Гильчонок


чай пью, зашла к тебе в гости, угостить

Криста

а у меня как раз уже к чаю все готово

Гильчонок
ой какие вкусняшки, аж слюнки потекли, одно что я уже три яблока заточила с утра и творога 200 грамм

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
готовила тут самодельные вкусняшки творого-банано-овсяные
дак вот подвох в них, нифига они ни 150 ккал на 100 грамм получаются, а все 300
взвесила продукты - 300 грамм общая масса, а готового 150

Хорошее у вас тут чаепитие сырники есть (или что это?!), чай с лимончиком, худеете значит

Криста

может рецепт не правильный
Каришка

сырники диетические

Запеканка:
Состав:

✦ Творог 2% - 1 пачка (230г)
✦ Творог 1,8% - 2 пачки (350г)
✦ Творог 0% - 1 пачка (240г)
✦ Мука овсяная - 1 ст. ложка (20г)
✦ Изюм - 50г
✦ Финики - 50г
✦ Ванилин

Приготовление:

1) Весь творог смешать, хорошо перетереть (лучше блендером), до однородности, добавить муку и ванилин, хорошо перемешать.

2) Изюм залить горячей водой на 10 минут. Затем хорошо промыть, слить воду.

3) Финики также залить водой минут на 10, затем промыть, обсушить, вынуть косточки и нарезать на кусочки, размером с изюм.

4) Добавить в творожную массу изюм и финики, перемешать, дать творожной массе немного постоять, чтобы овсяная мука набухла.

5) Форму для выпекания застелить фольгой, выложить туда будующую запеканку.

6) Можно посыпать её кунжутом и поставить в заранее разогретую духовку на небольшую температуру, примерно на 1 - 1,5 часа.

7) Готовую запеканку остудить (лучше всего, после того как она остынет в комнате, поставить её в холодильник, чтобы остыла полностью, для того чтобы фольга лучше снималась). Снять фольгу.

✔ Время выпекания зависит от того какого диаметра ваша форма для запекания. Если запеканка получится низкая, то время уменьшить, если высокая - увеличить. Но в том и другом случае, проверяйте, смотрите, чтобы она не пригорела.

✔ В холодном виде она даже вкуснее.

Батончики-мюсли:
Состав:

✦ Овсянка Геркулес - 200г
✦ Молоко - 200мл
✦ Вода - 400 мл
✦ Яйцо - 1 шт
✦ Курага - 50г
✦ Изюм - 30г
✦ Яблоко - 160г
✦ Банан - 140г (2 небольших)
✦ Орехи по вкусу (у меня грецкий и арахис) - 50г
✦ Ванилин. Мускатный орех. Корица - по вкусу

Приготовление:

1) Молоко вскипятить, всыпать в него овсянку.

2) Поварить овсянку в молоке минут 5, затем газ выключить и оставить кашу разбухать.

3) Тем временем вымыть яблоко, снять кожуру и натереть его на терке.

4) Сухофрукты залить водой, хорошо промыть, курагу порезать на кусочки. Орехи измельчить (средне).

5) Банан порезать на кусочки, и протереть в пюре (вилкой или с помощью блендера).

6) Смешать в миске тертое яблоко, банановое пюре, ванилин, мускатный орех, изюм, курагу.

7) В миску вбить яйцо.

8) Тем временем овсянка набухла. Добавим в неё содержимое миски, хорошо перемешаем и оставим ещё минут на 20-30.

9) Духовку разогреть до 180С. Форму застелить фольгой или пекарской бумагой.

10) По истечении получаса, перелить тесто в форму, посыпать орехами и корицей. И поставить в духовку запекаться, при средней температуре на час (или побольше). Смотреть по краям, когда они начнут темнеть - можно выключать духовку. Мюсли должны получиться золотистого цвета.

✔ Чтобы фольга лучше снималась, полностью остудите мюсли, лучше в холодильнике.

Сырники несладкие:
Состав:

(на 5 больших сырника)

✦ Творог 1,8% - 250г
✦ Яйцо - 1 шт
✦ Сыр (желательно с выраженным вкусом) - 75г
✦ Мука (3 ст.л. с большой горкой) - 50г
✦ Немного зеленого лука
✦ Соль, оливковое масло для жарки

Приготовление:

1) В миске растереть творог, яйцо и натертый на крупной терке сыр.

2) Посолить по вкусу, поперчить, добавить нарезанный зеленый лук.

3) Добавить муку, хорошо перемешать.

4) Мокрыми руками сформировать сырники и обжарить по 10 минут с каждой стороны на антипригарной сковороде, в капле оливкового масла.

✔ Оливковое масло добавлять по минимуму, так как из сыра выделяется жир.

✔ Можно добавить вместо обычного сыра - колбасный сыр, либо копченый сыр "косичку"

Состав:

✦ Творог - 400г
✦ Куриное яйцо - 1 шт.
✦ Мука кукурузная - 1 ст. ложка + 25г для обсыпки
✦ Изюм - 60 г
✦ Апельсин - 0,5 шт.
✦ Ванилин - по вкусу
✦ Подсолнечное масло рафинированное

Приготовление:

1) Творог переложить в миску и размять его вилкой.

2) Добавить к творогу 1 яйцо, растереть.

3) Всыпаем сахар, ванилин и кукурузную муку (1 ст. ложку).

4) Добавляем промытый изюм. Перемешиваем.

5) Апельсин хорошо промыть, обсушить.

6) С половины апельсина снять цедру и добавить её в миску к остальным ингредиентам.

7) Тщательно перемешиваем творожную массу.

8) Формируем небольшие сырнички и слегка обваливаем их в малом количестве кукурузной муки.

9) Сковороду хорошо прогреваем, специальной кисточкой смазываем тонким слоем масла. ( У меня на всю обжарку ушло 10г масла).

10) Обжариваем сырники с двух сторон, аккуратно переворачивая, до золотистого цвета.

✔ Если вы не так заморачиваетесь на калорийности, как я) тогда добавьте в творожную массу ещё 1 желток и по желанию сахар (3 ст. ложки) + вместо 1й столовой ложки муки - 5! )) Также можно использовать обычную муку.

✔ Подаём с медом либо вареньем на завтрак или на десерт. Очень вкусно!

ага.... еще правда морально не вернулась... а физически да