Предыдущее посещение: менее минуты назад 
Текущее время: 06 ноя 2025, 01:00

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Наш форум вне политики. Открыт для русскоязычного населения всего мира. Общая цель сообщества - здоровый образ жизни, нормализация веса.

Правила: общение только на русском языке, не приемлемы оскорбления других и открытое высказывание своей политической точки зрения.

За нарушение правил - бан без предупреждения.


Правила форума


Каждый может создать свой дневничок похудения в этом разделе. В названии дневничка ОБЯЗАТЕЛЬНО УКАЗАТЬ НИК. Пример: nick: Название дневника



 [ Сообщений: 1826 ]  На страницу Пред.  1 ... 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142 ... 183  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Юркина мама: сила есть, воля есть, силы воли нет...
СообщениеДобавлено: 03 дек 2017, 21:04 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 13.10.2015
Сообщения: 2012
Изображений: 75
Откуда: Приграничье
Пол: Женский
Знак зодиака: Скорпион
В наличии: 180

Награды: 18
Блог: Просмотр блога (4)
:pri_vet:-:
мне тоже нравится такая подставка для ножей, заказать в подарок на НГ что ли...

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Юркина мама: сила есть, воля есть, силы воли нет...
СообщениеДобавлено: 04 дек 2017, 14:28 
Не в сети
Посадила цветочки
Посадила цветочки
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 18.04.2017
Сообщения: 1823
Изображений: 305
Откуда: Республика Хакасия, город Черногорск.
Пол: Женский
Знак зодиака: Рыбы
В наличии: 9

Награды: 16
Блог: Просмотр блога (10)
Привет, девчули)))
Я-таки сделала запеканку сегодня)))
Сразу припоминая, что Аня убила на готовку 4 часа, я решила разбить этот долгий и трудоемкий процесс на несколько этапов))
Вчера вечером начистила картошки - взяла 2,5 кг нечищенной и получилось у меня чищенной 1831 гр. Одна картофелина попалась порченная... Т.к. форма стеклянная у меня на 2 литра, я решила, что мне хватит. И поставила мясо в холодильник размораживаться.
Сегодня утром закинула картошку в мультиварку и повела Юру в садик. Когда вернулась, оставалось 8 минут до окончания готовки)) Картошку измельчила толкушкой обычной - блендером мне не нравится - слишком воздушная получается... И какая-то слишком нежная... Добавила немного холодной воды, т.к. побоялась, что яйца свернутся в горячей картошке, когда буду их вбивать. Брала 3 яйца и 150 гр муки. В общем приготовила картофельное тесто и отставила в сторонку.
(В итоге почти вся вода испарилась и вес запеканки оказался даже на 6 гр больше, чем в анализаторе калорийности рецептов)) Не стала даже вес там менять).
Взялась за фарш, пока Юрки дома нет, а то ему не нравится, как комбайн гудит - пугается. А я воткнула наушники и поплясала еще, пока готовила))) легкое кардио)) Перекрутила в комбайне 340 гр говядины и 432 гр курогрудки + лук, + чеснок + специи. Поджарила на сковороде без масла - даже сок появился, удивительно)) Намазала форму сливочным маслом, посыпала панировочными сухарями и тут у меня вышло время - побежала за Юркой в садик опять. Итого если не брать время на чистку и варку картофеля, этим я занималась час... Это ж всё нужно взвешать/записать)
Вернулись с Юркой из сада. В стеклянную форму намазала слой картошки 1,5 см, положила фарша немного, примерно 1/3 от всей массы, закрыла слоем картошки примерно 1 см толщиной, помазала смесью майонез+сметана, поставила в духовку. Так как еще осталось чуть меньше половины пюре и больше половины фарша, сделала ещё одну запеканку в простой круглой металлической форме. Так же помазала сливочным маслом, посыпала сухарями (банку с которыми Юра впоследствии стащил, высыпал себе в грузовик, вкусно их кушал и раскидал вокруг себя в радиусе метра))) ), выложила всю картошку, сделала небольшие бортики, в фарш вмешала остатки смеси майонез+сметана, потерла немного сливочного масла, всё это выложила в форму, посыпала сверху сыром и убрала в сторону. Когда была готова первая запеканка, поставила в духовку вторую и пошла укладывать Юрку. На это всё ушел ещё час, если не считать ещё полчаса, которые готовилась вторая запеканка.
К слову, вторая запеканка, где больше мяса, мужу понравилась больше)) Кстати, обе были недосолены...((
Пропорции мяса/картошки получились у меня разные в запеканках, а вес их примерно одинаковый - 1627 и 1713 гр. Поэтому чтобы посчитанная калорийность примерно соответствовала съеденной, для еды брала в равных количествах ту и другую))
Получилось у меня 134,84 ккал на 100 грамм. Всего вышло 3340 гр запеканки. Короче, пропорции картофель/фарш индивидуальны)) В зависимости от глубины/ёмкости ваших форм для запекания и какую вы хотите - открытую или закрытую.

