Все женщины хотят выглядеть сногсшибательно, но, при этом и оздоровить свой организм, избавиться от проблем со здоровьем.

При правильном составлении диеты она будет эффективной, не причинит вреда здоровью. Именно такой диетой является углеводная диета для похудения.

Суть углеводной диеты

Углеводы являются универсальным источником энергии, в них содержатся калории, дающие органам энергию для обеспечения потребностей организма.

Какими «способностями» наделены углеводы?

— они способны ускорить обмен веществ, т. е. помочь вам худеть;

— способны образовывать «гормон счастья» (серотонин), что делает человека более устойчивым к стрессу;

— помогают организму в деле активизации обмена веществ, а также помогают нормализовать вес при сбалансированном употреблении углеводов.
Но, не все углеводы приносят пользу — полезны только сложные углеводы. Их организм перерабатывает долго, уровень глюкозы в крови поднимается плавно, ощущение сытости остаётся надолго.

А простые углеводы (глюкоза) быстро отдают организму энергию, уровень сахара в крови поднимается быстро, происходит резкий скачок инсулина, который опускается через пару часов, и мы вновь хотим кушать.

Для правильного обмена жиров и белков в организме, нужно употреблять и простые, и сложные углеводы, но, всё же, больше сложных (содержащих пектин, клетчатку, гемицеллюлозу). Они могут перевариться в кишечнике лишь частично, но в них мало калорий, и они чистят организм от шлаков и токсинов.

Но, нельзя употреблять только углеводы, нужны организму и белки, и жиры, поступающие в него из диетических продуктов (куриной грудки, нежирной морской рыбы, нежирной говядины и т.п.).

Продолжительность углеводной диеты для похудения — одна неделя.

Результативность диеты: до минус семи килограмм (это зависит от вашей физической нагрузки, состояния здоровья, скорости вашего обмена веществ).

Запрещенные продукты углеводной диеты:

— соль,

— сахар,

— алкогольные напитки,

— кондитерские изделия.

Разрешенные продукты углеводной диеты:

крупы,

несладкие фрукты — апельсин, грейпфрут, яблоко,

овощи с небольшим содержанием крахмала,

нежирный кефир,

молочные продукты (творог, йогурт и т.п.).

Рекомендации по соблюдению углеводной диеты

питаемся часто – пять раз в день, малыми порциями, тогда организм не будет накапливать «запасы» и вы не наберете с трудом потерянные килограммы после окончания диеты.

перед началом соблюдения углеводной диеты сделайте разгрузочный день на зелёных яблоках либо нежирном твороге.razgruzochnaya-dieta-1

В день нужно употреблять не меньше 2 л. отфильтрованной воды.

Кушать после семи вечера запрещается.

Противопоказания к соблюдению диеты

наличие сахарного диабета;

период беременности,

период кормления грудью;

наличие острых воспалительных заболеваний;

наличие онкологии;

тяжёлый физический труд;

наличие склонности к метеоризму;

заболевания сердечно-сосудистой системы;

детский возраст,

пожилой возраст.

Перед соблюдением углеводной, как впрочем и безуглеводной диеты проконсультируйтесь с врачом для оценки состояния вашего здоровья и определения наличия противопоказаний.

Меню углеводной диеты (обычной)

uglevodnaya-dieta-dlya-pohudeniya-menu-1
Углеводная диета для похудения меню
Все нижеуказанные продукты делим на пять приёмов пищи.

Нельзя менять продукты местами.

День 1: 400 г. несоленой вареной картошки, 1/2 л. обезжиренного кефира.

День 2: ½ кг. Обезжиренного творога, ½ л. обезжиренного кефира.

День 3: 400 г. несладких фруктов, 1/2 л. обезжиренного кефира.

День 4: 400 г. вареной курицы, 1/2 л. обезжиренного кефира.

День 5: 400 г. несладких фруктов, 1/2 л. обезжиренного кефира.

День 6: два литра чистой воды. Если будете ощущать сильный голод, можно скушать 2 зелёных яблока либо сто грамм нежирного творога.

День 7: 400 г. несладких фруктов, ½ л. обезжиренного кефира.

Из-за внушительных ограничений на рацион диеты повторить её можно только спустя два месяца. В течении которых нужно питаться умеренно во избежании быстрого набора веса.

