Вера1959. Удержание и ни шагу назад.

Вера1959

tiagnitania73 писал(а):

да, спасибо, Вер, сгоняю к арабам, куплю ногу и сделаю себе :a_g_a:

Из ног арабов мы не пробовали еще холодец))) :ps_ih:

tiagnitania73

Вера1959
а Чуча их любит :-)

Юлия Пик

tiagnitania73 писал(а):

а Чуча их любит

Бедные арабы. :-)

Вера1959

Чуче можно)))

tiagnitania73

Юлия Пик писал(а):

Бедные арабы.

да прям

Вера1959 писал(а):

Чуче можно)))

ага, прикинь сколько холодца с той ноги можно забацать :-)

Вера1959

Я так предполагаю, что ноги у арабов здоровые))) Только Лара говорила, что черное надо отскоблить))) :-)

tiagnitania73

Вера1959 писал(а):

Только Лара говорила, что черное надо отскоблить)))

пипец, ничего же не останется :-)

Вера1959

tiagnitania73 писал(а):

пипец, ничего же не останется :-)

Так как раз из костей желе хорошее получится))) :-)

Sofirishka

tiagnitania73 писал(а):

Sofirishka писал(а):

воду наливаю, чтоб только покрыла мясо, но я в мультиварке-скороварке под давлением варю

а если в кастрюле?

ну с учётом того, что 6-8 часов варить я будет, воды побольше, выкипит половина. я не вымачиваю и не сливаю ничего. у нас на рынке копыта белрснежные продают, а жир я с застывшего холодца просто снимаю, легко убирается

Вера1959

Sofirishka писал(а):

ну с учётом того, что 6-8 часов варить я будет, воды побольше, выкипит половина. я не вымачиваю и не сливаю ничего. у нас на рынке копыта белрснежные продают, а жир я с застывшего холодца просто снимаю, легко убирается

У нас почти не выкипает, потому что кастрюля накрыта крышкой . И жира нет сверху вообще. Голяшки у нас на рынке тоже продают светленькие и чистить их не нужно, но всё равно вымачиваем. Воду первую сливаю всегда, когда варю мясо. Конечно, вторичный бульон не получится таким жирным и питательным, зато в нём будет меньше вредных веществ, которыми пичкали животное.

Правила форума

Вера1959. Удержание и ни шагу назад.

Кто сейчас на конференции