А мне по вкусу больше нравятся соленые сыроежки

Я вообще равнодушна к грибам. Но вот осталось воспоминание из далеких 70-х, когда ела маринованные (соленые?) маслята, это что-то!!!

А я их люблю во всех вариациях
Так же люблю их собирать,перерабатывать,готовить

подснежник
Таняяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя, какие грибы!!!! Рыжики соленые. Да кто-ж их солит-то!!! Их же так, сырыми жарить надо!!! Это самое божественное что есть на планете - жареные рыжики. Ела бы их всю жизнь каждый день и не надоели бы.

А я в этом году столько насолила-наморозила, что вспомнила все грибные рецепты(даже те,которых и не знала).У нас(бабушки-мама) грибы соленые(грузди) или в пироги с картошкой,луком как начинку делали,или с луком репчатым и сметаной в качестве закуски использовали.Именно сметана,а не растительное масло ,отличительная особенность закусок из грибов-груздей в Сибири.Вкусы формируются в детстве.Но так здорово,что есть возможность узнавать и другие рецепты!

Добавлено спустя 4 минуты 54 секунды:
А у меня рыжики и маслята растут на участке у дома.В этом году был просто бешенный урожай.Да ещё и опята,белые и подосиновики через дорогу в лесочке.Так что,грибной суп,солянка и жюльен - хиты моего меню!

Едим и такими .
А еще люблю сырой рыжик с ржаным хлебом,чуть чуть посыпанным солью

Сочетание грибов со сметаной настолько хорошо,что стало давно классикой
Раньше ,именно,так и ели
Грибные блюда у меня всегда в ходу
Делаю еще и грибной порошок,добавляю его во многие блюда.

Вот это здорово
А у меня в огороде растут только опята.
Сколько раз пытались грибницей развести,но не получилось.

Черные грузди

Слюнями уливаюсь, девочки! Где вы берете эти все грибы в промышленных масштабах???? Мы за лето если пару разочков поедим, так хорошо. Не знаем мест грибных, да и у нас их вокруг все выбирают, не успеешь приехать в лес. Люди не работают, все лето промышляют, потом сдают их.
А я грибы люблю до умопомрачения. Но ем очень редко покупать нереально дорого, банка груздей 3 литра от 1500 и выше.(((