Когда я стала жить отдельно, мне было лень "готовить обеды", как это делали со всей основательностью мои родственники. У меня - либо суп, либо второе. Если суп, то большая тарелка, со сметаной и с хлебом. (Муж еще норовит хлеб маслом намазать.) Наедаешься. Голод приходит быстрее, но не через 10 минут.
А когда худеть начала на этом сайте, вообще выяснилось, супы - вещь. Там оказалось очень мало калорий. В ухе из семги - около 30, в борще - около 40, в грибном почти ничего нет. Получается, что 400 гр. супа с ложкой сметаны и куском хлеба - вполне диетичный ужин на 250 ккал. Сейчас мы даже так не ужинаем, иначе я калорийность не добираю.

Наташа, я перевела рецепт
viewtopic.php?p=1172160#p1172160
В этой теме много хороших рецептов

О, спасибо большое!

Вообще с детьми понятно, им надо плотно питаться. Годовалому ребенку надо 1000 ккал в день, я тут не знаю, как извернуться, чтобы уложиться в них, не вводя хлеб и сахар. Это теперешние дети жиреют со сникерсов, чипсов, нутеллы и т.д., чем ломятся полки. Тогда этого не было, и жирных детей было мало тоже. А вот с возрастом потребности уменьшаются.

И еще нюанс тоже, по поводу супов, это как их готовить, конечно. Недавно ездили к родителям мужа, я заглянула в кастрюльку с супом. Там сантиметра на три от поверхности был просто прозрачный жир, потом слой бекона, потом уж суп, из чего состоял, не видно было. Сказали, гороховый. Вообще я люблю свою свекровь, у нас хорошие отношения. Но меня бесит, что она ничего не хочет делать со своим лишним весом и продолжает питаться так. Вид у нее безобразный, самочувствие тоже. Но это почему-то не мотивирует. И то, что она хуже себя почувствовала и теперь меньше может общаться с внуком - тоже не мотивирует. Еще жалуется, почему ей не сочувствует никто.

Прям как моя....Это я счас с ними не общаюсь....А когда начала худеть---в гости со своим судочком ходила...
Казалось бы...ДА...Супчик---вода да овощи. Почему б не уважить свекровь?! Но у моей там откровенный шмандель сала плавает... ...в гуще жира. Рвотная реакция от вида одного!!!
У самой тоже вес критический .Последний раз медкомиссию когда проходила врач так и сказал-худеть!!! И объяснял,что редко как она питаться нельзя....А она ж ,как все, думает---на работе хватанула кусок чего,дома вечером обожралась---значит ест мало...И не кается....Давление повышенное постоянно, морда лица---красная....---а она водку и самогон глушит!!! ЖЕСТЬ....
Тут в свои годы о здоровье больше думать стараешься....,а чем думают они????

Если лишний вес - 50 кг, о чем они думают? Если у одной такой же подруги за центнер - инсульт, а у другой диабет о чем они думают? Не знаю.

ну уж точно не о здоровье...у нас бабушке/по мужу/ уже 9 десяток, она не толстая и не худая в меру, готовит такие вкуснятины, да ещё и на печке, в меру жирные, но я сейчас не стала бы тоже у неё кушать, хотя так вкусно, так наша бабуля сама в бане намоется и лето всё на огород выходит...

Еще хочу с вами одним рецептиком поделиться. Это вообще мое "дежурное блюдо", и оказалось, что для ПП оно подходит. Зачастую, когда не знаю, как бы добить калораж и в коридор вписаться, планирую его, и меню так хорошо "зеленеет". )))

Так вот. Спагетти с морепродуктами.
Если позволяет коридор, можно сначала обжарить чеснока пару зубчиков в небольшом количестве оливкового масла (чеснок потом выкинуть). Или просто масло налить на сковородку. Нет - так нет, и так хорошо. Затем на сковородку кладем замороженный морской коктейль 500 гр. (Там воды половина, так что "гадиков" останется по 120 гр. на человека в сухом остатке, я это число в меню и ввожу, а не вес замороженных.) Когда гадики подтают и дадут воду, я добавляю специи для рыбы или морепродуктов по вкусу и маленькую баночку томатной пасты (70 гр.). Пока это все происходит, у меня закипает вода под макароны. Раньше я варила пол-пачки, теперь нам такого количества на раз много, а на три порции нормально (третью я мужу с собой даю на работу). Сейчас я варю меньше пол- пачки, грамм 160. Морепродукты тушатся на сковородке под крышкой, там еще довольно много соуса. Макароны варятся почти до готовности. Чуть твердоватые макароны отправляются к морепродуктам, размешиваются и еще чуть-чуть тушатся вместе с гадами, доходя до готовности и впитывая соус. Соль добавляется по вкусу (специи для рыбы - соленые). Еще я для остроты кладу острый красный перчик на начальном этапе или тобаско в конце. Свежемолотым черным перцем также хорошо посыпать во время еды.

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
Re: Толстый заяц: случай своеобразный, надеюсь, что излечимый )
Вместо спагетти можно использовать лапшу "удон", тогда некий японский колорит появляется. Вообще я это блюдо палочками ем. )))

рецепт хороший, разнообразие вносит, но вот я вместо макарон.изделий, т.к. их не ем, капусту брокколи положила.