https://yandex.com/video/touch/preview/ ... 5646628442

Вот нашла как делать настоящую капонату.
надо приготовить.

Еще один рецепт ищу.
Вот нашла. хотела знать, что же такое за блюдо баккала, и с чем её едят.
https://youtu.be/t6Vd5Sc1cVw

Спасибо, Леночка! Все ясно, ты пробуешь варенье, я в первый раз бухнула пол-кило эритрита на 1 кг ягод, вот у меня и варенье кристаллизовалось, теперь буду пробовать на вкус.
Во второй раз ягода кислая была, но я не слишком много эритрита положила, подумала, лучше пусть кислинка, чем кристаллы на зубах.
А у нас продают голубику свежую. Она не такая черная и светлая внутри.

Вот нашла описание этих двух ягод:
Внешне отличить голубику от черники сложно, но если есть возможность сравнить сразу две ягоды, то можно.
Ягода черники темнее (черно-синяя), вкус более выраженный, чем у голубики, а цвет мякоти темно-синий.
Голубика имеет немного продолговатую форму (у черники круглая), вкус немного с кислинкой, мякоть светло-зеленого цвета, а цвет серо-синий.
На кусте ягоды черники растут в отдельности друг от друга, а голубика создает гроздья.

Горлица

Доброе утро, Лорик!
Ага, значит в лесах у нас растёт настоящая черника,
а в магазинах свежую голубику продают.
Замороженую продают ягоду - эта смахивает на чернику. черная больно и более мелкая
Вроде бы если красит чёрным кожу и язык, значит черника.
ну и по ботаническому названию понять можно.
А я сейчас подумала, что агротех выводит сорта выгодные урожайные, и возможно нам продают гибриды перегибриды.

Добавлено спустя 2 минуты 49 секунд:
А лет 20 назад у нас тут не продавали голубику да чернику в таком обилии как сейчас. надо было в лесу согнувшись несколько часов провести, чтоб варенье сварить.
А теперь вишь как развернули дело. видать выгодно.

Из 4-х баночек сваренных уже мы 2 съели и одну мама за раз приговорила осталась одна баночка. надо скоро варить. в этот раз с малиной чернику, тоже сочетание супер.

Elena Prekr.
Доброе утро, Леночка!
Я на коробке с ягодами с голубикой часто вижу страну-производителя Испания, Перу или еще какую-нибудь экзотику.
Так что знаю, что ее выращивают на продажу.
А вот чернику тут не видела, может в Лидл заглянуть?
У нас голубика тут так и называется - голубая ягода (Blauwe bessen), а вот чернику лесной ягодой именуют (Bosbessen).
Джемы из нее есть. Но в наших лесах поблизости я ее не видела. Может севернее растет?

надо по твоему примеру малину с голубикой сварить.
Я недавно варила из кислючей вишни (подружка угостила), с чутком клубники. Но как-то не очень, сильно вишня кислая была.

в отделах заморозки посмотри. замораживают ту ягоду которая почернее, она мельче и вкус и аромат интенсивнее. с неё как-то больше толку именно как вкусовая добавка. ну и дешевле чем свежая ягода.

Спасибо, посмотрю!

Очень много черники в лесах Латвии, каждый день собирали, когда на море ездили

Добавлено спустя 2 минуты 56 секунд:
И каждое утро завтрак - творог, посыпанный черникой

Вкуснота!!!!
Я тут только ежевику собираю...

Добавлено спустя 6 минут 18 секунд:
Горлица



Девочки, привет!!

Вчера ленилась целый день, смотрела фильмы

Посмотрела фильм "Эксперимент".
И еще фильм про пандемию, с Николь Кидмен.
Это я на режиссёра Оливера Хиршбигеля набрела после того как полюбила сериал Борджиа
Про фильмы эти (вчеращние) много говорит один из моих любимых блогеров, вот и я наконец удосужилась.

Сегодня хочу толкнуть вес с мёртвой точки.
Ну держись, зараза!

что придумала???