Приветы!
Пирог с капустой не могу сделать: мои капусту не уважают, а мне одной жирно будет

Не могу показать фотку, с телефона не умею, а в компе какие-то проблемы с браузером...
Горячим мой пирог был довольно вкусный. А в холодном виде жестковат. Не тает во рту, как хотелось бы. Подскажите, в чем проблема?
Был сначала слой теста, потом мелко порубленные лук и куриное филе, сверху посыпала базиликом и тертым сыром. Режим выпечка в мультиварке 40 минут.

про мультю вообще ничего не знаю

Точно! Одна ем! Я подогреваю и ем. Тесто было жидкое как для шарлотки.

Не знаю. Может дело в тесте? Я в духовке привыкла печь, никак на мультю не перейду.

Аля, Маша, а как вы в духовке делаете?
(Я раньше тоже все в духовке делала, но постоянно низ подгорал )

под противень с пирогом, в самом низу духовки, поставь сковородку с водой...пирог не подгорит...ну если, конечно, температуру слишком большую не сделаешь если быстро выкипит-подлей аккуратно в процессе(я делаю это чайником с длинным носиком, чтобы паром не обвариться...

тебе что именно надо?рецепт теста?

Да-да, тесто для пирога с курицей. У меня там были яйца, кефир, сметана, чуть-чуть соды и мука.
А у тебя?

вариант 1

вариант 2


первый мне нравится больше...я делаю из него закрытые пироги с любой несладкой начинкой...и большие, и маленькие типа татарских треугольников или самсы...

Марыся.
Спасибо!
А маргарин обязательно? Мы его вообще не едим...

только если на масло заменить...
а иначе это уже не то получается ...
если и масло не едите, то тебе надо остановиться на обычном дрожжевом опарном тесте...

Попробую с маслом сделать и в духовке. Спс!