Да, про обработки хотела написать, но спешила. Ненавижу заниматься утром, не моё это. Но сегодня - на сутки, так что надо. Вот вечером мне комфортнее.

Насчет клубники и ягод. Унас клубника не задерживается. Вчера купили 1,5 кг клубники и 1 кг черешни. Черешни нет уже, клубники осталась скромная тарелочка. До варенья и заморозки с сушкой не успевает дело дойти. Разве что специально для этой цели ящик-два купить.

Наташ, привет
Но когда пироги пекут- сверху же корочка запекается? И сырники в духовке делают . Просто противень вынуть перевернуть их, как на сковородке делаешь. Я думаю, что в духовке вкусней будет:a_g_a:
Сделаю- отпишусь что получилось.

Лисяка
жду)

Про дранники: получилось вкусно, но долго. На сковороде гораздо быстрее : шлеп, шлеп и готово. А духовка это процесс. По времени, чтобы поджарилась одна сторона у меня ушло 30 минут. Короче, надо , наверно, делать на антипригаре хорошем или застелить сковородку бумагой для выпечки и жарить на ней. Так быстрее. Но муж у меня схомячил все за милую душу. Успела только отложить себе 3 шт.

Ну, самое главное, что все получилось!

А куда б они делись! Надо попробовать в след раз на сковороде, застеляной пекарской бумагой

Хм.. а это мысль

Всем привет!
Вот сегодня и замутила я драники. Вернее сказать, по мотивам. Забыла, что муки в доме нет, пришлось молотую овсянку добавлять. Конечно, для гурманов это может быть и кощунство, но мне понравилось. Запекать не стала (коль Галя сказала, что долго ), просто пожарила на сухой сковороде (ни разу не антипригарной, если что). Сковороду на сильном огне раскалила, потом убавила огонь до минимума и стала жарить), перевернув, немного подержала, а потом прикрыла крышкой, чтобы проготовились. Мне было вкусно)

Svet Lanochka
Привет!
а я как раз совсем недавно из страны драников вернулась )))).
и драники там тоже ела, традиционные, жареные на масле и со сметаной (но немного, у брата с тарелки таскала).
вроде ничего не прилипло, наоборот, сбросила полтора кг.

кстати, у тебя ж вроде и коридор калорий приличный, и норма по жирам большая,
можно было не заморачиваться с сухой сковородкой...
я б на масле растительном пожарила, все равно частенько жиров по нижней границе коридора еле-еле наскребаю...
или у тебя и без того в течении дня много жиров напланировано было?