Будете смеяться сейчас. Я сначала с утра пишу отчёт у себя в телеграмме. Сегодня написала следующую фразу:

"Кстати, пошли вменяемые дефициты ( не по 700-800 ккал), сразу пошёл сползать % жира. Не знаю как это работает, но на большом дефиците калорий я перехожу в жиросберегающий режим даже при снижении веса. "

Потом удалила, её, сохранив на компе. Решила понаблюдать. А вдруг так не работает, а я введу в заблуждение народ. Но неделю назад я чуть было уже не рыдала - минус 1 кг с января, в котором минус 600г мышц и 400г жира.

А тут такой комментарий, решила что не зря фразу скопировала.

Есть такой момент в похудении, что когда жировая клетка отдаёт жир, сам жир на какое-то время замещается водой и весы-анализаторы могут выдавать бОльший % жира. А когда повышается калорийность эта вода резко сливается и % жира резко падает.

Но вот как быть , если на весах-анализаторах мышцы не % , а в кг и вот они явно уменьшаются...



В общем,хоть убейте меня, а жир топится только на вменяемом дефиците калорий, на дурных огромных дефицитах мы жжём своё мясо, которое является основой нашего метаболизма.

Так что, да, я на этой неделе ем, профилактирую ЗОЖоры , гипогликемии и сохраняю своё мяско. На следующей неделе всё подтоплю, мне вообще-то есть что в топку бросать, мышц много.

Кстати, после гипогликемий тело впадает в инсулинорезистентность на три дня, там о похудении уже не мечтайте. Так что их лучше купировать на начальных стадиях голода, чем дождаться тремора рук, холодного пота и полуобморочного состояния. Вовремя съеденная ложка сахара в кофе спасает от серьёзных метаболических отклонений.

Доброе утро!

Вчера много ходила - 15700 шагов 672 , смешно, что на отдельных промежутках часы ходьбу автоматически посчитали как бег.
Была на тренировке ( только ноги) - 49 минут 249 ккал
С пищевым термогенезом ( это значит ещё 10% от калорийности в плюс) часы мне насчитали расход калорий за день - 2305 ккал.

Ела тоже хорошо- 1865 ккал БЖУ 89/68/233 ( кстати, интуитивно добавила на свою шустрость именно углеводов). Когда лежим, сидим, мало шевелимся лучше так не рисковать.

Дефицит дня в пределах разумного - 440 ккал.
Вес на месте 68,0 кг. (0) Но еды по количеству чуть больше обычного.



По еде. На завтрак яйцо и бутерброды с сыром. Руккола, морковка, перец и инжир.

Перекус - кофе с конфетой.

На обед перловка с куриной печенью. Салат из капусты. Кексик, мармелад, семечки.

Полдник - какао, кусочек свежего хлеба, ягоды.

Ужинала с доцей в кафе. Креветки со спаржой и авокадо в соусе бешамель. Хлеб. Пила комбучу.

Нутритивность дня 95%.



Всем отличной пятницы!

Доброе утречко!



Вчера на завтрак эксперимент: сырники без яиц. Весь мир делает без муки,чтоб побольше белка, а я без яиц. Просто творог, тыква и цельнозерновая мука. Очень вкусно , но мне явно не хватило углеводов.К сырникам сливочный сыр и арахисовая паста, инжир.

На обед: гречка с куриным филе, салат из капусты, семечки, тортик с очередного ДР.

На полдник апельсин и арахис. Какао.

Ужинала заливной рыбой, картофель, спаржа, помидор, микрозелень. Клубника, голубика, курага. Немного вина.

За день 1955 ккал БЖУ 103/58/214
Расход - 1923 ккал, из активности только 9300 шагов. Вчера был ураган, много не получилось ходить.
День с небольшим профицитом, почти поддержка. Зато по нутриентам неплохо, жиры почти в норме, натрий-калий вообще образцовый.



Ужинала позже обычного. Вес 68,2 кг (+200) пока нормально. Сегодня намечается поход в кафе, большие привесы будут завтра.

Всем чудесной субботы!

LaraSt
А как это сырники у тебя не развалились без яиц? Ты аквафабу не добавляла?

