И приготовление сырников. Готовила мужу. Что у меня сегодня будет на ужин ещё не знаю, дочка желает встретится в кафешке.



Продукты: 95г творога, 25г муки, 10г ванильного сахара , капелька разрыхлителя.

Всё смешиваю с творогом, творог при перемешивании с сухими ингредиентами рассыпчатый. Но когда это всё взять в руки, то лепится отличный шарик теста.

Кстати, сегодня доедала сырники из кафешки, там в составе есть вода, так что можно добавить чуть воды, чтоб тесто слепилось наверняка.

Когда тесто готово, то его можно жарить или запечь. Я ещё попробую сварить как ленивые вареники, потом расскажу , что из этого получится.

Пожарились как обычные сырники. Всё, дальше шапочка из сметаны с сахаром, сверху притрусила лепестками миндаля, чуть прижаренными, клубничка.

LaraSt
Спасибо, надо пробовать, я часто в пачках творог покупаю и сырники люблю

Всем привет!

Вчера у меня был очень напряжённый день. До обеда работала, пока шла домой насквозь промокла под ливнем, после обеда убрала в доме, на ужин встретилась с дочкой в кафешке. Устала очень.

У меня сейчас бухгалтер в отпуске, я её замещаю, ухожу рано, ничего не успеваю.

Расход- 2279 ккал 10300 шагов
Еда - 1938 ккал БЖУ 95/81/216
Дефицит дня - 341 ккал
Вес 68,25 кг (-50) на месте.



На завтрак : овсянка, яйцо, сыр, руккола, перец, морковка, чернослив.

Перекус - кофе со сливками, клубника в шоколаде, шоколад с матчей.

На обед солёная дорадо с картошкой, микрозелень, зелёный лук, помидор, невкусные сырники из кафе на десерт.

Перекус - какао, клубника, фисташки.

Ужин в кафе - комбуча, салат с креветками.

За неделю на средней калорийности 1901 ккал привес по среднему весу недели ТВН - 70г . Много соли и полнолуние, по расчёту должен быть отвес 200г, подожду.



Вообще полёт нормальный. За две недели с пасхальными куличами привес, потом всё ушло и сейчас на вполне приличной калорийности с солью, полнолунием вес относительно стабильный. Буду ждать отвесов. Калорийность вполне возможно снижать не буду, загруженность у меня сейчас высокая, плюс ужасно похолодало.

Всем хорошего дня!

Всем доброе утро!

Наконец-то меня луна "отпустила", соль чуть снизила и сразу результат- 67,55 кг (-700). Удивляет конечно отвес на такой калорийности и с таким БЖУ - 1881 ккал БЖУ 94/60/231
Углеводы в счётчике калорий аж красные.

Но, думаю, что активность соответствует такому количеству углеводов. Вчера была на тренировке в тренажёрном зале, 12000 шагов, ещё дома гладила, готовила , без подсчёта расхода. Разозлилась, дефицит калорий есть , а где ж отвесы. Ну вот и он.
Дефицит дня - 257 ккал.



В утренний завтрак добавила горошек. Буду поднимать количество белков растительными. Бутерброды с сыром и арахисовой пастой, яйцо, руккола, морковка, перец и горошек. Инжир.

На перекус кофе и клубника в шоколаде.

На обед перловка и запечённая телятина. Морская капуста, зелень, спаржа, брокколи, семечки подсолнечника, лимон. Печеньки с мармеладом на десерт.

До ужина какао, яблоко, банан.

На ужин попробовала сделать ленивые вареники без яйца, получились, но с яйцом вкуснее.

Всем хорошего дня!

А соевый протеин - это же растительный белок?

Растительный.

Говорят, что растительный белок усваивается намного хуже животного белка.

Но в мясе животных очень много аминокислот - валина, изолейцина и лейцина, которые в избытке активируют комплекс mTor, который приводит к росту злокачественных клеток и развитию онкологических заболеваний, а также к быстрому старению. Так что если и есть много белка, то часть белка должна идти из растительных продуктов.

Если по максимуму животного белка, то тогда 70% надо брать из животных продуктов, 30% из растительных.

Всем доброе утро!

Я всё бегу куда-то, с одной работы на другую, после надо скупиться. Вчера 14500 шагов. Расход калорий по часам Самсунг 2034 ккал

Еды на 1864 ккал БЖУ 112/68/192

Дефицит дня - 170 ккал.



Завтрак обычный- бутерброды с сыром и арахисовой пастой, яйцо, горошек, руккола, морковка, перец, инжир.

До обеда кофе с 1 конфетой, некогда было есть вторую.

Обедала перловкой, прижаренное куриное филе, салат из пекинской капусты и зелени, с пармезаном, семечками и лимоным соком, огурец. Две печеньки и кусочек мармелада.

Полдник- какао.

На ужин уже много стандартных с яйцом ленивых вареников, йогурт, клубника, арахис. Курага для калия. И не наелась. Ещё ухватила протеиновый батончик.

Вес 67,6 кг (+50) нормально .

Бегу дальше.

Всем хорошего дня!

Доброе утречко!

Про физическую нагрузку есть интересное исследование про метаболическую адаптацию.

Суть его, что всего должно быть в меру.

В идеальном мире бОльшая физическая активность должна увеличивать ежедневные энергозатраты в пропорции 1:1. То есть, если вы тратите 500 кКал во время пробежки, ваши ежедневные энергозатраты возрастают на 500 кКал (это так называемая аддитивная энергетическая модель).
Но не всё так просто
Если вы ведёте малоподвижный образ жизни и повышаете уровень физической активности, то расход энергии увеличится. Но если вы и так довольно активны, увеличение физической нагрузки не приведет к линейному увеличению энергозатрат, поскольку организм будет снижать другие компоненты метаболизма, чтобы «ограничить» общие энергозатраты в узком диапазоне.
Более того, вероятность такой компенсации выше в условиях дефицита энергии по сравнению с тем, когда вы питаетесь на уровне поддержки или с профицитом калорий.

В цифрах это выглядит примерно так: добавил активности на 500 ккал, а реально потратил всего 250 .

Я как большой любитель в всё посчитать неоднократно в этом убеждалась на вполне больших промежутках времени. Когда по цифрам за полгода должен быть отвес в 5кг, а я еле-еле 2кг сбросила.

Так что не истязайте себя понапрасну.

Вчера 1895 ккал БЖУ 93/66/224
Активность - тренировка ног и 10 тыс. шагов.
Расход за день - 2043 ккал.
Дефицит дня - 148 ккал
Вес 67,6 кг на месте



Завтрак тот же: бутерброды с сыром и арахисовой пастой, яйцо, руккола, перец, морковка и горошек. Инжир.

Перекус кофе с конфетой.

Обед - пшено, чуть запеченной телятины, салат из пекинской капусты с зеленью, пармезаном и семечками, заправила лимоном. Доела тортик с ДР.

Вчера сильно замёрзла, очень холодно, на полдник с какао съела протеиновый батончик.

На ужин коричневый рис, спаржа, мидии с чесноком, перцем и кинзой. Кусок хлеба с гуакомоле. Клубника и курага. Уровень насыщения после такого ужина аж зашкаливает. И вкусно.


Всё чудесно, побежала работать.
Всем вкусной сытной пятницы!

Мечтаю, чтобы и у меня уровень насыщения зашкаливал! А у меня жор зашкаливает периодически!

LaraSt
Лара, а ты всегда ужинаешь в 17:30 ?