Алва
Не за что)

Polochka
Я хорошо понимаю идею "вкусно есть" и я очень хорошо понимаю "интересно есть". Мне очень интересно пробовать всякое новое, я люблю кулинарные книги, журналы, национальные кухни. Как то я решила постараться ха год приготовить по одному блюду из каждой национальной кухни (ок. 300), правда, приготовила около 50 всего

Аспасия
О, да мы сёстры))) Я тоже себе ставлю план - перепробовать самые известные блюда из разных национальных кухонь))) На долго меня, правда, не хватает, но я стараюсь)

Polochka
Ну точно родственные души!
Это ж какая история за каждой кухней, за каждым блюдом стоит! Вдумчивый ужин в ресторане в незнакомой стране может заменить учебник по страноведению! Я шкерюсь по городу в поиске самых-самых аутентичных мест и пробую всякое))

Аспасия
А у нас городок маленький, ну суши-бары неплохие, хинкальные всякие, есть отличный ресторанчик татарской кухни и усё) Поэтому я отрываюсь в поездках, командировках.

ой, нет)))) Я совсем не по этой части))))
Интересно попробовать что -то новое, но совсем аутентика - не мое))))
роллы люблю, да, но это попса - у нас не делают настоящих роллов, я так считаю)

Алва
Наташ, насчёт роллов - да, я вкусные дома творю) Но это совсем не то, конечно же)

Алва

Наташ, в этом ты права... у нас в городе в театре Оперы и балета танцует балерина из Японии и в одном из своих интервью она сказала, что у них в стране суши и ролы совсем не такие как делают у нас... скажем так - роллы и суши адаптированны под наш привычный вкус...

Polochka
А мне недавно знакомая посоветовала отличный ресторан с эфиопской кухней, который находится в вокзальных трущобах) сейчас пост закончится, и я туда побегу))
Вообще, на рынках можно находить много очень интересного.
И я очень русскую региональную кухню люблю, жаль, что у нас уделяют ей так мало внимания ((

Аспасия

а я вот даже не знаю, что у нас в крае традиционного....
пельмени? это уже фастфуд, как и блины) Вяленая оленина? баснословных денег стоит, я пробовала, вкусно, но блин.... у меня стока бабок нет), черемша, папоротник? Тоже не только у нас... вот прям такого чего-то специфически сибирского, даже не знаю...
К@теринчик
вот-вот...