Приветик, солнышко. У меня вкусненькие Трюфели ПП - viewtopic.php?p=3307839#p3307839

Elena Prekr., про хачапури. Удобно использовать перепелиные яйца, одно как 1/4 или 1/5 куриного. То есть дозировать мокроту и муку удобно.

А куриного там только белок в тесто добавляешь, а желток на сыр после того как тесто подрумянится.

Надюна

Надя, а творог для теста зернистый берёшь?
Я брала мягкий творог.
Начинку делала из зернистого творога + тёртый сыр + зелень. Как меня друзья грузины учили

Перепелиные яйца в моих магазинах даже не продают.

Устала.
Хотела больше за день сделать.
2 стирки
2 - 3 готовки
работа
уборка.

День не безразмерный. И силы предел имеют.

Elena Prekr., я сейчас беру для теста в пачках творог, да ещё и обзжиренный, он не сильно мокрый.

Неужели у вас фермеры не держат перепёлок? По сравнению с курами птица удобная, особенно для минихозяйств. Неститсь начинает через полтора месяца от вылупа. А куры, через 4-5 месяцев, это в лучшем случае. На мясо перепёлки подрастают уже через 3 месяца. Куры 5-6 мес.

Ещё удобно с ними майонез делать мелкими порциями, кто не съедает быстро, скоропорт же и калорийно. Я делала 100 грамм на 2 яйца (это меньше половины куриного). Плюс они в майонез безопаснее куриных. Так как кожура очень плотная и сквозь неё не проникает никакая бактерия. Да и сама эта птица менее подвержена болезням

Всем доброе утро!!

Надюна

Интересные конечно создания перепёлки.
Наверно надо в магазины подороже ходить.
Но не распространённый это у нас продукт.
Наверно как икру я специально заказываю, так и их надо где-то в хитрых местах покупать.

А муж тут ужастики вычитал в газете,
новая ужасная птичья болезнь. Морда зелёная становится и шея заворачивается назад.
И у верблюдов (в Катаре) новый вид гриппа, передающийся людям и смертельно опасный. идёт от насекомых. и вакцины еще нет.
Как бы на наш скот не перешло. Мясо хорошее и так дорогое.

Сегодня у меня хлопоты организаторские.
В банк на приём. Заказы в интернете. Мужу обувь в магазине посмотреть.
На воскресенье подруге подарок купить и оформить.
Посмотреть/заказать отель-терму на декабрь, хотим с дочей вместе поехать.
Себе примерки сделать. С Викой пообщаться когда придёт. Вечером с нашей знакомой в ресторане ужин, общение.

Завтра надо волосы покрасить, чтоб и следующие 3 фестиваля быть красивой. Еще и во вторник праздничный день, День Всех Святых, служба молебн на кладбище поминальная, после идём в ресторан с роднёй ужинать.

Еще муж попросил сегодня во дворе растения пообрезать и покорчевать.

Книга которую читаю называется иначе. "Стань сверхъестественным".
Так что ждите

Elena Prekr.
Доброе
Может ты на перепелиные яйца внимания не обращала? Так как нет привычки их покупать. Я кстати их ни разу не ела
Про вирусы тоже читала, что идет очередная хрень.
Хорошие хлопоты

АникаМартиника

Не обращала внимания. Видела к праздникам продавали, изредка. И не ела никогда

Я ела)) курин.мне вкуснее))

При случае попробую.

Ем яблоки. нам подарили ящик садовых. вкусные

Сейчас пойду работы садовые делать.

Сделала аптечный заказ. hCG Globuli нету, раскупили что ли.
Л-глютамин заказала порошок. Его надо под язык щепотками. но пачка аж 500 г.