Не развалились, ничего кроме разрыхлителя и ванили не добавляла. На самой мелкой тёрке тыкву потёрла, может она дала воду муке и всё чудесно скрепилось. Причём цельнозерновая мука у меня как мелкая манка, какими-то крупинками. Завтра буду на ужин готовить сырники , сфотаю процесс. Может дело в твороге? Я для сырников покупаю в пачке, а не рассыпчатый.

Доброе утро!

Завтра у нас полнолуние, по идее должны пойти привесы.
Меня пока пронесло, почему, не знаю. Вес 68,15 кг (-50).
Я старалась, на ужин съела покупную еду, явно с избытком соли. Наверно мало калорий съела на свою активность - 1860 ккал БЖУ 88/69/188



Утром была тренировка в зале (руки, дельты, пресс), за день 14100 шагов. Суммарный расход- 2291 ккал.

Дефицит дня - 431 ккал. Газанула.



Завтрак : бутерброды с сыром и арахисовой пастой, яйцо, руккола, перец, морковка, инжир.

На перекус протеиновый батончик с кофе.

На обед - рыбный холодец, отварные картофель и спаржа, помидор, авокадо. За кадром кусок белого свежайшего хлеба.

На полдник с доцей в кафе бокал просекко, десерт - манго, чиа в кокосовом молоке.

Ужинала покупным готовым вкусным удоном с курицей и овощами с соевым соусом. На десерт: клубника, голубика и курага. По соли перебор, зато не готовила. Калории , понятно, считала примерно.

Всем замечательного воскресенья!

А с кабачком , как думаешь, можно? Если сырники не сладкие... я люблю со сметаной. Я тут в котлеты кабачок терла, что бы калорийность уменьшить, так очень сочно и вкусно получилось... Правда и фарш был жирный, покупной.
У нас тыквы какие то сухие все продаются, вряд ли там вода будет...
Сфоть пожалуйста, тоже интересно...А если обычную муку добавить?, я не видела у нас в продаже цельнозерновой вообще...

Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд:

у меня уже привес +800 правда и еды больше было....

да уж...у меня муж иногда ест покупную еду, правда из заморозки (типа готовый ужин в пачках - пюре и стейк мясной) , пока вроде нормально все было....

Лара, а ты с протеином сырники делала, увидела в интернете рецепт, там 50% можно муки заменить на прот.
Интересно как по вкусу. ?

С кабачком не знаю, надо попробовать, только кабачок и мука.
Фарш на котлеты мне больше нравится без яиц, только мясо и лук с белым хлебом, лука и хлеба примерно по 10% от веса фарша.
Сегодня сырники сфотаю.


Я когда на дачу буду ездить, вес в воскресенье и понедельник в общем раскладе учитывать вообще не буду. Слишком много шумов. И весы на даче глючные.

[

Я и мужу иногда покупаю уже готовое. Он у меня любит есть всё свежее, нет сил готовить по 3 раза в день. Кстати, подумываю, если с дочкой поедем на море, я ему наготовлю десять ужинов и порционно заморожу. Вот спасибо тебе, и пюре , вижу, что можно морозить.

Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:


У меня мамуля часто делала, была в восторге. Я ей протеин купила, чтоб она белок добирала...
Просто сыпала в творог с яйцом и мукой немного протеина, он у неё вместо сахара был.

Доброе утречко!

Сегодня вечером полнолуние , возможны привесы. Я над своим поработала основательно. В обед поела солёной рыбы, на ужин много креветок. Но не критично- 68,3 кг (+150). Но процент жира по весам-анализаторы аж зашкаливает из-за отёчности. Буду ждать отвеса.

За день 2029 ккал БЖУ 117/59/218
Активность- 12200 шагов. Расход- 2005 ккал.
День поддержки по калориям!

Белков небольшой перебор по моим меркам. Стараюсь не больше 90г, надо будет белками заняться, есть побольше растительных.



На завтрак бутерброды с сыром и арахисовой пастой, кусочек запеченной телятины. Руккола, морковка, перец, инжир.

До обеда кофе с протеиновым батончиком.

Обедала солонющей рыбой , по соли перебор. Картошка, спаржа, помидорчики. На десерт яблоко и кусочек щербета.

На ужин немного вина. Креветки, макароны с сыром бри. Овощи. Морская капуста (3г в сушёном виде закрывают почти 200% потребности в йоде ). Много клубники. Курага к вечернему чаю.

Нутритивность дня - закрыла 91% потребности в витаминах и минералах.



Всем хорошего дня!