Лентo

Вот так и наступает прозрение.
Ты как-то писала: " с танцами и бубном".
Вот теперь, представь себя на месте моего мужа ( печатаю "мужа", а телефон исправляет "муда..." "Иуда" ). Я ж не могу с танцами, я все напрямую говорю. К вам так нельзя, я знаю, но у меня просто терпения иногда не хватает. Так бы взяла сковородку, и ....

Алеш, а что он вообще ест, что любит?
Имхо, любой рецепт можно при желании в достаточной степени оздоровить.

Оля , "оздоровить" = "испортить".
Представь себе столовское меню советских времён, это то, чем его бабушка всегда кормила, и не вытравить это ничем.

Дочка от кабачков плюется, а я ее обманывала. Делала пюре как обычно, но добавляла вареные кабачки и на блендер. Немного, хоть что-то. В котлеты тоже можно чего-то подсунуть попробовать, что бы хоть жирность уменьшить. Или обжарить слегка на малом количестве масла, потом в духовку на 120° минут на 20.

Котлеты делаю из индейки с говядиной, можно, конечно, туда вместо булки гречневую кашу подсунуть. Но если почует подлог, вообще из моих рук ничего есть не будет.

Будет сам готовить

Я тоже такое люблю, ностальгия по счастливому и вкусному детству)
У меня дед на гражданке уже, на пенсии, одно время на крупном металлургическом комбинате заведовал как раз диетпитанием, и мне со всех столовых, которые он проверял, разные вкусные штучки передавали в качестве мелкой взятки . И к нему на работу тоже очень любила ходить, но не в самом кабинете сидеть, а с тетками тереться, где производство, подсобки и особенно раздача. Очень здоровая раньше кухня была, кстати, качественная и натуральная. Котлеты те же, между прочим, в столовых всегда запекали на огромных противнях, а не жарили, многие супы варили на воде, плюс разнообразное тушеное мясо, овощные салаты, каши... Плюс специализированное диетическое питание для рабочих с проблемами со здоровьем: столы №1-15.
Нежирный борщ на курице с нежирной сметаной, суп с фрикадельками, биточки, котлеты из духовки, тефтели в томатно-сметанном соусе, тушеный картофель или макароны по-флотски с курогрудью, паровой или запеченный омлет, тушеная капуста...это ж тоже все столовское)

Вместо булки в котлеты можно овсяную, рисовую, кукурузную или гречневую муку. Мороки меньше, чем с кашами.

Вкуснятина какая! Это столовка ведомственная, такие разносолы! А в простых учреждениях и небогатых заводах готовили бедно и невкусно.
Кстати, скажу кощунстенную вещь (хорошо, что он меня прочитать не может ). Но бабушка готовить не умела. В самом начале совместной жизни приготовил как-то борщ!!! В нем плавали здоровенные куски капусты и свеклы, целая!!! морковь и целая и неочищенная луковица (для цвета). Морковь и лук потом брезгливо вынимались и выкидывались, а кость с мясом, капуста и свекла - это и был борщ по рецепту бабушки.

Ezra
А мне пришлось с младших классов готовить для сестры и для брата (родители работали, приходили и убегали на подработки)
в 7 мне показали как *зажигать* газовую плиту , ну и простые блюда я готовила-если мама не успевала
а потом мама стала готовить только по выходным - тк я уже почти все умела
конечно, выпечка и по сей день не мое, тесто меня не любит

Добавлено спустя 6 минут 57 секунд:
Re: Хочу красивое, рельефное тело, для себя любимой ))) *Ezra*
А по поводу ПП еды, подмешивай постепенно, я так котенка приучаю все кушать (седня брокколи с филе поели)
половинь муку белую + кукурузную
с мясом так же
с овощами
хорошие советы дали по поводу румяной еды (из духовки)
отлично маскированная *жаренная*