Читайте также: Диета на 7 дней на 7 кг

Легкий вариант углеводной диеты (меню)

Её можно соблюдать длительное время (до месяца), соблюдая простые рекомендации:



— запрещено употреблять такие простые углеводы, как: сахар, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия;

— необходимо ежедневно употреблять продукты, в составе которых присутствуют сложные углеводы (необработанная крупа, бобовые культуры — фасоль, горох, чечевицу, семена, пророщенные зёрна);

— необходимо употреблять больше фруктов и овощей (сложные углеводы): ананас, цитрусы, яблоко, морковь, помидоры, шпинат, спаржа и пр.); kapusta-4

— необходимо употреблять любую жидкость без сахара, лучше, просто чистую воду;

— в рацион добавляем нежирное мясо, нежирную рыбу, нежирные молочных продукты. Тогда, соблюдая данную диету, вы похудеете, активизировав обмен веществ и организм получит все нужные витамины, микроэлементы.

Читайте также: Как похудеть на 5 кг за неделю

Строгий вариант углеводной диеты (меню)

Продолжительность данного варианта диеты — две недели.

Правила:

Перед началом соблюдения диеты проведите разгрузочный день на кефире для очищения организма;

Режим питания шестиразовый, порции одинаковые;

Ужинаем не позднее 19 ч.;

Между основными приёмами пищи не перекусываем;

За день выпиваем минимум полтора литра жидкости,

За день можно выпить две чашки несладкого натурального кофе.

uglevodnaya-dieta-dlya-pohudeniya-menu-2
Строгий вариант углеводной диеты для похудения меню
Меню первой недели:

День 1: 400 г. печеной картошки без соли;

День 2: 400 г. обезжиренного творога;

День 3: 400 г. любых фруктов (исключение: виноград, банан);

День 4: 400 г. вареной куриной грудки;

День 5: 400 г. любых фруктов (исключение: виноград, банан);

День 6: 1,5 л. негазированной минералки;

День 7: 400 г. любых фруктов (исключение: виноград, банан).

Меню второй недели:

Первый день: 1/2 л. обезжиренного кефира, четыреста грамм печеной картошки без соли;

Второй день: 1/2 л. обезжиренного кефира, четыреста грамм обезжиренного творога;

Третий день: 1/2 л. обезжиренного кефира, четыреста грамм кисло-сладких фруктов;

Четвертый день: 1/2 л. обезжиренного кефира, четыреста грамм несоленой вареной курицы;

Пятый день: 1/2 л. обезжиренного кефира, четыреста грамм кисло-сладких фруктов;

Шестой день: полтора литра негазированной минеральной воды;

Седьмой день: 1/2 л. обезжиренного кефира, четыреста грамм кисло-сладких фруктов.

Читайте также: Строгая диета на неделю

Правила:

все предложенные продукты делятся на шесть порций;

кушать нужно в одинаковое время: восемь утра, десять утра, двенадцать дня, 14:30, пять вечера, семь вечера.

После соблюдения диеты, постепенно вернуться к прежнему режиму питания, при этом, нельзя есть: сладости, солёное, острое, мучное.

Во время соблюдения диеты нельзя употреблять алкоголь.

Перед соблюдением строгой углеводной диеты посоветуйтесь в врачом — диетологом.

Противопоказания для строгого варианта диеты

наличие язвы, гастрита, других заболеваний ЖКТ;

наличие сердечно-сосудистых заболеваний.

Читайте также: Белково-углеводная диета

Достоинства и недостатки углеводной диеты

Достоинства:

очищение организма,

похудение,

оздоровление ЖКТ (полезно соблюдать диету при наличии язвы, гастрита).

Недостатки:

— тяжело соблюдать (особенно в течении шестого дня),

— нельзя соблюдать диету чаще двух раз в год.

БЕЗБЕЛКОВАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 25.01.2016 12:53


Суть безбелковой диеты

Безбелковая диета является оздоровляющей, похудение лишь побочный эффект лечения. Безбелковая диета рекомендуется больным с различными заболеваниями почек. Как правило, пациент находится на постельном режиме и употребление жидкостей уменьшается.

