Спасибо)) а вообще, это так, баловство))) Можно сказать, "мыловар нулевого левела"))) в ютубе такиииие мастер-классы есть - закачаешься)) там такое мыло ручной работы делают, которым потом, наверное, мыться жалко)) настоящие произведения искусства))

Привет, девчули!!!
Всех поздравляю с наступившим Новым годом!!!
Желаю вам всем настоящего женского счастья - у каждой оно своё!

Итак, я расслабляюсь вторую неделю
Назначила себе замеры на 4е января, подведу годовой итог, т.к. похудательный процесс я начала второго января прошлого года. Почти ровно год получается))) Считаю замеры после празднования вполне справедливыми))) Собственно хочу похвастаться, что готовила)) и что ела)))

25го и 26го декабря стряпала на день рождения Юрика торт))) Без лишних слов просто покажу фотографии с процессом и итогом:

Коржи получились вроде неплохими, "дозревали" в холодильнике сутки, но всё равно получились довольно плотными - если буду ещё подобные стряпать, добавлю разрыхлителя побольше. Бананы тушеные в карамели получились как положено. Крем не удался... Я его перебила и он расслоился, как это часто бывает с кремами, в которых есть сливки или сметана... Ну ничего, на вкусе это вроде не отразилось. Снаружи украшала шоколадом со сливками. Корзиночку "плела" из 2х плиток горького и одной плитки молочного шоколада, розочки/листики из белого шоколада. Кстати, белый шоколад при взбивании крема повёл себя лучше всех. Про вкус. Получилось слишком шоколадно. Любителям молочного шоколада даже слегка горчило... Торт ооочень сытный, мы с мужем не смогли доесть свои куски... В коржах 70 гр какао (в пачке 100), в креме 300 гр тёмного шоколада, в украшении снаружи 2 плитки горького, 1 молочного и 1 белого - итого 7 плиток шоколада в одном торте и 70 гр какао. Я думала у меня будет шоколадное отравление))) Решила, что в следующий раз попробую делать с молочным шоколадом крем, а снаружи не буду так обильно украшать. Это исходный рецепт коржей/начинки/крема (видео на Ютубе). Из этого видео взяла рецепт ганаша для украшения. В общем, я довольна итогом. Муж даже сказал, что вкусно и не хуже магазинного))

Так же 30го числа на новый год решила испечь шоколадные кексы и украсить их ганашем из белого шоколада, но кексы не удались...

Формочки не выдержали веса теста и расплющились под ним... На вкус получилось хорошо,
несмотря на то, что я забыла добавить сметану))) но я недолго горевала и в голове родился "План Б"

Смешала сметану, немного сахара, немного сливок и этой смесью залила нарезанные кексы. Полила топленым белым шоколадом+сливки. Получилось хорошо. Не приторно и едва уловимой кислинкой. Вместе с основной кучкой сделала демо-кучку для мужа на пробу, ему понравилось, но ещё вкуснее он стал через сутки, на новый год))) Так что моя неудача породила настоящий кулинарный шедевр))) и тесто легко делается, по формам, естественно, можно не разливать. Крем тоже очень легко сделать. В общем, однозначно, возьму этот рецепт себе на вооружение))

Скоро вернусь к вам с покаянием, новыми целями и новым информером)))

Катюш, привет! С наступившим тебя новым годом!
А Юрика - с прошедшим днем рождения! Пусть растет здоровеньким на радость маме и папе.

Твои кулинарные подвиги великолепны!

Ярослава1983
Спасибо, моя хорошая))))
Сяс я и до тебя доберусь)))
Пошла к тебе в домик!

Юркина мама
привет мамулька, с Новым Годом!!!! с Новым счастьем!!!!!!

Дюймовочка75
Анюта, спасибо!)) И тебя с праздником!

Добавлено спустя 8 минут 34 секунды:
Девочки, у нас вчера на улице было -27... даже машина не завелась, мы её с 31 го декабря не трогали. Сегодня -31... Кормим синичек семечками, а то мёрзнут бедняги. Смасьерили им позавчера кормушку)) Муж поехал покупать масляный обогреватель))) может ещё птичкам сала купит. Ну не то что бы дома холодно, но мы избалованные - нам дома 24 градуса уже холодно))
Сегодня взвешалась после новогоднего "загула" - 73,2. Честно говоря, ожидала все 75))
Чуть позже доберусь до нетбука и сравню замеры с прошлогодними))

Юркина мама

Катюша, привет!
У нас сегодня -1 впервые, можно сказать, за всю зиму. Мы уже замёрзли, пришлось даже отопление прибавить.

Снега нормального у нас ещё ни разу не было, детские санки ржавеют от безделья. Только моросня какая-то и туман. От такой погоды все болеют, лучше бы уж мороз был.

К слову, в прошлом году зима была непривычно холодная для нашего региона - до -20 доходило. Так вода в трубах померзла, у нас коммуникации не рассчитаны на такой холод.

Юркина мама
у нас осень еще....плюсовая температура..дождь, туман.....солнца не видели уже месяц наверное...лучше бы мороз и солнце

Да уж, у нас солнца хоть отбавляй)))
Наш регион так и называют "Солнечная Хакасия" и коренное население у нас - хакасы, веками жили в условиях, описанных Александром Сергеевичем))) У нас тут преимущественно степи и очень часто дуют ветра...

Но я не об этом хотела написать)))
Сравниваю свой вес и параметры с прошлогодними +/- 2 дня))
!___! 2017! 2018! Итог !
! ОГ ! 93 ! 90 ! -3 см !
! ОТ ! 84 ! 76 ! -8 см !
! ОБ ! 117 ! 106 ! -11 см!
! Вес! 78,4 ! 73,2 ! -5,2кг!

Негусто, конечно... За год-то... Но зато я точно знаю, что буду двигаться дальше только в сторону уменьшения веса/объемов. Потихоньку набрала, потихоньку и скину.
Если с такой же скоростью двигаться дальше, то годкам к 35и буду стройной)))

В 2017 году упустила много драгоценного времени учинив себе разгон по системе Минус Фунт... О чем теперь очень жалею... В мае был зафиксирован вес 71,9 и вновь я его увидела только в ноябре... Потеряла полгода. Считаю это большущим шагом назад. Зато набила руку в подсчете калорий и расчета калорийности готовых блюд. Надеюсь, что все-таки получится в этом году заняться каким-то регулярным спортом. Планирую найти место для бега недалеко от дома и купить хорошие кроссовки. В холодное время года пока не знаю что придумать. Домашние хиленькие тренировки не приносят особого результата... (Если бы еще организованности побольше было и выкладывалась по максимуму )