Я-Жанна: "Размышлизмы" о насущном))))))))))))))))

Я-Жанна

если мелкий (быстрорастворимый) то 1ст. л. желатина разводят в 1 стакане горячего бульона... как растворится, добавляют в основной бульон.. на 1ст. раств. желатина 3 стакана бульона (можешь взять 2.5стакана).. а если желатин крупный, то его нужно замочить на 40-60мин. замачиват из расчёта 1:8 холодной водой... когда набухнет, то разводят в горячем бульоне до полного растворения (не кипятить!) на 30г. желатина 1л. бульона

Добавлено спустя 3 минуты 56 секунд:
В общем, Галя... бери 1ст.л. с горкой желатина, разводи его в 1ст. бульона... пусть постоит минут 30-40, затем добавь в основной бульон 2.5-3стакана, размешай и доведи ДО кипения... Не прогадаешь.... А ты можешь показать свой желатин??

natali_0909_

Я-Жанна
Так сало с огурцами надо было. И с картошечкой вприкуску :-)

.

Я-Жанна

Наташ, картошка будет завтра... с кроликом... вот наверное огурцы и открою... А сало я ем так... без хлеба... чОбы вкус не портить... :-)

natali_0909_

Я-Жанна
А я наоборот без хлеба вкуса не понимала. Вот люди все разные какие.

Sea Salt

Я-Жанна писал(а):

А ты можешь показать свой желатин??

Сейчас попробую... :a_g_a:

Добавлено спустя 6 минут 21 секунду:
Вот пакетик желатина, я поняла только, что 10 грамм на пол литра воды.

А, когда я его открыла, там были вот такие пластинки, это не порошок. :hi_hi_hi:

Натали-наташка

Привет,Жанна и девочки :girl_bye:

Поздравляю с наступлением весны!!!Прощайте зимние косяки,~~привет весенние~~ теперь к лету всё стройнее и стройнее будем :mi_ga_et:

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:

Вложение:

Снимок.JPG

Я-Жанна

[url=/photo/17-0-53550]

[/url]

ДОБРОЕ УТРО!!! ВСЕХ С ПЕРВЫМ ДНЕМ ВЕСНЫ!

Я-Жанна

Галя, да.. правильно поняла 6 пластинок на 0.5л. жидкости.. :a_g_a:

1 пластина соответствует приблизительно 2 гр. гранулированного желатина, а 6 пластинок – 1 ст. ложке.
20гр желатина на 1 литр жидкости – получаем «дрожащее» желе.
40-60гр желатина на 1 литр жидкости – получаем желе, которое можно резать ножом.
Эти пластинки нужно сначала замочить в воде, а потом отжать и положить в горячий бульон

Вот... нашла для тебя..
http://forum.say7.info/topic48517.html

natali_0909_

Я-Жанна
Доброго весеннего утречка!
Хорошего настроения! Удачного дня!

irenca

Жанна,привет!С весной!
Нам бы солнышко с твоей картинки,а то наше солнышко с тучами не справляется,все в тумане :nez-nayu:

Правила форума

Я-Жанна: "Размышлизмы" о насущном))))))))))))))))

Кто сейчас на конференции