Эх, нехорошо это отдыхать тоже нужно

а я стараюсь кушать максимально простую еду, просто салат, вареное мясо/рыба, это когда стараюсь похудеть да и в принципе, а вот для семьи можно и заморочиться

безумно хочу побывать в Италии, следующий отпуск точно должен быть только там прям идея-фикс

MAria24

ой Маша, надоела до ужаса куриная грудь отварная, а куда без нее? Соглашусь, что приготовление должно быть максимально простым, но если мне не будет вкусно, надолго меня не хватит, сорвусь, вот и приходится разнообразить рацион, импровизировать.

От всей души тебе этого желаю, очень люблю рассказы и фото впечатленных людей, вернувшихся из другой страны. "Орел и решка" моя любимая передача на ТВ

скаZка

куриную грудку солишь, чуть перчика молотого и добавляешь приправу чеснок - гранулированный который, в фольгу и в духовку на 30 минут

и, о, Боже, какое блаженство, она такая вкусная, всегда только так готовлю и не надоела пока запаха от такого чеснока не остается только аромат от самой курочки можно кушать и днем на работе и спокойно общаться с людьми

Спасибо, Анечка! программы такой не знаю, телевизор не смотрю, но раньше тоже смотрела "Непутевые заметки" и иже с ними

Добавлено спустя 3 минуты 50 секунд:
скаZка
а если чуть подольше ее подержать в духовке, то образуется такая корочка зажаристая.... ммм, невероятно вкусно, надо срочно приготовить

MAria24
Ой спасибо, Маша, за рецепт, тоже обязательно попробую, надо купить этот чудо-чеснок, я не пользовалась еще таким и считаю это упущением. Мне вот греческий салат никогда не надоест.

Добавлено спустя 3 минуты 47 секунд:

Хочу корочку , я наивно полагала, что в фольге всё всегда в собственном соку и паровое-тушеное. Я понимаю, что духовки у всех разные, но всё же спрошу какой температурный режим и время приготовления, чтобы был ориентир

Добавлено спустя 55 секунд:
и ещё, ты берёшь филе или грудку с кожей?

скаZка


чеснок вот такой, просто сушеный

я на противне запекаю, он у меня самый обычный, и вот там где курица в фольге соприкасается с противнем и получается такая красивая корочка, буду готовить сфоткаю, если будет возможность

ставлю в разогретую духовку (у меня электрическая, не газовая) около 200 С, минут 30, если смотрю что еще не весь сок испарился, исчез, или куда он там уходит то еще жду, всегда сочно и с чесночной корочкой

покупаю только филе, так как не вижу смысла переплачивать деньги за кости и кожу, которую я не ем, бульоны я тоже не варю куриные

Спасибо тебе ,Маша, за подробный рассказ, если можно фото, прям с удовольствием бы взглянула, жаль в магазине сегодня уже была, а за одним чесноком идти не хочется, но буду дочь из сада забирать обязательно забегу.

скаZка
Ань, так ты попробуй иногда куриные ножки без кожицы. да, там жиров немного больше будет, чем в грудке, но они и намного сочнее. А иногда их мариновала всем, что есть (лук, чеснок, вино, соль, перец) на полдня, а потом со всем этим и дополнительной водой тушила. Получалось неплохо.
Или куриную отварную грудку, порезанную на кубики, можно ошпарить на горячей сковороде с розмарином и без масла - тоже неплохо.

kaori

розмарин и курица - это второе моё любимое сочетание, после сушеного чеснока конечно

Анечка, попробуй и то, и то очень вкусно, где я живу розмарин сейчас не продается свежий, а сушеный какой-то странный жду весны в общем

Ооо, не ожидала, что такой простой рецепт вызовет такую реакцию кушай на здоровье!

kaori

Я так делаю регулярно не только для себя, но и для семьи, правда не тушила, а запекала в духовке. Спасибо, что напомнила, Катя. К маринаду для курицы люблю ещё добавить соевый соус. А вот розмарин я свежим видела только по телевизору Но думаю в Москве можно будет купить по случаю, там как в Греции - есть ВСЁ. Будет интересным ощутить новый вкус, интригует...
MAria24
Маша, простота - это основной критерий в выборе блюд на каждый день, такого рецепта я нигде не встречала, тут даже большее значение играет способ приготовления, чем набор продуктов, который в общем то стандартный, эти нюансы, которые дают корочку сверху и оставляют сок внутри.