Спокойной ночи! Уезжали на природу, вот только вернулись. Приятных снов!

Lara1102

приветик всем, девочки! доброе утро!!!

Вчера что-то очень устала, не хотелось даже пальцами по клаве стучать хотелось быстрей в кроватку...
ну а сегодня с новыми силами и снова в бой!
у меня все как обычно: вес стоит, калорий недобрала, жиров перебрала
что еще?....а! в лотерейку вчера опять выиграла, второй раз подряд!!!
сегодня собралась потихоньку приобщать свой не спортивный организм к спорту, с Лесли мне не понравилось, скачала себе небольшой комплекс для моей проблемной зоны: ножки, галифе, бедра, посмотрим как пойдет. Ночью что-то ногу судорогой так свело! ужас! аж до сих пор болит! отчего это может быть?

Привет Ларочка! У меня судороги раньше были, особенно по ночам, очень часто и тоже болевые ощущения продолжительные напрягали. Где-то слышала, что это из-за нехватки кальция или чего-то, по-моему все же - кальция. Сейчас, когда питание сбалансировано, ловлю себя на мысли, что проблемы нет...
Про вес не расстраивайся, у меня тоже стоит, вернее прыгает немного туда-сюда, но вокруг одной цифры жду терпеливо сдвига, сейчас пошли работы на грядочках (я в селе живу) так что физическая нагрузка возрастает, сейчас на праздничных днях самая работа в огороде

tavina
спасибо
кальций, говоришь? надо продумать меню...

Добавлено спустя 5 минут 52 секунды:
Приготовила сейчас сыр плавленый, по калориям и БЖУ получилось вот так:



застынет - буду пробовать... если застынет

Lara1102

я тебе даю ссылку на рецепты ЗОЖ там много вкусного и полезного

http://rtishcheva.ru/sir.html

А как готовить-то?...с ингредиентами понятно, хотя вопрос: соль и специи всё же надо класть, если да, то какие именно специи? Порядок приготовления меня интересует

tavina
в рецепте творог протирается через сито, я не протирала, добавила яйцо, масло (думаю масла можно было и меньше положить!), соль (я солила адыгейской солью), погашенную соду, поперчила чуток. Больше ничего на первый раз не запихивала, в рецепте был базилик и куркума. И на слабый огонь, мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода и плавленый сыр получится по консистенции похожим на брынзу. У меня творога было мало, поэтому плавилось всего минуты 3-4. И все! в формочку и на холод для застывания.
Сейчас попробовала...ничего так...для разнообразия. Я вообще очень люблю плавленные сыры, но те те что сейчас продаются, а те что были в моем детстве! и потом неизвестно же что они там напихали, они сейчас в магазинах, какие-то восковые все, я имею в виду недорогие сырки типа "Дружба", "Орбита", "лето", а тут все понятно и легко!
В оригинальном рецепте было 400 гр. домашнего творога, 50 гр масла и 1яйцо, соль, сода, специи. В следующий раз масла меньше положу...

runya
спасибо! завтра обязательно покопаюсь а сейчас уже на работу собираться нужно...

Lara1102
доброе утро!!!
у меня раньше постоянно мышцы на ноге сводило, особенно по ночам, соскакивала с шальными глазами от боли, сейчас тоже такое бывает, но очень редко, обычно когда нагрузку большую ногам дам...