Я решила наварить и заморозить тоже. Купила на базаре у частников хорошую свеклу-2 кг. Отварила ее и решила 3 штучки в винегрет, а остальное перетереть и в холодильник. Но не тут то было. Мои домашние(те, кто мужского пола) набежали и стали просто требовать сделать винегрета бочку и салат из свеклы с сыром и чесноком(для них с майонезом, для себя с йогуртом)! Результат свекла вся в деле, но винегрет до сих пор есть!
Надо летом украдкой от всех заготавливать.
Открыла для себя новых метод выращивания в улитках рассады. Буду пробовать. Место занимает немного, а отдача большая.

Оля,тебе ,просто ,необходимо делать такую заготовку!

Если я правильно поняла,то это рассада ,так сказать в "пеленочках" .
А я думаю,если посадить помидоры или перец таким образом,когда рассада подрастет,
то вся спутается,потом только переломаешь ее,отделяя друг от друга.
Я рассаду увожу на дачу,когда она в росте сантиметров 30 - 40 .
Представляю,как потом листочки надо будет раздирать .
Может у кого то рассада сантиметров по 15 ,то другое дело.

Рассада в улитках
https://www.youtube.com/watch?v=paDbbllW058
Хочу попробовать. Там много видео, можно подписаться на ее канал. Она интересные секреты раскрывает.
Улитка-это прямо спасение для меня. Там ничего не путается, так как достаточно расстояния между семечками.
А свеклу...да, уже летом на след.год буду заготавливать так, как у Вас. Надо еще вакуумный приборчик подключить, чтобы воздух весь высосать и сплющить(так как холодильник не безразмерный)

А я,как то и без приборчика все сплющила .
В морозилке все плотненько штабелями лежит .
Мне кажется вареные овощи очень хорошо формуются и
сами воздух выталкивают .
Вот для сырых овощей,нарезанных кусочками,возможно такая штука нужна .
Это я просто рассуждаю,хотя в глаза не видела этого прибора

Посмотрела видео,но все равно берет сомнение
У меня точно переплетутся .

Татьяна, привет!
Я как сериал посмотрела))) Только скорость выставила 1,5, чтобы время сэкономить. Я, в любом случае, буду пробовать. Мне даже подложку покупать не надо, так как осталась(не успела выбросить) после укладки ламината. Мне нравятся эксперименты. А как же тогда узнать, что метод хорош или плох. В конце концов семена и стоят недорого(по сравнению с тем, что продают по-штучно на рынках). Я уже "заразила" своих приятелей. Все ждут времени посадки в улитку. Я отпишусь об эксперименте.
А приборчик по высасыванию воздуха в хозяйстве необходим. Он реально уменьшает объемы в 2 раза. В период заготовки, у меня в холодильнике места всегда не хватает(я люблю ягоду замораживать). Мы всю зиму едим отборную клубнику с малиной. И черная смородина мне нравится как себя ведет при выпечке. Я из ягоды делаю желатиновые торты.

Я тоже много ягод замораживаю ,но немного с сахорком,мне так больше нравится.
Очень люблю такие ягоды с творогом или со своим йогуртом.
йогурт делаю на батарее центрального отопления ,мультиварка пока отдыхает.
Надо сказать,отлично получается

Танюш, привет.Столько нового узнала про заготовки, спасибо. А йогурт тоже возле батареи делаю

luchick

Танюш,замораживание лучший способ решить продовольственную программу семьи
Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты, молодые овощи… ,
но ,увы.И тут на выручку приходят такие заготовки .

Оооо, йогурт...мне не надо даже к батарее центрального отопления ставить. У меня теплый пол. Причем, когда укладывали, попросила 2 датчика поставить, чтобы можно было температуру в разных местах регулировать. Готовлю сразу на 3 литра. В качестве закваски использую активию(йогурт). Делаю с разными наполнителями и без. Съедается за неделю и процесс повторяется
Ягоды с творогом-прекрасный десерт. Сахар я не добавляю(мне итак сладко, иногда 2-3 штучки фиников брошу для пополнения минерального состава). Клубнику замораживаю именно сладкого сорта.
В мультиварке пеку хлеб и готовлю плов из ячки и перловки. Именно в ней(родимой), этот плов получается очень вкусный.

А в улитке можно посадить семечки подальше друг от друга(тогда им не удастся друг с другом воссоединиться )