Безбелковая диета необходима при хроническом гломерулонефрите с выраженой недостаточностью почек, а также в острой и средней формах тяжести.

Основные принципы безбелковой диеты

В безбелковом диетическом рационе существенно ограничена белковая пища и тщательно контролируется употребление углеводов и жиров, за счет всего этого снижается энергетическая ценность диеты. Однако здесь предусмотрено также употребление витаминов в большом количестве. Ограничено свободное питье. В меню не входят продукты, возбуждающие сердечно-сосудистую и центральную нервную систему, а также те, что оказывают раздражающее действие на почки. Исключена соль. В целом калорийность безбелковой диеты – 2200 килокалорий.

Что касается химического состава, для диеты характерны такие показатели: белков — не более 20 граммов, 350 граммов углеводов, жиры — до 80 граммов (примерно 20-25 % из них растительных), 1,5-2 грамма соли.

Все блюда употребляемые человеком в период этой диеты готовят без соли. Продукты необходимо запекать, отваривать или немного обжаривать. Продолжительность диеты может составлять от 5 до 7 дней. В день должно быть от 5 до 6 приемов пищи в небольших порциях.

Меню безбелковой диеты

Как и в любой диете, здесь есть продукты, которые можно употреблять и те, что нельзя.

Запрещенные продукты и блюда: молочный крем, какао, шоколад, мороженое, обычный дрожжевой хлеб, мучные продукты с добавление соли, сладости и выпечка, сыр, яйца, творог, птица, рыба, мясо, грибы, супы на грибном и мясном бульоне, редис, перец, хрен, горчица, минеральная вода, кофе.

Разрешенные продукты и блюда: ягоды и фрукты, компот, мед, ягодные соки, некрепкий чай, фруктовые и овощные подливы, кисель, цельное молоко, сливки, сливочное масло, простокваша, бессолевой хлеб, макароны, блины и оладьи без соли и дрожжей, крупы, зелень, свежие овощи, крупяные и овощные супы.

Химический состав безбелковой диеты

Рацион диеты при заболеваниях почек обычно бывает рассчитан на 2200 ккал. Соответственно, калорийность можно снижать, если вы соблюдаете постельный режим или обладаете изначально низким весом. Главное правило диеты – ограничение приема протеинов 20 г в сутки. Преимущество отдается так называемым растительным источникам. А вот мясо, рыбу, яйца и молоко ограничивают. Эта диета предполагает до 80 г жиров в сутки, плюс 350 г углеводов. Еще одно важное правило – ограничение потребления жидкости. Чтобы не перегружать почки, ее количество не должно превышать суточный объем мочи пациента. У обычного человека это около 350 мл.

Все продукты на безбелковой диете стоит готовить особым способом. Прежде всего, пищу нельзя жарить или мариновать. В принципе, запрещены любые блюда с высоким содержанием соли, поэтому еду для диеты готовят, не подсаливая. В «медицинском» виде диета представляет собой два списка продуктов – разрешенный и запрещенный.

Разрешенные продукты на безбелковой диете

1. Хлебцы без соли;

2. Оладьи или блины, можно на дрожжах, но без соли;

3. Сметана, сливочное масло, молоко, молочные продукты кроме творога и сыра – умеренно;

4. Крупы любые;

5. Овощи, тушеные или свежие, в том числе и лук;

6. Мед, варенье, джем;

7. Свежие фрукты кроме дынь и арбузов;

8. Картофель, отварной;

9. Компот, кисель, желе;

10. Овощные и фруктовые подливы, можно с сливочным маслом и мукой, не допускается сильная обжарка продукта.

Запрещенные продукты на безбелковой диете

1. Любой хлеб и промышленного производства выпечка с добавлением соли и яиц, домашние продукты без соли и яиц можно;

2. Рыба, мясо, яйца, морепродукты, сыр, творог;

3. Редис, дайкон, редька, чеснок, горчица;

4. Молочные кремы, творожные кремы и десерты;

5. Торты и любые другие кондитерские изделия;

6. Любые блюда с добавлением разрыхлителя или соды;

7. Бобовые, грибы, соевые продукты, нут, горох;

8. Шоколад, какао, кофе, в том числе и с добавлением цикория;

9. Кофейные и шоколадные десерты, напитки «кофе три в одном»;

10. Супы на молоке, грибных, мясных, куриных бульонах, любые блюда с этими бульонами;

11. Любые орехи и семечки;

12. Крепкий черный чай;

13. Говяжий и бараний жир, свиное сало, спреды и кулинарные жиры с вышеуказанными продуктами.

