soneika



умничка!!

А я тут низкокалорийный морковный кекс раздобыла.

Интересный рецепт. Унесла себе в копилочку. Только у меня протеина нет.

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:
Аааа - это, наверное не протеин, а яичный белок. Класс. Надо будет попробовать приготовить.

soneika

да, яичный белок.

74.1
и 73 снова совсем близко.

(это еще -600)

Вчера посмотрела прямой эфир диетолога с обалденно энергичной девушкой Леной из Германии 49 лет.
Нахватала лайфхаков. А та и щебечет и шебечет, и даже нашего чудодиетолога за пояс заткнула одним разговором да обаянием.
Уж его-то перещебетать!
Из меня бы там слова щипцами бы тащили

Делись!
Хорошего дня Прекрасная!

Взаимно!!

Ой не вытерпела и сама зефир сделала без рецепта.
Очень вкусно и даже красиво. но вот застынет ли как надл - не знаю.
Все ингредиенты брала интуитивно.
На всякий случай прокатит как шикарный зефирный крем.

Поздравляю, Леночка!

Сильно заморочно? Поделись, пожалуйста, рецептиком.

Электровенчиком взбила 2 белка яичных с эритритом до пышной белой пены
Пока взбивались белки, агар-агар с водичкой и эритритом уваривала в сироп (минимум 3 минуты кипения)
закинула в сироп сливы очищенные от косточек, проварила 1 минуту с кипением
Взбила эту массу блендером
Добавляла в белковую массу при взбивании белков, сливовую массу ложкой маленькими порциями.
Сбавила скорость электровзбивателя и добавила потихоньку протеин с ванильным вкусом.
Еще чуть на большой скорости всё взбила.

Возможно все добавления надо делать уже на низкой скорости прибора.

Вкус получился вполне зефирный
но мокровато. наверно так и буду есть ложкой
или испеку кекс и промажу его этим зефиром вместо крема.
Часть в холодильник поставила, еще есть надежда что застынет. но мало.... надежды

https://stihi.ru/2008/04/10/1845

Про самодостаточность.
Было посвящено много лет назад очень хорошей девочке, т.е. она поднимала вопрос самодостаточности на одном очень хорошем форуме.