Elmask
Привет
Я в гости. Читаю, наблюдаю

Привет!

А я с утра пораньше в Ашан ездила за очередной партией жестких авокадо
Ну, если не поспеют по моей методе.... Ну, прям не знаю... 4 штуки взяла, обидно будет.
Но третья партия зреет и вроде не пытается испортится, так что надеюсь на вкусняку.

Elmask
Привет
Блин, у меня Ашан далеко, я в Глобус поеду - там поковыряюсь, может что приличное подберу

С прошлого воскресенья -400г.,
по -1см в ОГ-ОТ-ОБ
(ОЖ прежний, но вторая половина цикла, ПМС и все такое).

Вчера опять превысила 2000, соответственно привесик, пока не парюсь (опять же ПМС и все такое).

Все воскресенье ела-ела-ела... ну точно ПМС.
В результате удалось удержаться на 1950-2000 кКал (1950, но не учла пару фисташек, которые на работу отсыпала и парочка в рот отсЫпалась).
Спасибо капусте и дайкону - хоть ужуйся, а калорий немного, а то бы и 3000 превысила.
В итоге в понедельник +-0 (что и требовалось доказать - 2000 кКал довольно близки к паритету, видимо).
Вчера 1900-1950 (пару ложек вторничного завтрака при упаковке для работы попали в меня вечером в понедельник))).
Ответ -100г.

Заметила, что утром теперь голодная, да и вечером тоже (ужин любого объема съедается на Ура).
В общем, ниже 1900 не хочу опускаться, в идеале через месяц-другой подключу спорт и подниму выше 2000.

Наделала себе вариацию на тему грузинских пхали
(из зеленой стручковой фасоли с грецким орехом и кинзой, на прошлой неделе делала из консервированной белой фасоли).
Посчитала КБЖУ - практически идеально сбалансированное блюдо.
Прекрасно!
Вкусно, полезно и сбалансировано уже.
Вот не зря в Грузии столько долгожителей, питаются правильно.

Добавлено спустя 7 минут 29 секунд:
Re: Elmask: Сдвигаю точку сборки, контролирую глупость... и вес
ах, да... по поводу "не есть после 18-00".
я вчера ужинала второй раз уже после 20-00, при том, что спать ложусь до 22-00 (встаю в 5-30 потому что).
И после этого - отвес.

В общем, закон сохранения энергии еще никто не отменял,
а уж в какое конкретно время эта энергия поступила - дело десятое.
Ну и для ЖКТ лучше не делать больших перерывов в приеме пищи, конкретно мой организм на многоразовое питание реагирует с удовольствием и благодарностью.

ПМС закончился, начала сливаться вода.
Сегодня достигла минимального веса прошлой недели (до задержки воды).
Все идет по плану

Elmask
Привет Туся, я в гости! Расскажи пожалуйста, про авокадо...про свой метод, каким он должен быть, что с ним делаешь? А то я пару раз покупала-повертела его в руках и выкинула оба раза

Хозяйке дневника и гостьям - пламенный привет!



Достаточно ценный фрукт по содержанию ПНЖК... Ну и так немножко инфы

Авокадо оказывает благоприятное воздействие на многие органы человеческого организма. Экзотический плод концентрирует память, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, и все это благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, входящим в его состав. Именно их нехватка может стать одной из причин развития атеросклероза. Калий, содержащийся в авокадо, способствует правильной работе сердца, приводит в норму водно-солевой обмен в организме и повышает устойчивость к стрессу. Авокадо рекомендован людям с повышенным артериальным давлением, так как имеет свойство его снижать.
Польза авокадо замечена в нормализации кровообращения и кроветворении. Медь, входящая в минерально-витаминный состав авокадо, препятствует малокровию (анемии), железо – самый важный кроветворный элемент, а витамин В2 (рибофлавин), участвует в образовании красных кровяных телец. Причем медь и железо, в сочетании друг с другом, благотворно усваиваются организмом.

Авокадо полезен для всей пищеварительной системы и помогает при запорах. Во Франции создан препарат на основе масла авокадо, с помощью которого лечат склеродермию, пародонтоз, артрозы. В преклонном возрасте этот препарат применяют при экземах и декальцификации.

Плод содержит питательные вещества, а вредных жиров и сахара в нем нет, поэтому авокадо включают в диетический рацион. В состав плодов авокадо входит олеиновая кислота, которая препятствует образованию холестерина в крови, а также расщепляет уже накопившийся. В авокадо довольно много: калия (больше чем в банане), натрия, кальция, фосфора, марганца, магния и других минеральных веществ. Витаминами он также не обделен: витамин С, группа витаминов В, провитамин А, витамины РР и D, свидетельствуют о бесспорной пользе авокадо. По содержанию витамина Е, способствующего защите клеток против старения и обогащающего их кислородом, мало фруктов равных авокадо. Кроме этого, в нем находятся биологически-активные вещества, в целом омолаживающие организм человека.

Салатов с ним не делала, я его просто так ела, правда есть его надо, когда он станет мягким... у нас обычно в магазинах его твердым продают и ему надо некоторое время просто полежать... конечно вкус у него несколько своеобразный, но он стоит того, чтобы мы на него обратили свое внимание

Катюш, что он ценный я знаю...поэтому его и покупала...но как ...как и с чем его есть...каким он должен быть на вкус...я его просто со знатоком этого фрукта не ела...кто бы мне сказал вот это то, что надо-пробуй...поэтому куплю-покручу в руках -откушу и в помойку

Marina34
К@теринчик

Ой, у меня гости были, оказывается
А я что-то с этим полурабочим днем вообще закрутилась и даже не заглядывала.
Всем привет!

Про авокадо.
Способ:
Выбрать красивые и без пятен/помятостей авокадо, пусть даже твердые.
Если очень-очень твердые, то на 2 дня оставить при комнатной температуре, а потом на 10-12 дней убрать в холодильник (у меня в зоне "свежести" или как она там называется, прямо на ящичками для овощей).
Если не совсем каменные, то на 1 день при комнатной температуре и на 7-8 дней в холодильник.

Пару раз сработало, сейчас 3-я и 4-я партия зреют.
Сбегала, проверила 3-ю.
Из трех авокадо за 10 дней один уже дозрел, 1 еще пару дней - и дозреет, а вот третий пока еще твердый, но может получится и его довести до кондиции. Но эти были именно каменные, жуть какие твердые. Взяла для эксперимента.


Как есть авокадо.
Я авокадо люблю просто порезать тонкими дольками, чуть подсолить, полить лимонным соком (выжимаю из дольки лимона прямо на авокадо). Можно еще чеснока немного выдавить, но это кто любит его добавлять в блюда (я иногда так делаю).
Многие тонкими дольками и на кусочек черного хлеба с солью кладут. Хороший спелый авокадо почти как масло размазать можно.

Еще вариант - вариация на тему гуакомоле. В блендере измельчить спелый авокадо, залитый лимонным соком, чеснок, соль-перец по вкусу и немного майонеза для кремовости массы (либо с помидорами сделать и поострее). Эту массу зачерпывать кукурузными лепешками или кукурузными чипсами (да хоть подсушенным лавашом). Запивать желательно текилой ))))) Но не обязательно.

В общем, в большинстве вариантов сочетают именно с солью и лимонным соком.
Некоторые просто так в салаты с рукколой и помидорами добавляют или без всего едят с удовольствием.