Анюта, тебе большое спасибо за идею и за подробности! :bu_ket:

Добавлено спустя 9 минут 3 секунды:
Вот фото. На вид не очень, конечно... Но на вкус хорошо)) особенно та, что с сыром))
6229362294

_________________
Изображение
Голод тебе не враг, просто корми себя правильно.


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Юркина мама: сила есть, воля есть, силы воли нет...
СообщениеДобавлено: 04 дек 2017, 18:37 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 31.01.2015
Сообщения: 3520
Пол: Женский
Знак зодиака: Телец
В наличии: 3,563

Награды: 4
Блог: Просмотр блога (1)
да не - запеканки круто выглядят!!!!! долго, конечно - но самое главное, что вкусно :cool_cool:
я тут все пытаюсь дозреть до любимого торта мужа, раз ему мои быстрые версии не по душе

_________________
Изображение

Изображение

https://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=50&t=20901&p=2631977#p2631977 - Отчет по Джилл


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Юркина мама: сила есть, воля есть, силы воли нет...
СообщениеДобавлено: 04 дек 2017, 20:05 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 22.06.2016
Сообщения: 4335
Изображений: 167
Откуда: Кавказ
Пол: Женский
Знак зодиака: Рак
В наличии: 236

Награды: 42
Блог: Просмотр блога (0)
Ням-ням, Катюша! Вкусняшками дразнишься на ночь глядя... :ni_zia:
Я пока читала, устала, как же ты столько времени готовила??? :sh_ok:

_________________
Все мои отзывы на IRecommend
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Юркина мама: сила есть, воля есть, силы воли нет...
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 09:19 
Не в сети
Посадила цветочки
Посадила цветочки
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 18.04.2017
Сообщения: 1823
Изображений: 305
Откуда: Республика Хакасия, город Черногорск.
Пол: Женский
Знак зодиака: Рыбы
В наличии: 9

Награды: 16
Блог: Просмотр блога (10)
Snowbaall
А какой торт он у тебя любит?

_________________
Изображение
Голод тебе не враг, просто корми себя правильно.


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Юркина мама: сила есть, воля есть, силы воли нет...
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 09:30 
Не в сети
Посадила цветочки
Посадила цветочки
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 18.04.2017
Сообщения: 1823
Изображений: 305
Откуда: Республика Хакасия, город Черногорск.
Пол: Женский
Знак зодиака: Рыбы
В наличии: 9

Награды: 16
Блог: Просмотр блога (10)
Ярослава1983
Привет, Катюня))
С перерывами))
Аня вообще герой - 4 часа на готовку убила! :sh_ok:

Кстати, забыла помидоры в запеканку положить... :du_ma_et:
Вспомнила про них уже потом, когда их в холодильник убирала))

Такую запеканку лучше делать, если после какого-то праздника пюре картофельное осталось - туда фарш или колбаску какую. Можно даже рыбку попробовать... Сверху помидоры кружочками, сыр потереть. Короче, рецепт постпраздничный, так сказать)) если осталось пюре, добавить в него яйца, муку и всё, что нашлось в холодильнике))) как пицца)) утилизация))) мне кажется, специально для такой запеканки варить картошку, делать пюре - слишком муторно. Но лучше её делать тем, кто калории не считает, или тем, кто не планирует её кушать :hi_hi_hi: Хотя, если калорийность картофельного пюре предварительно просчитана - почему бы и нет)

