То есть, ты вместо теста баклажаны кладёшь??

А я как-то жарила эти веера в панировке...мои носом крутили...еле съели. А для самой себя неохота готовить(

Панночка
https://lifehacker.ru/recipe/lazanya-iz ... s-farshem/
Да.Баклажаны вместо теста.
Дешево,сердито, малокалорийно и очень вкусно!
Веера я в духовке делала типа такие.
https://www.iamcook.ru/showrecipe/23024
И такие делала,но с сыром надо аккуратно быть в этих рецептах.
https://www.iamcook.ru/showrecipe/9461

Андромеда-Софи
Спасибо

https://www.youtube.com/watch?v=913LYqCuhHU
https://www.edimdoma.ru/retsepty/58905- ... italyanski
Такое тоже делала и добавляла моцареллу или рикотту, грибочки,даже с рыбкой такое готовила.
Я беру овощи и фантазирую из продуктов какие есть в наличии и что хочется нам съесть.
Запеканки вообще милое дело,как и салаты,нарезал,размешал и в духовку,чем захотел залил или заправил.
У меня всегда новые рецепты получаются и всегда разные и очень вкусные.
Тут у меня талант и проявился.
Я знакома со многими типами кухонь мира и это мне помогает сочетать продукты и специи.
Но итальянская кухня самая богатая на овощные блюда.
Тут гарнир-это овощи варенные или запеченные,а не макароны и крупы.
Плюс мясное,рыбное и салат(свежие овощи) к нему.
Это и есть второе блюдо у итальянцев.
Вот и получается если первое,то есть пасту пропустить( или заменить на суп) ,то остается полезное второе блюдо и десерт из фруктов-ягод.

Андромеда-Софи
Наша кухня очень похожа на украинскую...но есть отличия, конечно. Не так часто едят первые горячие блюда. Завтрак очень лёгкий - кофе, бутерброд, или йогурт/вареное яйцо...
Никаких закаток не делают, все покупают.

Гарнир - рис, картошка, паста + мясо/рыба. Свежий салат круглый год. Холодные закуски с морепродуктами.
Мясо рыба продаётся кусками готовыми к употреблению, дома ничего разделывать не нужно. Из субпродуктов разве что свиная печень редко на прилавках. Такие вещи, как куриные желудки, например - это нонсенс! Караси жареные с кожей и головой - шок

Популярны полуфабрикаты. Фрикадельки, наггетсы и прочее. Все, что позволяет сэкономить время и силы - женщин-домохозяек ведь практически нет, все работают (за исключением приезжих с востока семей).

Едят много сладкой выпечки (она по сравнению с нашей очень разнообразная и изумительно вкусная). Думаю, это за счёт того, что климат холодный - постоянно хочется гонять чаи с какой-нибудь печенюшкой.

Намного чаще готовят соусы к мясу и рыбе - беарнез, цацики(?) и прочее. Колотят "дрессинг" - сметана плюс всевозможные специи.
Я полюбила манго-чатни. Уже не представляю себе курицу без него! В прошлый раз не было обычного красного перца и я взяла хабанеро... из-за отсутствия опыта положила сразу 2 шт на кило мороженого манго. Очень обжигающий получился...вкуснятина.

Панночка
Лена,тут тоже есть полуфабрикаты,но я их не покупаю.
Куриная печень и желудочки есть в продаже.
А еще заходим в оптовый мясной магазин и там можно заказать все,что захочешь.
Я раз по прозьбе свекрови кишки на дом.колбасу у них заказывала,уже чищенные и говяжие копыта на холодец.
Гусей и уток там брали, и любую другую птицу и внутренности,легкие,сердце,печень.
Рыбу свежую можно просить что бы они почистили,замороженная всегда филе продают.
У нас тут культ хорошой,вкусной и полезной еды.

Интересные у вас рецепты

Панночка
У нас мучного и сладкого тоже хватает.
Но я их просто не замечаю,готовят либо невестка либо свекровь по праздникам.
Я раз в год могу захотеть испечь что-то новое,простенькое и интересное.
Иногда пиццу в духовке делаю.
В основном я колдую каждодневную еду и мне этого хватает.

Андромеда-Софи
У меня очень часто бывает вдохновение именно на выпечку и десерты. Гораздо чаще, чем на основные блюда. У меня мать в пекарне работала...кровь не вода, как говорится)
Хотя дома она нас баловала не очень часто. На работе, видимо, уставала от теста.