Когда я написала, что заменяю куриное филе на говядину, то имела в виду, что белое мясо могло вызвать дефицит железа. Но тут, вдруг, обнаружила, что может быть и дефицит карнитина. Он тоже содержится в красном мясе преимущественно. И его дефицит обязательно негативно скажется на сердце. Конечно, он синтезируется в организме, но для этого тоже нужен определенный набор веществ, поступающих с пищей. Это, конечно, все домыслы. Но тем не менее фактор разнообразного питания очень важен. А белое мясо необходимо, если хочешь съесть много белка и при этом мало жира. Мне это точно не нужно.
Так что даешь говядину!
Хотя я перестала ее покупать из-за бешеной цены в первую очередь. Ну и зря.

Привет!
Я тоже как-то редко стала покупать говядину. Перешла на постную свинину.
Говядина не только дорогая, я ее еще и готовить не умею
Почему-то жесткая у меня всегда получается.

Елена.Премудрая
Привет!
А я говядину люблю. Причем ребенок любит, чтобы жесткая была. Чем жестче, тем лучше. А я люблю тушеную с лучком подольше, чтобы совсем мягкая стала. Готовлю-то я по-простецки. Чем проще, тем мне вкуснее. Да и времени меньше уходит.

Это типа беф-строганов получается, маленькими кусочками? И сколько по времени ты ее тушишь?
Я иногда думаю, что просто от мяса зависит вкус блюда. Главное, чтоб корова не старая была)))

тоже как то не умею готовить говядину, не особо люблю и покупаю редко, свинину с детства не ем и вообще все эти отделы с парным мясом стараюсь стороной обходить) а вчера вот зашла и мне так понравилось как там кровью пахнет это наверное уже признак дефицита всего)) купила красивый кусок телятины, а что из нее приготовить не придумала, убрала в морозилку, ищу рецепты, как то не хочется испортить

Тушу около часа.
А когда нравится как кровью пахнет, то похоже на дефицит железа точно. Первейший признак.

Доброе!

Как же много я жру! И опять худею. Что за...?
Завтра отчитаюсь.

Юлия Пик
ПР! Затормозить процесс тоже проблематично.)

Королева мечей
Да уж.
Почему у тех кто хочет худеть процесс не идет, а у тех кто не хочет идет?
Нет в жизни справедливости...
Уже закрадываются мысли нет ли какой-нибудь страшной болезни о которой спрашивают, увидев, что сильно похудела.

Юль, у меня на 2300 процесс притормозился. Я тоже беспокоилась о болячках, на НГ позволила себе есть сколько влезет, набрала пару кг. У тебя тоже была прибавка на НГ.)) Может ведь организм набирать, какие болячки))