Алена писала не раз.что ест..часто когда Сыта! До боли в желудке и т д.компцльсивное переедание..

не факт, Алён.
я не переедаю просто много и вкусно жру ; не ппшничаю, но и бесполезную хрень практически не ем; не набираю в праздники и на отдыхе; вес держится на границе нормального/легкого превышения, но вниз не идёт, 100 грамм в год не считается
в первый год было, после активного похудения (года на подсчете и минус 15 кг), на ИП еще 4-5 кг само ушло, но в этот год спина перестала болеть и NEAT сильно выросла. Я поняла, что мне, чтобы гарантированно сбросить, надо считать и считать тщательно, не только калории, но и БЖУ, правда, меня цифры не парят вообще.


хочешь бастурму? или умеешь?


еще очень вкусно, сытно и полезно в винегрет с мазиком кальмары отварные положить, ну, кто их вообще любит, конечно.
с колбасой не пробовала, но я и Оливье с колбасой не люблю.

Ну не буду расписывать в красках, стыдно Но в цифрах примерно в плюс около 2000-3000 ккал к основному обмену
Ну т.е. я ужинаю плотно, а потом начинается...это не такой зуд как на покурить (сама курила, бросала - это легче, чем КП), это дикая тревожность, невозможность усидеть на месте, как бы торг с самим собой, слёзы...но я знаю очень хорошо, почему у меня так было. Я убрала причину и разрешила себе есть.

Как бы еда не важна в это время. Важно её количество и пофиг, что есть. Но у мня давно такого жёсткого КП нет, просто переедания вкусным

Добавлено спустя 2 минуты 20 секунд:





Ага))) В теории) Кидай в меня рецептом)

Тунец тоже можно, думаю

Привет Алена!
Тоже хотела пробовать делать бастурму, из тех же куриных грудок... которые я не люблю...
НО! ЕЕ надо вялить в проветриваемом и прохладном помещении с маленькой влажностью, а где мне ее вялить в городе? Балкона нету... да там и влажность была бы повышены... У форточки вешать, но зимой они чаще закрыты, чем открыты... даже не знаю, мне кажется в квартире вялить мясо не реально - затухнет нафиг....
Но если кто чего подскажет - буду рада тоже)))

Анна Солнце
Ань, привет))) я думала на балконе или на лоджии

попробуй так месяц и взвесься

Я вялила кур грудки на кухне. Цепляла на крючки за верхние ручки шкафов, главное, чтобы она ни к чему не касалась. Перед вялением я ее держала в холодильнике под гнетом. Нормально и вкусно получалось. Но потом не стала делать все таки сырое мясо. Да и она такая вкусная была, что не остановится было. Съедали мигом.

ОО, круто буду пробовать значит )))) хочу попробовать над холодильником, крючки вобъем в стену и в мебель и повесим... надо думать.. да и кухня чаще всего проветривается, и форточки и вытяжка - есть ветродуй))))
А ее надо накрывать чем то, от пыли банально? Фольгой напрмер или марлей?

Да, сам рецепт я видела в интернете...

Ага, грудку засоленную и вяленную можно есть наверняка, можно еще перец черный добавить... ну и что, что сырое мясо)))) меня больше сырая рыба пугает, типа соленой горбуши - но я ее съела прекрасно)))) а еще больше пугает сырая скумбрия , но маринованная в горячем рассоле (специальном) и все, на сутки.... Но очень такую люблю. но боюсь....

Анна Солнце
Смотри с грудки жир выделяется, не насажай на стену жирных пятен. Я занавешивала только летом и только марлей(чтобы дышала. Это для того, чтобы муха случайно не села. Эти твари иногда залетают в дверью. А она если сядет, то сразу яйца свои отложит. Фольгой нельзя т.к. нужен воздух.
Я солю рыбу тоже сама, но ОБЯЗАТЕЛЬНО после просола выдерживаю ее 2-3 недели в морозильной камере, завернутой в пекарскую бумагу. Потом достаю и размораживаю в нулевке первые сутки, потом кладу на полку холодильника, что бы отошла окончательно. Без заморозки не ем. Красную жирную рыбу солю в укропе и коньяке, соль, сахар - сутки. Потом в бумагу и в холодильник у меня камера на минус 18 сразу (быстрая заморозка).
Напиши, пожалуйста рецепт скумбрии в горячем рассоле. Попробую.