Медицинская безбелковая диета прописывается на 5-10 дней. При этом больной должен соблюдать режим минимальной двигательной активности. Обычно рекомендуется постельный режим в сочетании с диетой. В любом случае, конкретный набор продуктов, рацион должен составлять врач, только так вы можете быть уверены, что эта диета принесет больше пользы, чем вреда.

Меню безбелковой диеты

Руководствуясь правилами данной методики, вы можете составить свое меню, подходящее именно вам. Однако если пока для вас не все понятно, то предлагаем вам ознакомиться с примерным меню на один день. Примерное меню безбелковой диеты на один день: первый завтрак: морковно-яблочные котлеты, запеченные в растительном масле, каша на молоке, чай; второй завтрак: любой свежий фрукт; обед: суп из овощей, картофель отварной, кисель; полдник: стакан кефира; ужин: плов с овощами, чай; на ночь: чай. Выходить из диеты следует постепенно, чтобы не перегрузить почки. Поэтому вводите мясные и рыбные блюда в рацион понемногу. Тогда ваша фигура и здоровье не пострадают.

Безбелковая диета для похудения на 7 дней

Для снижения веса на 7-10 килограммов за неделю рекомендуется этот рацион, включающий в себя только овощи и фрукты. Выпивать в течение всего цикла допустимо не более 1 л воды, т.к. избыточное количество жидкости может перегрузить почки.

Ежедневное меню:

Первый и второй дни — овощные: кушаем помидоры, огурцы, перец и т. д., в общей сложности должно получиться 1,5-2 кг за сутки;
Третий день: едим только яблоки и груши – они стимулируют метаболизм;
Четвертый день: употребляем в пищу вареные или приготовленные на пару овощи;
Пятый и шестой дни: готовим блюда из свежих овощей, съедаем немного йогурта;
Седьмой день: питаемся овощами или зеленью.

Безбелковая диета при заболевании почек

При наличии камней, почечной недостаточности и других заболеваниях мочевыводящих путей, такая диета помогает смягчить их течение и ускорить выздоровление. При этом важно ограничить употребление воды до минимума – 0,5 л в день, а придерживаться данного питания не более двух недель, и за это время вес снижается на 5-7 кг. Акцент стоит делать на молочных продуктах и овощах.

Примерное меню:

Утром выпиваем стакан молока, кушаем 2 помидора и 2 яичных белка;
Обедаем овощным рагу и фруктовым салатом;
Перекусываем сухофруктами;
Ужинаем салатиком из овощей.

Безбелковая диета при онкологии

Для предотвращения и лечения онкологических заболеваний врачи очень часто рекомендуют питание гречневой кашей и овощами в течение двух недель. Долгое время использовать такую диету нельзя, потому как она может привести к большой потере веса.

Приблизительное меню на каждый день:

Завтракаем 100 гречневой каши, приготовленной на воде;
Перекусываем яблоками;
На обед варим овощи, кушаем их с кусочком хлеба без соли;
Ужинаем не позднее 18.00 кашей из гречки и двумя помидорами.

Безбелковая диета при ревматоидном артрите

При поражении суставов исключение белка из питания способствует ускорению излечения болезни, снижению веса на 3-4 килограмма за неделю и нормализации обмена веществ. В течение 14 дней диеты разрешается пить соки и молоко, кушать овощи и фрукты, блины на дрожжах, каши и макароны, а также варенье.

Примерное меню:

На завтрак варим гречневую кашу на молоке, кушаем одну котлету из моркови и пьем чай;
Через 2 часа перекусываем сырыми овощами или фруктами;
На обед отвариваем картофель (2 шт.), едим овощной суп и пьем компот;
Ужинаем пловом без мяса и салатом из овощей, выпиваем чашку киселя.

