Oxanka 1, Ничего себе новости! Молодцы!!!

Спасибки!

Как-то странно отметила годовшину свадьбы. Полночи делала заготовки из купленного в выходные, потом полночи готовила с учетом пожеланий деток и в итоге из-за недосыпа и плохого самочувствия весь день высказывала претензии близким. Вспомнила все их грехи за полгода. )) В итоге лишь вечером вспомнила про годовщину, муж уже и рот боялся открыть. И весь день что-то ела, хоть ничего вредного, но очень много и просто так. Муж уговаривал как-то отметить, но честно, ничего не хочу. Мне бы просто пару дней покоя.

Сегодня получился день, посвященный сое. В закромах оставалось с полкило сои и решила что-то с ней сделать. В итоге наделала молока, а из жмыха - котлет. В общем понравилось, задумалась о домашнем тофу.

Ух ты ж-ка!!!!про молоко поподробнее!!!пожалуйста!)))

Все легко и просто, только возни много. Нарыла пару рецептов в инете, хотя, в общем, смысл один:
1. замачиваешь сою на 6-10 часов,
2. измельчаешь блендером до кашеобразного состояния, добавляя в процессе воду.
3. Потом с помощью марли отделаешь жмых, он и идет в котлеты.
4. Молоко кипятишь 10 минут и все готово.
С жмыхом эту процедуру можно провернуть еще пару раз и сделать молоко второй и третьей выжимки, не такое жирное, как первое.

Часть молока оставила для кофе, но основная масса пошла в пирог.

Спасибо!я так же миндальное делаю)спасибо-спваибо!))

Да, механизм в общем одинаков. Забыла я про твои кулинарные успехи.

Вот она - моя семейная правда.)) Ну вот, почему у нас, мам, такая тяжелая роль.

Итак, 2 дня сидела на мамкиных харчах и итог: +1 кг. Никакая физическая нагрузка в виде велосипеда и ходьбы не помогла. Сегодня с утра снова пыталась отбегать привес, но к вечеру соблазнилась рахат-лукумом и заполировала кусочком паски. Так что завтра с утра опять пробежка и вечером тренажерка. И с завтрашнего дня все - жорный период заканчивается.

+ еще и КД начались, а я то утром удивлялась, отчего опухла слегка.

Эх, сезон пробежек и велосипеда начала, погодка отличная, а теперь, временно, придется это дело прикрыть.(( Вчера на ровном месте подвернула ногу. Вроде через пару минут прошло и я решила не отказываться от вечернего моциона, правда в этот раз свою 10-ку не пробежала, а прошла быстрым шагом. А сегодня нога жутко болит, хорошо, хоть не опухла. Решила немного переждать и кое-какие занятия пересмотреть.

Забыла, в ближайшее время меню будет молочно-мясное, так как привезла много мяса, а вчера попала на распродажу молочки и теперь холодильник вот вот разорвет. )) Посмотрю, что из этого выйдет.

Душа не выдержала, все-таки смоталась на пробежку. Перетянула ногу и трусцой 6-ку намотала. Оказывается, уже давно цветут магнолия, сирень и тюльпаны, а я только заметила.

Выходные отгуляла в семейном кругу, уже одела футболку посвободнее, привес скрыть. Блин, всю осень и зиму держалась, а весной чего-то распустила себя. (( Даже страшно замеры снимать.