку творожную с кабачком!!!

Жаааан, я так рада, что ты снова с нами! Как наш муж поживает?

Галюня, привет отпускница!!! Смотрела фотки - офигительные!

Танюш, за красавиц отдельное спасибо!!!

Наташик, да и у нас многие говорят, что гниет, но мы вроде не замечали, а может просто под слоем грязи не заметили

Всем спокойной ночи! Сладких снов!!!

Привет Иришка,а я вот и не сплю
Умничка,столько вкусноты сделала
И картошку выкопали.
А мужа надо было пожалеть,правда,пусть бы Олежа помог

У нас в это году было много вишни,крыжовника,смородины,абрикос,ранних груш,ну и сейчас яблоки,правда немного.
Винограда нету почти совсем,жара наверное
Ну арбузы покупные.
Цены наверное везде одинаковые на них.
Самые дешёвые 14р/кг.

А я себе скумбрию солила одну

У себя ничего не писала,сразу к тебе
Спокойной ночи!
И суперски хорошей недели.
Позитивной

Я купила скумбрия..камбалу..минтай.. Горбушу.и салоооо

Vukolova
Доброе утро Ириша и все девочки!

Доброе утро, мои хорошие

Еленазамечательная
Леночек, вот если бы у нас абрикосы росли, я бы под деревом бы сидела, ждала когда поспеют !!!
Олежика нельзя на дачу, он мне кажется, кроме своих железяк ни на что не способен!!! Говорю ему что купила арбуз на 12 кг, первый вопрос - как же ты его донесла, отвечаю - на это есть специально обученные люди; умозаключение поставило меня в ступор: а я вот не покупаю такие большие арбузы, потому что нести далеко и нет специально обученного человека!!!

светдим
Сало засолила ? У нас скумбрия сейчас португальская - вообще несъедобная , и камбала ужасная... А вот горбушу брала нового улова - вкусняшка, только очень мелкая!

Привет, трудяшка!
Ир, этот ты Жанне писала.

Через сутки воду сливаешь в раковину, заливаешь в банку кипяток, через 10 минут сливаешь его в раковину и заливаешь
кипящим рассолом: 4 столовые ложки сахара + 2 столовые ложки соли + 4 столовые ложки 9% уксуса

Выгляни, уточни.

Уточняю. Совершенно верно. Так закрывала несколько лет. Не взрывались ни разу.

А вот по рецепту только с сахаром закрыла первый раз - обещали что будут похожи на огурцы из СССР