Рецепт вегетарианского плова:

Натираем на терке одну морковь, режем кубиками репчатый лук (1 шт.);
Наливаем в сковороду 50 г подсолнечного масла, выкладываем туда овощи и тушим 5 минут;
Кипятим чайник, помещаем в сковороду 1 банку консервированной кукурузы, перемешиваем;
Через 1 минуту добавляем немного томатной пасты, мешаем вилкой и тушим еще минуту;
Насыпаем сверху 2 стакана пропаренного риса, распределяем равномерно по всей поверхности;
Заливаем сверху кипятком до полного покрытия риса;
Даем плову вскипеть, затем уменьшает огонь до минимума и тушим еще полчаса.

Безбелковая диета для беременных

Во время беременности рацион без белка способствует уменьшению риска рождения ребенка, больного аутизмом, а также снижает вес на 4-5 кг за две недели своей длительности. Перед тем, как применять данный режим, будущей маме рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Примерное меню:

Завтракаем гречневой кашей (100 г) и двумя яблоками;
Перекусываем небольшой порцией йогурта;
На обед готовим макароны, съедаем пару бессолевых оладий, пьем молоко;
Ужинаем салатом или рагу из овощей.
Безбелковая диета для кормящей матери

При обнаружении высокого содержания белка у ребенка, его матери часто рекомендуют воспользоваться этим режимом питания, состоящим из каш, овощей, фруктов и зелени. Соблюдать его можно не более недели, т.к. за это время масса тела уменьшается на 3-4 кг из-за довольно ограниченного количества блюд.

Ежедневное меню:

Утром готовим кашу из гречки или манки на молоке, съедаем 100 г, запиваем киселем;
Перекусываем через 2 часа овощами или фруктами;
Обедаем супом без мяса и двумя отварными картофелинами;
Вечером едим вегетарианский салат.
Безбелковая диета для диабетиков

Для стабилизации уровня глюкозы в крови рекомендуется 1 раз в 2 месяца прибегать к данному рациону, который помогает облегчить течение заболевания и укрепить иммунитет. Из еды следует исключить все сладкие фрукты, соль и яйца.

Меню безбелковой диеты при сахарном диабете:

Утром кушаем салат из свежей капусты, пьем несладкий чай;
Перекусываем огурцом или помидором;
Обедаем отварными овощами и макаронами без соли;
Полдничаем легким салатиком;
На ужин натираем одну свеклу и заправляем ее растительным маслом.

Безбелковая диета Андреаса Морица

Один из лучших специалистов по интегративной медицине – Андреас Мориц – разработал методику очищения от камней печени и желчного пузыря, которая состоит из нескольких этапов. Проводить данное лечение можно от 1 до 3 раз в месяц, в зависимости от состояния.

Первый этап — подготовительный:

В течение 6 дней выпиваем по 1 л яблочного сока через трубочку, а из меню исключаем все жареные, молочные, соленые и мясные блюда.

Второй этап — основной:

На шестой день принимаем всю пищу до 14.00, кушаем овсяную кашу и фрукты;
В 6 часов вечера добавляем в 3 стакана воды 4 ст. л. английской соли, принимаем полстакана и чистим зубы;
В 20.00 выпиваем еще полстакана солевого напитка;
В 21.45 смешиваем 0,5 стакана масла оливы с 2/3 стакана цитрусового сока, выпиваем и занимаем горизонтальное положение, т.к. в это время начинается выход камней;
В 6 утра принимаем еще 0,5 стакана солевой смеси, а через 2 часа все допиваем;
В 10.00 пьем стакан сока.

Преимущества безбелковой диеты

Безбелковая диета выгодно отличается от многих диет, благодаря достаточно высокому суточному калоражу и наличию большого количества углеводов в рационе.
Углеводы насыщают организм энергией и позволяют забыть о том, что вы на диете.
Кроме того, диета допускает употребление таких вкусностей, как варенье и мёд.
Особенно подойдет диета для тех, кто не любит или не привык пить много жидкости.
Результат безбелковой диеты

За 7-10 дней безбелковой диеты можно потерять 2-4 кг. Как видите, потеря небольшая. За это время сердечно-сосудистая и выделительная системы отдохнут, оздоровятся и будут готовы к новым нагрузкам.

Безбелковая диета разработана не столько для похудения, сколько для улучшения работы почек, поэтому желающим сбросить много лишнего веса стоит поискать более радикальную диету.