_________________
Изображение
Голод тебе не враг, просто корми себя правильно.


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Юркина мама: сила есть, воля есть, силы воли нет...
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 10:57 
Не в сети
Посадила цветочки
Посадила цветочки
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 18.04.2017
Сообщения: 1823
Изображений: 305
Откуда: Республика Хакасия, город Черногорск.
Пол: Женский
Знак зодиака: Рыбы
В наличии: 9

Награды: 16
Блог: Просмотр блога (10)
Пробую тут сладости, в которых мало калорий. В основном в них одни углеводы... Но тем не менее предлагаю вам такие варианты))):
- безе. Еще их называют меренги или пирожное "Воздушное", вполне можно приготовить их дома. Но я покупала, может как-нибудь и сама сделаю. Невесомые штучки. Калорийность около 300, по-разному бывает. 50 грамм объесться можно, на весь день хватит)) вот тут на тарелочке всего 10 грамм. Для сравнения - чайная ложечка.
62337
- сахарная вата. Ну тут, наверное, комментарии излишни. Муж вчера купил ведерко, в нем 22 гр, калорийность 380 ккал/100 грамм. Можно три дня чай пить))
6233662335
- профитроли с белковым кремом. Тоже можно сделать дома и много. Я покупала в кондитерской, что расположена в нашем доме, калорийность около 290, фото, к сожалению нет. Как куплю - сфотографирую.
- взбитые сливки. Калорийность 270 ккал/100 гр. Я беру хлебец вафельный и грамм 15 выкладываю)) можно взять два хлебца, разрезать банан пополам, положить по половинке на каждый и так же уходит 15 грамм, но уже на два пирожных, так называемых))
6233462333
Взбитые сливки дорогие, профитроли тоже. А вот безешки и сахарная вата - дёшево и сердито. Главное, кушать после нормальной еды, иначе сахар подскочет и Жорик придет))

_________________
Изображение
Голод тебе не враг, просто корми себя правильно.


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Юркина мама: сила есть, воля есть, силы воли нет...
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 17:18 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 13.10.2015
Сообщения: 2012
Изображений: 75
Откуда: Приграничье
Пол: Женский
Знак зодиака: Скорпион
В наличии: 180

Награды: 18
Блог: Просмотр блога (4)
Опасно к тебе в дневничок заходить, особенно голодной, можно слюнями весь рабочий стол залить :sluna:

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Юркина мама: сила есть, воля есть, силы воли нет...
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 17:24 
Не в сети
Посадила цветочки
Посадила цветочки
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 18.04.2017
Сообщения: 1823
Изображений: 305
Откуда: Республика Хакасия, город Черногорск.
Пол: Женский
Знак зодиака: Рыбы
В наличии: 9

Награды: 16
Блог: Просмотр блога (10)
Cudo-Udo
Алён, я даже не знаю, хорошо это или плохо))) :hi_hi_hi:

_________________
Изображение
Голод тебе не враг, просто корми себя правильно.


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Юркина мама: сила есть, воля есть, силы воли нет...
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 19:48 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 22.06.2016
Сообщения: 4335
Изображений: 167
Откуда: Кавказ
Пол: Женский
Знак зодиака: Рак
В наличии: 236

Награды: 42
Блог: Просмотр блога (0)
Юркина мама

Катюша, походила по твоим ссылкам, тоже взяла кое-что на заметку, спасибо! :cool_cool:
А с ватой и безешками завязывай, это рафинированный сахар, а ты в конкурсе!!! :ni_zia:

_________________
Все мои отзывы на IRecommend
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 [ Сообщений: 1826 ]  На страницу Пред.  1 ... 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142 ... 183  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: AmazonBot, BingBot, ClaudeBot, GoogleBot, GPTBot, MetaExternalAgentBot, Nirs, Oxanka 1, Solamiy, ThinkBot, TrendictionBot, Victorspb, YandexBot, виктор


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB