Ванда Казимировна: буду легкой, как лепесток сакуры

CaptainKat

Пришла почитать тебя и слюни потекли :-)

Ванда Казимировна

Елена.Премудрая
T@tianaSh
Marina34
soneika
Elena Prekr.
CaptainKat
всем привет! :-|-:

Спаибо за комплименты в адреc моего рациончика.
На этой неделе хочу еще разные новые блюда попробовать.

Дa, уточню рецепт лукового супа.

В книжке такие пропории:
Лук 800 г
Вода 600 мл.
Оливковое мало - 2 столовые ложки
Томатная паста 1 столовая ложка.
Лук посолить, отавить на 10 мин. Потом его нужно непременно 2 часа тушить, не закрывая крышкой.
Далее добавить воду и томатную пасту - и варить еще 5 мин. Т.е. поcле добавления воды суп варится совсем недолго.

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:

Elena Prekr. писал(а):

Я недавно читала про французский Похудательный луковый суп (лук порей), и на днях варила борщ с добавлением лука порея_ в изрядном_ количестве. :ti_pa:

У меня есть, кстати, в книжке и луком - пореем рецепт. Надо будет попробовать.

Ванда Казимировна

Отчет по плану.
Все выполнила. И молоко не дула в огормны количествах, и с дочкой как проклятые учили иероглифы (опять тест у нее был). И н пробежку деток погнала.
И - самое главное- взяла, наконец, себя в руки и пробежала на ненавистной дорохке полохенные 20 мин, а потом в горку лезла в течение 10 мин.
И вот что значит- строгий, суровый и четкий план.
Уж как я не хотела после занятий в группе на дорожку переться. Были в голове мысли - "А может, завтра?"/ ну вот зачем сегодня? я же утала, с детьми уже побегала и т.д., а вот завтра- 100% ...."
Но! Я все ти мысли погнала прочь.А сою тушку погнала на дорожку.
И вот бежала и убеждала себя, как работают мои мышцы, как сердце живее гонит кровь по организму, неся ко всем органам живительный кислород.... Как я становлюсь выносливее, сильнее, стройнее...И всего за 30 мин сжигаются 300 ккал! Что - неужели я 30 мин, в день не выелю на даже и неособо любимое занятие?

И вот за такими мыслями и время быстро пролетело, и не слишком я измучилась.
Потому что все эти "Трудно!"/ "Ах, умираю"/ "Ах,лапы болят и хвост отваливается" - ввсе это чаcто идет от головы.
Мозг заботится, чтоб его хозяйка не перетурждалась, а то мало ли...

А еcли мозг занять хорошими мыслями, отвлечь - то вполне все терпимо. Мышцы прекрасно работают и запросто выдерживают такой темп.

knatka

Оля, привет!
А мне всегда казалось, что французский классический луковый суп все таки с сыром. Впрочем основа, конечно, пассированный лук и смысл именно в пассировке, когда происходит карамелизация лука (поэтому я не стала бы готовить его в блендер- суповарке, это будет совсем не тот суп, там лучше готовить другие овощные крем-супы, которые прекрасны)
Покапалась в сети, нашла мой любимый рецепт, кто хочет попробовать, но да, не диетно для некоторых
http://andychef.ru/recipes/onion-soup/

Ванда Казимировна

knatka писал(а):

Оля, привет!
А мне всегда казалось, что французский классический луковый суп все таки с сыром.

Да, конечно, вылетело из головы. Точнее, вероятно, подсознание вытеснило, чтоб никаких страданий, мыслей "А что, если немноoooжко сыыыырика расплавленного...." и т.д.... :-)

Совершенно верно, там по рецепту в конце сверху кладется кусочек багета, сырик и все запекается.
Но, как бы, я все по рецепту сделала, кроме последней части. Запеченый сыр в таком количестве, чтобы сырная корочка была, да еще и хлеб! Увы - увы, оно не для меня. :cry_ing:

Можно, конечно, в следующий раз для семейства приготовить по всем правилам... но как - то страшновато багет покупать. Это мой самый любимый хлеб. А уж еcли он теплый будет.... :kli_ny: