коломыя
Любые, кроме фруктозы. Фруктозу можно (фрукты, мёд), но не более 50 гр в день.
Дело в том, что после переваривания в ЖКТ углеводы распадаются до моносахаридов, основной глюкоза, и после всасывания в кровь организм уже не различает откуда этот углевод пришёл. Просто когда мы едим медленные, то они медленно и перевариваются, отсюда и название. Сытость дольше сохраняется и так далее. Если у человека СД, то ему нельзя сразу в кровь выбрасывать большую порцию углеводов, если человек здоров - то ему все равно. Ну ещё в крупах, например, больше полезных веществ, там и витамины, и минералы и т.д., а в сахаре только углевод и больше ничего, никаких тебе витаминов или минералов. Но пои рефиде абсолютно все равно, удобнее это делать смешанной, чтобы и медленные были, и быстрые тоже. Если будут присутствовать и быстрые углеводы, то объём пищи будет не таким большим, чего желудок то опять растягивать.

Ну и повышение веса на весах при углеводах. Углеводы пополнять запас гликогена в печени и запас гликогена в мышцах, если они истощились. А эти запасы необходимы человеку, на диетах их истощаются, но выровнить их необходимо. И там гликоген он не в сухом виде, он в жидком, так что какое-то количество воды он возьмёт тоже. И это не жир на ваших боках и ляжках, этого внешне вообще не видно. Но при вовремя проведенном рефиде часто и прибавки то нет, а наоборот сливается вода, которая задерживал повышенный до хронического кортизол. Максимальный отвес у меня после рефиде был 2 кг, но у меня перед этим вес стоял больше месяца и даже повышаться стал, когда я поняла, что всё, необходим рефид.

А как понять, вовремя или нет рефид проводить? Когда вес долго стоит? Долго это неделя или месяц? А просто для выведения воды лишней и понижения кортизола - можно использовать? Ведь многие наоборот угли убирают и повышают белок, а там и жир подтягивается, что бы воду убрать/слить?

Неделя стоит вес - это не о чем. Месяц - можно.
Если чувствуете, что кортизол повышен (перетренировка, малокалорийно, понимаете, что вода), то да, эффективно очень.
Там не только лептин повышается, а кортизол понижается, ещё и гормоны щитовидки так регулируют, потому как на дефиците щитовидка начинает вырабатывать вме меньше гормонов, их уровень падает, преобразование Т4 в Т3 вообще уменьшается, и рефиды жто исправляют. Но тут надо тогда не меньше 3х дней, иначе гормональный ответ не успеет сработать, наш организм реагирует по средней за несколько дней.

Сушка у ББ - это несколько другое.

Ещё тут интересная статейка http://necroz.livejournal.com/210856.html

Добавлено спустя 3 минуты 2 секунды:
И простите за опечатки, пишу на мобиле, часто попадаю по соседним буквам, а исправлять тут - замучаешься.

Наташа, ты Так вкусно про рефиды написала, что мне прям захотелось сделать рефид))).
Хотя я пока ещё в процесс не втянулась, и вес стоит но никак не и за плато, а потому что кто то слишком много ест
Я пока две недели считаю по факту просто...
Вот думаю, может перед началом как раз и сделать углеводных маложировых три дня, а потом уходить на дефицит минус 400.

Luchs
Да можешь и так, тебе без разницы с чего начинать. Я же все лето и осень, ну до декабря жила на рефидах, т.е. 11 дней на дефиците, потом 3 дня на рефиде по паритету, и дальше опять этот цикл. Я же писала в начале лета прошлого об этом, что я начинаю. И так мне было удобно, худела плавно, не смотря, что иногда я вообще неделю другую на паритете сидела, все равно худела и очень, очень щадящий режим получается. Я думаю, что благодаря ему я потом, когда заболела и на постельное режиме тут ела довольно много, то не поправилась, хотя думала, что сильно прибавлю. Ну судя по статье, у меня должна быть легче адаптация к переходу на нормальное питание, что и произошло.

knatka
Ой, спасибо , столько нужной информации, надо все сохранить..... Интересно меню подобрать для трехдневного рефида....Мне пока не надо это использовать, т.к.я на разгоне, но мне нравится, что это не вредно, как белковые дни, а наоборот, даже полезно и для гормонов и для обмена....Век живи, век учись))

Присоединяюсь,Наташа спасибо.

Итог дня:1970 кк,прогулка 80 минут,вода около литра.

Решила загружаться в субботу и воскресенье,потому что завтра и в пятницу тренировки,а на выходных отдохну.
До конца недели сижу на 2000 кк и велотренажер пока пусть отдыхает,буду только гулять.

Сегодня тренировалась на совесть!
Я себя хорошо сама прогнала.
Никто меня не может заставить работать,так как я сама себя заставляю.
Дети уехали на Адриатику отдыхать и я занимаюсь пока сама.
Вечером прогуляюсь после ужина.
Вес начинает падать,вода сливается.
В субботу, перед загрузкой, контрольное взвешивание будет.
Хочу посмотреть,что будет после пяти дней на 2000 кк.

Хорошие новости
Молодчика.