Оль, а я в выпечку сахзам кладу - и сладко, и калорий мало. Запеканку творожную на овсяной муке с ягодами приноровилась готовить: и вроде выпечка, и полезно

Сладкира
Сейчас надеюсь на лето, потом к осени посмотрю. Отказываться от горячего питания не разумно, бутерами больше наем, да и постоянно что-то готовить себе.... чтобы не нужно было разогревать. Фантазия моя быстро лопнет. Вот из-за погрешностей и переживаю, когда ем. Некоторые продукты знаю на глазок. Стараюсь брать на добавку только суп иногда и свежие овощи.
Сегодня все же доелась до 1911 ккал. Хотелось есть вечером, аж 2 раза приложилась. Салат и яйцо, но все равно не уверена в правильности поступка. Впрочем, чего уж теперь. Попробовала "майонез" из сметаны и горчицы. Очень вкусно! Почти как настоящий майонез, а может лучше. Буду так делать. Не увлекаться, конечно, но немного можно. Купила стевию в порошке. 1 ложка в чае - ерунда. Не вкус, а примесь посторонняя. Не успела сухофруктов взять, срочно хочу сухофрукты. Ну ее, стевию, в выпечку затолкаю. А как другие, интересно? Хватает 1 ч.л. или больше добавляют. Штука выйдет не дешевая, если ложками есть.

Добавлено спустя 2 минуты 16 секунд:
ванчоус
готовлюсь тоже, купила стевию и овсяную муку для жутко полезной пиццы. Мои наверное плеваться будут от запеканки с этим порошком, не знаю как обозвать его. Но ничего, сготовлю запеканочку и густо намажу им сгущенкой. Авось и не заметят.

Про банан не знаю, а вес огрызка от груши знаю-10грамм) также можно и вес кожуры знать, бананы же примерно одинаковые.

Добавлено спустя 6 минут 10 секунд:
Ольга, а вы не рассматривали систему "минус фунт", там равномерное похудение 200-400гр в неделю не за счёт продуктов, а за счёт уменьшения калорий буквально на чуток от суточной потребности. Конечно там надо считать калории. Но раз хотите 1кг в месяц, то это прям ваш вариант, вес готовых изделий опять таки можно спросить у поваров.

Как это? Научи

У стевии правда есть привкус, к нему привыкнуть надо. Или попробуй заменители фит-парад, они и в порошках, и в таблетках, и в жидкие. У них привкус меньше, на мой вкус. Я на чашку 1 саше, или 1 таблетку кладу. Мне норм

Сладкира
знаешь, просто в 20% сметану добавила горчицы и чуть соли. Примерно 1/4 или 1/3, смотря как остро хочется. Попробую добавлять травы. Мне показалось, что вполне себе замена, вкус более натуральный, могу смело сказать, что даже мне, любительнице майонеза (в борщ, с яйцом, в салат), показалось вкусно и не чувствовала себя ущербной. Калорий в 3 раза меньше!
Конечно не тазиками его есть, но в разумных пределах будет облегчение по калориям.
Да, буду искать другой сахзам или лучше 1 ч.л. меда добавлять, когда хочется сладкого напитка.

Попробую. А вобще облегченный майонез уже придумали, и продают во всю -)) Но, согласна, домашний менее химозный будет.

ЕвгенияS2
Я уже думала об этом, может не в чистом виде, а вариации на тему. Пожизненный контроль, конечно, а что поделать? Пожизненное пузо до колен мне нравится еще меньше. Как раз сейчас играюсь с рационом 1600-1900 ккал, присматриваюсь.

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:
Сладкира
Облегченный майонез еще худшее зло по составу, меньше масла, больше крахмала. Это как полунатуральный мед), и вкус не тот, и тянется этот майонез как сопли иногда. Лучше поменьше обычного тогда уж.

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
Сладкира
Это за полминуты перемешала и поела, готовить ничего не нужно. Я пробовала делать сама майонез, на третий раз вкус понравился мне, гостям тоже, а домашним нет. Самой лень делать для себя, меньше стакана не сделаешь, а потом давись, а то испортится.

Ну, не знаю как у вас, у нас нормального вкуса и консистенции облегченные продают. Меня устраивает, не чувствую разницы между ним и обычным. Ольви например. Но, я тоже редко его потребляю.

Привет, Дневник! Закончились 10 дней моего типа правильного питания, но нужно продолжать.
С 1 июня вступаю на тропу борьбы с сахаром. Уж не знаю кто кого победит, как долго продержусь, но хотелось бы на все лето, тем более есть дни для "срывов".
Сегодня попробовала сделать пиццу из грубой муки, со стевией. Вышел серьезный вкус, грубовато и сытно. Если кишечник не буйный, можно делать. Своим была пицца с соусом из майонеза и кетчупа, с колбасой. Себе типа Маргариты: помидор, итальянские травы, сыр, сверху семечки. Все съели, хотя какое-то время принюхивались.
Если так дело пойдет, то можно и разлюбить выпечку))).
Холодник еще делала, свекольник с картошкой и туда залень, огурцы, редис, сверху кефир. Чем больше кефира, тем вкуснее.
Под вечер устала быть такой хорошей, поела что всем - мясо тушеное с жареной картошкой. Зато зелени много.
Пряничек типа овсяный взяла покупной к чаю и съела. Так там 400 с лишним Ккал!!! Может лучше уж шоколад тогда есть сразу? И овсяных хлопьев всего 10 %. Разочаровали! Всегда думала, что это правильные печеньки. Хорошо, что давным давно не покупали. Бум делать свои.

Оль, а какой результат по весу за эти 10 дней? Сдвиги-то есть?
Про печеньки - утром можно заточить...а вот вечером не стоило бы, как и шоколад, впрочем