Ирина next: Не хочу быть "теткой"

Snowbaall

Ирина next писал(а):

Девочки, привет!!!
Я сегодня свободно от заготовок (почти свободна, банку огурцов все же закатала), поэтому лентяйничаю и просидела почти весь вечер за компом (параллельно кабачок тушила и котлеты жарила :-)

)

а мне тут бабушка подарила книгу с рецептами заготовок - говорит - пора приобщаться :-)

Элен2010

Snowbaall писал(а):

говорит - пора приобщаться

Да нууу, рановато еще. имхо. У меня, например, мама и свекровь всегда заготовками занимались, а я уже после 40 стала себе в удовольствие закатывать. :-):

Сладкира

Элен2010 писал(а):

Snowbaall писал(а):

говорит - пора приобщаться

Да нууу, рановато еще. имхо. У меня, например, мама и свекровь всегда заготовками занимались, а я уже после 40 стала себе в удовольствие закатывать. :-):

Я по молодости тоже закатками занималась, ну у нас тогда огород был большой, выращивали много и всего, перерабатывать надо было. Банок по 30 только огурцов катали, не говоря о других закусках, компотах :hi_hi_hi:

А потом как с садом в плане выращивания еды завязали, засеяли все газонами, а свекровь как раз на пенсию вышла, она там накручивала промышленными масштабами, и им и нам хватало, так что в моих "заготовливательный" ручках потребность отпала :-)

Вот думаю после свекрови придется эстафету мне подхватывать, пока отдыхаю :-)

Элен2010

Сладкира писал(а):

Я по молодости тоже закатками занималась, ну у нас тогда огород был большой, выращивали много и всего, перерабатывать надо было

Ну это и у нас было. Я только на подхвате была- помыть, порезать, разложить - остальное все свекровь. Мы по 50 банок помидор закатывали и самое интересное поедали всё :kli_ny:

. И картохи по 25 ведер в зиму оставляли, а остальное продавали. Ващее. Ох, трудное время было. Но веселое.

Сладкира

Элен2010 писал(а):

и самое интересное поедали всё

Вооот, тоже думаю, и ведь съедали все это добро :-):

Элен2010 писал(а):

Ох, трудное время было. Но веселое.

Согласна

Элен2010

Я вспоминаю, когда молодежью были в магазинах особо ничего съедобного не было, водка по талонам. Так муж с завода спирт приносил, мы покупали эстонскую колбасу - это единственное, что было - разводили спирт, шпиговали чесноком эту жуткую колбасу, пихали в духовку, 3х литровая банка огурцов/помидор и буханка хлеба - вот и весь закусон. Ну может картохи пожарим еще. Вкуснооо и весело!

Сладкира

Элен2010 писал(а):

Ну может картохи пожарим еще

Ну, да картохи ели много в те времена :-):

С огуряями солеными вобще пестня :co_ol:

У нас и колбаса была по талонам, не разъешься :-):

Только ливерная была в свободной продаже и всегда :-):

Элен2010

Сладкира писал(а):

Только ливерная была в свободной продаже и всегда

И эстонская. Такая же на вид как ливерная, но внутри с жиром. Мы помидоры больше любили.

Сладкира

Элен2010 писал(а):

Сладкира писал(а):

Только ливерная была в свободной продаже и всегда

И эстонская. Такая же на вид как ливерная, но внутри с жиром. Мы помидоры больше любили.

У нас наверно эстонской не было. По крайне мере не помню такую. У нас же край "зеленых" помидор, они у нас в валенках дозревали :-)

Поэтому их не мариновали

Ирина next

Привет, девочки!!!
Молодежь сейчас не очень понимает, что такой заготовки.
Мы в молодости через это прошли, в 90-е годы.
Тогда это было нормальным процессом,заготовки делать.
Сейчас молодежь скорее купит готовое чем сама готовить будет.
Это мы - которые взрослели в голодные 90-е готовы делать заготовки " на черный день".

Правила форума

Ирина next: Не хочу быть "теткой"

Кто сейчас на конференции